Le régime flexitarien convient à ceux d'entre vous qui veulent commencer à être végétarien

La décision de changer de cap pour devenir végétarien n'est peut-être pas aussi simple que de tourner une paume. Heureusement, il existe toujours des moyens faciles de commencer une vie plus saine. Le régime flexitarien peut être votre solution pour commencer lentement à passer d'un régime entièrement composé de viande et de gras à des légumes et des fruits frais.

Qu'est-ce que le régime flexitarien?

Le terme «flexitarien» est dérivé de la combinaison de deux mots, à savoir «souple(Flexible) et "végétarien".

En termes simples, le régime flexitarien est un régime flexible qui vous aide à prendre l'habitude de réduire les portions de viande et de produits d'origine animale tout en augmentant vos sources de nourriture à base de plantes. De cette façon, vous commencerez à vivre un régime de style végétarien tout en profitant (une petite portion) d'aliments d'origine animale.

Quels sont les bienfaits du régime flexitarien?

Un régime à base de plantes a longtemps été associé à une meilleure santé cardiovasculaire (cœur et vaisseaux sanguins). Avec un régime flexitarien, vous augmenterez votre consommation de fibres et de bonnes graisses dont il a été prouvé qu'elles réduisent le mauvais cholestérol et la tension artérielle. En effet, une alimentation riche en fibres peut réduire le risque de maladie cardiaque jusqu'à 32%, selon une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition.

Les régimes riches en fibres naturelles provenant de légumes et de fruits ont longtemps été associés à une perte de poids plus drastique. L'apport en fibres peut même vous aider à maintenir un poids corporel idéal. Une étude publiée dans le Journal of General Internal Medicine rapporte qu'un régime végétarien pendant 18 semaines a permis de perdre deux kilogrammes de poids corporel de plus que ceux qui n'ont pas suivi le régime.

Comment suivez-vous un régime flexitarien?

Il n'y a pas de règles claires sur la quantité de produits animaux autorisés pendant ce régime.

À la base, le régime flexitarien vous oblige à:

• Mangez plus de fruits et légumes frais, ainsi que des noix et des graines qui n'ont pas subi de nombreux processus de fabrication (naturels).
• Obtenez une source de protéines végétales à partir de plantes, pas d'animaux. Assurez-vous de ne prendre des protéines animales que quelques fois par semaine.
• Limitez les portions de sucre, d'édulcorants et d'aliments et boissons sucrés.

Cependant, pour commencer un régime flexitarien, essayez de prendre l'habitude de ne pas manger de produits d'origine animale dans les 2 premiers jours. Après trois à quatre jours sans viande animale, jusqu'à ce que vous puissiez passer cinq jours consécutifs sans manger de viande animale.

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