5 avantages pour la santé des noisettes que vous devez savoir

Les noisettes sont souvent appréciées comme collation ou transformées en boissons, collations et glaces. Ces noix sont riches en vitamines, minéraux, protéines, fibres et graisses saines. Ces noix au goût sucré ont de nombreux avantages pour la santé qu'il est dommage de manquer. Voici les différents bienfaits des noisettes pour votre santé.

Contenu nutritionnel des noisettes

Une once de noisettes (28 grammes) contient 176 calories et une variété de nutriments sains, notamment:

4,7 grammes de glucides
4,2 grammes de protéines
17 grammes de graisse
2,7 grammes de fibres
1,7 mg de manganèse
4,2 mg de vitamine E.
0,2 mg de thiamine
0,5 mg de cuivre
45,6 mg de magnésium
0,2 mg de vitamine B6
31,6 mcg d'acide folique
81,2 mg de phosphore
1,3 mg de fer
4 mcg de vitamine K
190 mg de potassium
0,7 mg de zinc

Les noisettes contiennent également une bonne quantité de vitamine C, de niacine et de calcium.

Divers avantages de manger des noisettes

1. Riche en antioxydants

Les premiers bienfaits des noisettes sont obtenus grâce à leur teneur en antioxydants. Les noisettes sont riches en composés phénoliques, des antioxydants qui peuvent aider à réduire le cholestérol sanguin et à guérir l'inflammation. De plus, ce composé est également bénéfique pour la santé cardiaque et protège contre le cancer. Les antioxydants sont connus pour protéger le corps du stress oxydatif qui peut endommager les cellules saines et vous faire souffrir de divers types de maladies.

Une étude de 8 semaines a montré que les personnes qui mangeaient des noisettes avec ou sans peau avaient des niveaux de stress oxydatif significativement réduits dans le corps par rapport à ceux qui ne les mangeaient pas. La majorité des antioxydants contenus dans les noisettes sont concentrés dans la peau. Par conséquent, il est recommandé de le manger entier avec la peau.

2. Coeur sain

Les niveaux élevés d'antioxydants et de graisses saines des noisettes contribuent à maintenir des cellules saines et à abaisser le taux de cholestérol dans le sang. Cité par Healthline, une étude menée pendant un mois avec 21 sujets de recherche a montré que la consommation de noisettes jusqu'à 18-20% de l'apport calorique quotidien total avait un effet positif sur le corps.

Les résultats ont montré que les taux de cholestérol, de triglycérides et de mauvais cholestérol (LDL) étaient considérablement réduits. En outre, certains participants ont également constaté des améliorations de la santé des vaisseaux sanguins du cœur et de l'inflammation dans le sang.

D'autres études similaires ont également montré le même effet sur la santé cardiaque, qui montre une diminution des niveaux de graisse dans le sang ainsi qu'une augmentation des niveaux de vitamine E. En outre, les chercheurs ont également conclu que les niveaux d'acides gras, de fibres, d'antioxydants, de potassium et le magnésium dans les noisettes aident le corps à normaliser la pression artérielle.

3. Abaisser le taux de sucre dans le sang

Dans une étude de 2015 publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, a déclaré que les patients diabétiques qui consommaient des noisettes présentaient une diminution des lipides sanguins (graisses) par rapport aux patients non diabétiques.

Les noisettes sont également d'excellentes collations pour les patients diabétiques, car la source de graisse qu'elles contiennent sont des graisses saines, donc elles ne contribuent pas à la prise de poids. De plus, il a été prouvé que les autres avantages des noisettes augmentent la sensibilité à l'insuline. Il a également été démontré que des niveaux élevés de manganèse et de magnésium réduisent le risque de diabète.

4. Maintenir la santé du cerveau

La vitamine E, le manganèse, la thiamine, l'acide folique et les acides gras élevés contenus dans les noisettes sont divers ingrédients qui peuvent améliorer la fonction cognitive du cerveau et aider à prévenir les maladies dégénératives à l'avenir. Les niveaux élevés de vitamine E dans les noisettes ont un rôle important dans la prévention et le traitement de maladies telles que la maladie d'Alzheimer, la démence et la maladie de Parkinson.

Il a également été démontré que le manganèse joue un rôle majeur dans l'activité cérébrale liée à la fonction cognitive. La thiamine elle-même est généralement appelée une vitamine nerveuse qui joue un rôle dans la fonction nerveuse dans tout le corps, y compris le cerveau. Alors que la teneur en acides gras et en protéines aide le système nerveux et aide également à surmonter la dépression.

La recherche publiée dans Nutritional Neuroscience montre également que les noisettes peuvent rendre votre vieillesse plus saine, améliorer la mémoire et réduire l'anxiété. La teneur en folates qu'il contient est également utile pour ralentir les troubles dégénératifs chez les personnes âgées.

5. Réduire le risque de cancer

Parmi les autres types de noix, les noisettes contiennent les proanthocyanidines antioxydantes les plus élevées. Plusieurs études menées ont montré que ces composés antioxydants aident à prévenir et à traiter certains types de cancer car ils aident à protéger le corps du stress oxydatif.

De plus, les noisettes sont riches en vitamine E, ce qui aide à protéger les cellules contre les dommages pouvant conduire au cancer. La teneur en manganèse qu'il contient contribue également à la fonction d'enzymes spécifiques qui peuvent réduire les dommages causés par le stress oxydatif et réduire le risque de cancer. Plusieurs études ont également montré que l'extrait de noisette était bénéfique dans le traitement du cancer du col de l'utérus, du foie, du sein et du côlon.

Vous pouvez profiter des bienfaits des noisettes en les incluant dans votre menu de collations. Cependant, faites attention à la consommation de noisettes si vous avez une allergie aux arachides. C'est une bonne idée de le consulter d'abord pour confirmer vos antécédents d'allergie.