Table des matières:
- Le riz de maïs est meilleur pour les personnes atteintes de diabète
- Il s'avère que ce sont les résultats de recherche que les experts ont trouvés
Le riz de maïs est l'un des aliments de base de la population indonésienne dans certaines régions, comme l'est de Nusa Tenggara et l'est de Java, ou dans d'autres régions qui produisent beaucoup de maïs, pas de riz. Le riz de maïs n'est pas un mélange de riz et de maïs. Cependant, il s'agit de maïs transformé avec une forme ressemblant à du riz. Ainsi, lorsque vous mangez du riz de maïs, ce que vous mangez en fait, c'est du maïs.
Beaucoup de gens disent que manger du riz de maïs peut aider à contrôler la glycémie, c'est donc mieux pour les personnes atteintes de diabète que le riz blanc. Est-ce vrai?
Le riz de maïs est meilleur pour les personnes atteintes de diabète
Le maïs est une bonne source de glucides pour le corps. Le maïs contient également suffisamment de fibres, de sorte que ceux d'entre vous qui souffrent de diabète n'ont pas à s'inquiéter de le manger. Les fibres peuvent aider le corps à libérer lentement du glucose comme source d'énergie. Ainsi, la glycémie n'augmente pas immédiatement après avoir mangé du maïs. Il n'est donc pas étonnant que beaucoup de gens disent que le riz de maïs peut aider à mieux contrôler la glycémie que de manger du riz blanc.
Non seulement les fibres, le maïs contient également de nombreux nutriments, tels que le fer, la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B3, le folate, le phosphore, le magnésium, le manganèse et le sélénium. Ainsi, le maïs peut être un aliment de base nutritif. Cependant, vous devez toujours faire attention à vos portions de repas, ne pas trop manger de maïs ou de maïs. Et consommez du maïs en le combinant avec des sources de protéines et de légumes. Ainsi, vous obtenez une nutrition complète lorsque vous mangez.
Par rapport au riz blanc, le maïs contient moins de calories. 100 grammes de maïs contiennent 140 calories, tandis que 100 grammes de riz blanc contiennent 175 calories. Ainsi, vous pouvez manger du riz de maïs avec une plus grande portion mais avec le même nombre de calories que le riz blanc, qui a une plus petite portion. De cette façon, votre apport calorique et votre appétit seront mieux contrôlés.
Il s'avère que ce sont les résultats de recherche que les experts ont trouvés
Les recherches médicales actuelles indiquent que la consommation régulière de maïs peut aider le corps à mieux contrôler la glycémie. Cela doit bien sûr être équilibré en contrôlant d'autres aliments, en particulier ceux qui contiennent beaucoup de sucre.
Reportage de Bussines Diary Philippines, professeur de l'Université des Philippines Los Banos, Dr. Artemio Salazar a expliqué que le maïs peut être un bon aliment de base pour les patients diabétiques. En effet, le maïs a une teneur en amylose plus élevée que le riz. La fabrication du maïs sera digérée plus lentement par l'organisme, de sorte que la glycémie sera mieux contrôlée.
La bonne chose est que le maïs contient des protéines, des fibres alimentaires, des minéraux et des antioxydants qui sont beaucoup plus élevés que les autres aliments de base. Cependant, bien que le riz blanc avec du riz de maïs ait presque la même apparence, s'habituer à la consommation de riz de maïs semble un peu difficile.
Pour cela, si vous souhaitez passer à la consommation de riz de maïs (qui peut vous sembler étranger), vous devez changer lentement. Vous pourrez peut-être mélanger du riz de maïs et du riz blanc la première fois que vous l'essayez, afin qu'il soit plus facile pour votre langue de l'accepter.
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