La meilleure énergie pour le cerveau provient-elle des graisses ou des glucides?

Jusqu'à présent, tout ce que vous savez, c'est peut-être le sucre ou le glucose, qui est la principale source d'énergie du cerveau. Il est vrai que le glucose obtenu à partir des glucides est une bonne source d'énergie pour le cerveau ainsi que pour tout le corps humain. Cependant, il s'avère que les cétones obtenues à partir de graisses peuvent également être utilisées comme source d'énergie pour le cerveau. Donc, cela signifie qu'entre le glucose des glucides et les cétones des graisses, lequel est le plus nécessaire comme source d'énergie pour le cerveau?

Les glucides comme source d'énergie pour le cerveau

Le cerveau a besoin de beaucoup d'énergie, tout comme le reste du corps. En fait, le cerveau peut consommer de l'énergie jusqu'à un quart de l'apport énergétique total du corps. Cela n'est pas surprenant, car plus de 80 milliards de neurones (cellules nerveuses) envoient et reçoivent des signaux pour réfléchir et réguler les émotions 24 heures sur 24 sans s'arrêter. Même quand tu dors.

La majeure partie de cette énergie pour le cerveau provient du glucose qui provient des glucides. Environ 50% de l'apport en glucose qui pénètre dans le corps peut être utilisé par le cerveau comme énergie. Assez, n'est-ce pas, pour fournir de l'énergie au cerveau?

Pour cette raison, vous pouvez vous sentir étourdi et moins concentré lorsque vous avez faim. Le problème est que, lorsqu'il a faim, le cerveau ne reçoit pas assez de glucose pour se convertir en énergie. Ensuite, le cerveau subit un manque d'énergie.

La graisse comme source d'énergie pour le cerveau

Bien que l'énergie principale du cerveau soit le glucose, dans certaines circonstances, le cerveau utilise également de l'énergie provenant de sources autres que les glucides. Cela se produit lorsque les réserves de glucides de votre corps sont faibles. Le cerveau est le premier organe à remarquer qu'il y a un manque d'énergie du glucose dans votre corps.

À ce stade, le cerveau utilisera les cétones provenant des graisses comme énergie. Les cétones elles-mêmes sont des substances produites lorsque le corps transforme les graisses en énergie. Eh bien, les cétones peuvent fournir plus d'énergie et plus longtemps que le glucose, même pendant des semaines, des mois et des années. Cette substance spéciale peut également fournir de l'énergie au cerveau jusqu'à 60% des besoins.

Les cétones peuvent être l'énergie préférée du cerveau. Outre le fait que les cétones peuvent fournir plus d'énergie au cerveau, leur utilisation est plus efficace que le glucose. Non seulement cela, les cétones sont également digérées plus rapidement par le corps que le glucose. Ainsi, les cétones peuvent également fournir de l'énergie plus rapidement.

De plus, l'utilisation de cétones comme énergie pour le cerveau peut également augmenter l'acuité mentale tout en protégeant le cerveau des troubles neurologiques et de l'inflammation dans le cerveau. Les cétones peuvent être une source de carbone pour le glutamate afin qu'il puisse équilibrer le rapport de glutamate dans le cerveau. Cela peut alors aider à prévenir les troubles neurologiques dans le cerveau, comme cité par Ketogenic.com.

Le cerveau peut obtenir de l'énergie de ces cétones lorsque vous jeûnez, après avoir fait un exercice intense, après avoir dormi ou suivez un régime cétogène. À ces moments-là, votre corps peut réduire le manque de glucose comme énergie pour le cerveau.

Quelle nutrition est la meilleure pour la santé du cerveau?

Le glucose et les cétones peuvent être une source d'énergie pour le cerveau. Les deux peuvent être utilisés de manière interchangeable. Le cerveau humain peut réguler le moment où il utilisera le glucose ou les cétones pour produire de l'énergie.

Eh bien, les cétones peuvent être meilleures que le glucose dans certaines conditions. Par exemple, chez les personnes épileptiques à qui il est conseillé d'appliquer un régime cétogène. Ce régime permet au cerveau d'utiliser les cétones comme énergie car il y a plus de gras et moins de glucides dans le régime cétogène.

Bien que l'utilisation de cétones puisse être plus efficace et plus bénéfique pour le cerveau que le glucose en tant qu'énergie. Cependant, les effets à long terme de l'utilisation des cétones comme énergie pour le cerveau ne sont pas encore connus. Donc, vous devez toujours consommer du glucose à bon escient pour fournir de l'énergie au cerveau ainsi qu'au corps dans son ensemble.

Le glucose lui-même peut être obtenu à partir de glucides complexes. Par exemple, les grains entiers, les fruits et les légumes. Pendant ce temps, les graisses qui sont bonnes pour le cerveau peuvent être obtenues à partir de poisson, de noix, d'avocat et de graines telles que le nain.