L'importance d'un régime contre les brûlures pour guérir les brûlures & bull; bonjour en bonne santé

Les brûlures sont des plaies sur la peau causées par quelque chose de chaud, brûlant ainsi la peau et laissant des blessures. Dans le monde, les brûlures sont un problème de santé publique, car on estime que jusqu'à 265 000 personnes sont mortes à cause des brûlures qu'elles ont subies. Selon l'Organisation mondiale de la santé, le groupe qui subit le plus souvent des brûlures est celui des enfants. Les brûlures sont la 11e cause du taux de mortalité élevé chez les enfants de 1 à 9 ans et également la 5e cause d'incapacité ou d'incapacité physique chez les enfants.

Brûlures en fonction de la gravité

Les brûlures sont classées en fonction de la profondeur de l'effet de la chaleur sur le corps, connue sous le nom de degré de brûlure, à savoir:

Degré I, à savoir le degré de brûlure qui se produit sur la surface externe de la peau ou l'épiderme de la peau et s'accompagne d'un élargissement des vaisseaux sanguins de sorte que la brûlure semble rougeâtre, sèche et provoque une douleur ou une brûlure. Un exemple est une brûlure due à une exposition trop longue au soleil.

Degré II, à savoir les brûlures qui surviennent dans l'épiderme et le derme cutané et qui font s'accumuler et durcir les vaisseaux sanguins sous la peau. En grade II, les brûlures semblent rouges, douloureuses, gonflées en elles remplies de liquide.

Degré III, dans cette brûlure au troisième degré, la chaleur brûle à la surface la plus profonde du derme, à savoir le tissu sous-cutané. On peut dire que si vous souffrez de brûlures au troisième degré, la personne subira des lésions de toutes les cellules cutanées et musculaires, ainsi que des vaisseaux sanguins présentant des caillots.

Grade IV, les brûlures s'aggravent et endommagent de plus en plus les tissus corporels, tels que les muscles, les tendons et même les os. Le patient ne ressentira aucun goût car à ce stade, les dommages ont atteint les cellules nerveuses.

Quel est le régime des brûlures?

La nourriture et les boissons sont des médicaments qui soutiennent indirectement le traitement d'une maladie, tout comme les brûlures. Les patients brûlés doivent sélectionner des sources de nourriture et des régimes alimentaires appropriés pour aider à la guérison et à la guérison. En fait, on peut dire que la nourriture est le principal médicament dans le processus de traitement. Fondamentalement, les personnes qui ont des brûlures ont perdu beaucoup d'énergie, donc la nourriture qui leur est donnée doit être riche en énergie et en calories. Alors, ne soyez pas surpris si les patients brûlés doivent manger au moins 2500 calories par jour.

Pourquoi une personne qui a des brûlures devrait-elle suivre un régime pour brûlures?

La sélection de la bonne nourriture restaure non seulement l'énergie perdue des patients brûlés, mais aide également à réparer les dommages tissulaires qui se produisent. Sans une bonne alimentation, les patients brûlés deviendront de plus en plus critiques, le manque d'énergie et les lésions tissulaires qui en résulteront s'aggraveront. La fourniture et la composition de la nourriture dépendent également du degré de brûlure subie, plus le degré de brûlure est élevé, plus le besoin de nutriments est élevé.

Quels sont les aliments obligatoires dans le régime des brûlures?

Voici les besoins nutritionnels généraux des patients brûlés:

Protéine

Les patients brûlés ont besoin de quantités adéquates de protéines pour aider à réparer les tissus endommagés. Les lésions tissulaires font perdre beaucoup de protéines dans le corps. De plus, les patients brûlés perdent également beaucoup d'énergie, ce qui oblige le corps à fabriquer des protéines comme principale source d'énergie, de sorte que la protéine dans le corps du patient brûlé est très faible. Selon l'Association des diététistes indonésiens, les protéines nécessaires aux brûlés en une journée représentent environ 20 à 25% des besoins caloriques totaux. Si les besoins en protéines ne sont pas satisfaits, cela entraînera une diminution du système immunitaire, une perte de masse musculaire importante et un ralentissement du processus de guérison.

Glucides

Les glucides sont une source de sucre que le corps utilise comme principale source d'énergie. Le processus de guérison des brûlures nécessite une grande quantité d'énergie, par conséquent, il nécessite une quantité suffisante d'énergie du corps pour le soutenir. La source d'énergie provient des glucides, de sorte que les patients brûlés ont besoin de 50 à 60 pour cent de glucides par rapport au nombre total de calories par jour. Si les besoins du patient brûlé sont de 2500 calories, la quantité de glucides à consommer en une journée est de 312 à 375 grammes. Si les glucides ne sont pas satisfaits, l'énergie produite sera réduite, ou le corps prendra même une source de protéines - qui devrait réparer les tissus, en tant que source d'énergie, au lieu de glucides.

Gros

Les besoins en graisses des patients brûlés ne sont pas aussi élevés que les protéines et les glucides. Le corps a besoin de graisse pour le processus de guérison et comme réserve d'énergie supplémentaire pour augmenter les processus métaboliques. Mais manger trop de matières grasses sera en fait mauvais pour la santé. Une teneur en graisses trop élevée provoque une inflammation dans le corps et abaisse le système immunitaire, ce qui rend la guérison plus difficile. La quantité de graisse nécessaire par jour est de 15 à 20% des calories totales. Mieux vaut manger de bonnes sources de matières grasses, à savoir des aliments riches en graisses insaturées comme les noix, l'avocat, l'huile d'olive et le poisson.

Vitamines et mineraux

Non seulement des macro-nutriments sont nécessaires, mais divers micronutriments sont également nécessaires pour accélérer le processus de guérison. Donner de grandes quantités de vitamines A, B, C et D est fortement recommandé aux patients brûlés. En outre, les minéraux qui sont également nécessaires en quantités suffisantes sont le fer, le zinc, le sodium, le potassium, le phosphore et le magnésium. Les aliments tels que le bœuf, le foie de bœuf, le poulet sans peau sont de bonnes sources de vitamine A, de fer et de zinc. Pendant ce temps, la vitamine C peut être obtenue à partir de divers fruits.