Est-il vrai que manger du petai et du jengkol en même temps fait mal au ventre?

En entendant les noms Jengkol et Petai, vous serez automatiquement rappelé de leur arôme distinctif. Oui, le prestige de cette classe de céréales est très familier avec l'odeur de l'haleine lorsqu'elle est consommée. Même ainsi, l'odeur distinctive n'est pas en mesure de couvrir le goût délicieux ressenti par ces amateurs de cuisine.

La question est, dit-il, manger du petai et du jengkol ensemble peut causer des maux d'estomac, n'est-ce pas?

Est-il vrai que manger du petai et du jengkol en même temps fait mal au ventre?

Petai et jengkol sont tous deux des graines de plantes que l'on trouve en Asie du Sud-Est. En Indonésie, vous pouvez facilement trouver cet aliment dans les vendeurs de légumes, les marchés traditionnels, les supermarchés.

Pour les gourmands avec cet arôme distinctif, bien sûr, ils savent déjà que le jengkol et le petai peuvent être facilement transformés en divers plats. Même consommé cru ne diminuera pas le goût délicieux de ces grains entiers.

C'est juste que, en raison du risque de mauvaise haleine qui apparaît juste quand ou après avoir mangé du petai et du jengkol, cela les rend rarement consommés ensemble.

Pour cette raison, la plupart des gens préfèrent en manger un afin de réduire le risque de mauvaise haleine et d'urine trop forte.

Alors que d'autres personnes hésitent à manger du petai et du jengkol ensemble, car elles soutiennent qu'elles peuvent causer des douleurs à l'estomac par la suite. En fait, la douleur à l'estomac s'accompagne généralement de plaintes. Est-ce correct?

Jusqu'à présent, il n'y a eu aucune recherche scientifique ou explication traitant des effets de la consommation simultanée de jengkol et de petai.

Cela revient à vous, que vous vouliez les manger ensemble ou un par un.

S'il s'avère que par la suite, il y a une douleur accompagnée de plaintes d'inconfort dans l'estomac telles que des torsions, peut-être qu'il y a autre chose qui en est la cause.

Cependant, l'effet qui se produit généralement après avoir mangé du petai et du jengkol ensemble est bien sûr l'odeur de votre haleine et l'urine devient plus «parfumée» que de manger un seul d'entre eux.

L'effet de manger principalement du petai et du jengkol

Bien qu'il n'ait pas été prouvé que manger du petai et du jengkol ensemble peut causer des maux d'estomac, il n'est pas recommandé de manger trop de ces deux céréales.

Jengkol, qui a un nom latin Pithecellobium jeringa ou Archidendron pauciflorum, trouvé pour blesser les reins. C'est comme indiqué dans une étude publiée dans Journal international des rapports de cas médicaux.

L'étude explique que le djenkolisme, le terme pour manger des quantités excessives de jengkol, produira de l'acide jengkolique.

Cet acide jengkolat conduit alors à la formation de cristaux dans les reins des voies urinaires. En conséquence, cela peut vous faire ressentir des douleurs pelviennes, des nausées, des vomissements, des douleurs à l'estomac et une obstruction des voies urinaires.

En fait, vous êtes également à risque de lésion rénale aiguë si vous êtes déjà dans un état suffisamment grave. C'est pourquoi il n'est pas conseillé de manger trop de jengkol et de petai.

Ces divers symptômes peuvent s'aggraver si vous avez déjà un taux d'acide gastrique élevé. En effet, la teneur en acide jengkolat est difficile à dissoudre dans l'eau et forme des cristaux lorsqu'elle est à une concentration élevée d'acide gastrique.

Ces cristaux peuvent plus tard obstruer les voies urinaires et les reins, provoquant divers symptômes dans le corps.

Pendant ce temps, pour petai qui s'appelle latin Parkia speciosa, Il n'y a pas d'études spécifiques qui discutent des effets secondaires de la consommation de grandes quantités de petai.

Ceci est révélé dans un article publié par EMédecine complémentaire et alternative factuelle.

Dans l'article, il est dit que d'autres études n'ont trouvé aucun effet néfaste à la consommation de petai.

Mais encore une fois, c'est une bonne idée de limiter la consommation de jengkol et de petai en portions suffisantes, y compris lorsqu'ils sont consommés ensemble.

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