Table des matières:
- Qu'est-ce que la vitamine B1?
- Quels sont les bienfaits de la vitamine B1 pour la santé?
- 1. Prévenir le béribéri
- 2. Améliorer la fonction cognitive chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer
- 3. Réduisez le stress
- 4. Augmenter l'endurance
- La meilleure variété de sources alimentaires qui offrent les avantages de la vitamine B1
La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, joue un rôle important dans la conversion de l'apport en glucides des aliments en énergie. Donc, si vous avez une carence en vitamine B1, votre corps se fatiguera rapidement et deviendra faible. Quels sont les bienfaits de la vitamine B1 et où peut-on l'obtenir? Allez, découvrez à travers les critiques suivantes.
Qu'est-ce que la vitamine B1?
La vitamine B1 ou thiamine est un type de vitamine B qui a pour fonction de convertir l'apport en glucides en énergie. Parce que la vitamine B1 est soluble dans l'eau, cette vitamine sera transportée par la circulation sanguine pour être distribuée dans tout le corps. Surtout pour maintenir la fonction du système nerveux, du cœur et des muscles afin de fonctionner correctement.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi on pouvait l'appeler vitamine B1, vitamine B2, en vitamine B12? En fait, la vitamine B1 a été le premier type de vitamine B découvert par les scientifiques. Pour cette raison, ce type de vitamine B reçoit un numéro un pour le distinguer des autres types de vitamines B.
Quels sont les bienfaits de la vitamine B1 pour la santé?
L'avantage le plus important de la vitamine B1 est qu'elle aide à prévenir les complications dans les organes du corps, en particulier dans le système nerveux, le cerveau, le cœur, l'estomac et les intestins. La raison en est que cette vitamine B1 sera absorbée par les électrolytes pour maintenir la fonction des cellules musculaires et nerveuses du corps.
De plus, les différents avantages de la vitamine B1 sont:
1. Prévenir le béribéri
L'avantage le plus important de la vitamine B1 est de prévenir le béribéri. Cette maladie survient parce que le corps ne peut pas convertir l'apport en glucides des aliments en énergie. En conséquence, cela déclenche une accumulation d'acide pyruvique dans la circulation sanguine et provoque le béribéri.
Les symptômes du béribéri comprennent une diminution de la fonction musculaire, un essoufflement, une augmentation du rythme cardiaque, des pieds enflés, des nausées et des difficultés à parler. Cette maladie déclenche souvent d'autres problèmes de santé, notamment des troubles cardiaques et digestifs.
2. Améliorer la fonction cognitive chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer
Cité dans LiveScience, la vitamine B1 peut aider à améliorer la fonction cérébrale, en particulier chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Ceci est démontré par une étude publiée par la Vietnamese American Medical Research Foundation qui rapporte que l'apport en vitamine B1 peut améliorer la fonction cognitive chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
3. Réduisez le stress
La thiamine, alias vitamine B1, est souvent appelée vitamine anti-stress. Selon le dr. Sherry Ross, obstétricienne et spécialiste de la santé des femmes du Providence Saint John's Health Center de Santa Monica, en Californie, a déclaré que l'apport en thiamine pouvait aider à contrôler les troubles de l'humeur et physiologiques dus au stress.
Avec un apport adéquat en vitamine B1, les personnes facilement stressées se sentiront plus calmes, penseront positivement et seront mieux à même de lutter contre le stress qui perturbe leurs pensées.
4. Augmenter l'endurance
De nombreux athlètes comptent sur les suppléments de thiamine pour augmenter leur endurance. En plus de maintenir le système immunitaire du corps, les bienfaits de la vitamine B1 sous forme de supplément peuvent également aider à soulager diverses maladies, notamment:
- VIH / SIDA
- Sprue
- Cataracte
- Glaucome et autres problèmes de vision
- Cancer du col de l'utérus
- Diabète
- Stress
- Cardiopathie
- Troubles rénaux chez les patients diabétiques de type 2
- Ivre
- Système immunitaire faible
Cependant, les avantages de la vitamine B1 pour prévenir ou atténuer les maladies mentionnées ci-dessus doivent encore être étudiés plus avant par des experts pour le prouver.
La meilleure variété de sources alimentaires qui offrent les avantages de la vitamine B1
Sur la base du taux d'adéquation nutritionnelle (AJR) émis par le ministère indonésien de la Santé, le montant des besoins quotidiens en vitamine B1 pour les adultes (âgés de 16 à 49 ans) varie de 1,1 à 1,4 milligrammes.
Même si la quantité est très faible, vous pouvez souffrir d'une carence en vitamine B1. Surtout si vous souffrez de diabète ou du VIH / SIDA, utilisez de fortes doses de diurétiques, êtes alcoolique ou âgé.
La vitamine B1 n'est également ni produite ni stockée dans le corps. Pour cette raison, vous avez besoin d'un apport externe en vitamine B1 provenant des aliments.
Diverses sources alimentaires de vitamine B1 comprennent:
- Moi à
- Œuf
- Noix telles que le soja et les lentilles
- Grains entiers enrichis en vitamine B1, comme les céréales, le pain et les pâtes
- Riz
- Légumes et fruits comme le chou-fleur, les oranges et les pommes de terre
Pour que les bienfaits de la vitamine B1 puissent être absorbés de manière optimale, évitez de boire du thé et du café en même temps que de manger des sources alimentaires de vitamine B1. La raison en est que le thé et le café contiennent des tanins, des produits chimiques qui peuvent interférer avec l'absorption de la vitamine B1 dans le corps.
Outre la nourriture, vous pouvez également profiter des bienfaits de la vitamine B1 grâce à des suppléments. Cependant, consultez d'abord votre médecin pour connaître la dose qui vous convient.
X
