Table des matières:
- Apprenez à connaître les lipoprotéines
- Lipoprotéines mauvaises vs bonnes
- Le processus de formation de la plaque dans les vaisseaux sanguins
- Conclusion
Pour les patients souffrant d'hypertension artérielle, un médecin donne souvent des conseils pour réguler la consommation d'aliments gras, à savoir réduire les mauvaises graisses et ajouter de bonnes graisses. Mais que sont exactement les mauvaises graisses et les bonnes graisses? Quelle est la différence? Alors, comment la graisse que nous consommons devient-elle de la plaque dans les vaisseaux sanguins? Allez, voyons!
Apprenez à connaître les lipoprotéines
Le cholestérol est une graisse qui ne se dissout pas dans l'eau, de sorte que dans le sang, la graisse sera liée par des protéines afin que la graisse puisse se dissoudre dans l'eau. Ces protéines sont appelées lipoprotéines. La graisse qui se lie aux lipoprotéines joue un rôle dans la formation de plaque dans les vaisseaux sanguins.
Les lipoprotéines peuvent être divisées en «mauvaises» et «bonnes». Qui comprend les mauvaises lipoprotéines sont lipoprotéines de basse densité (LDL) et lipoprotéine de très basse densité (VLDL) qui contient plus de matières grasses que de protéines. Inversement, qui comprend les lipoprotéines sont bonnes lipoprotéine de haute densité (HDL) qui a plus de protéines.
Lipoprotéines mauvaises vs bonnes
Les LDL et les VLDL sont appelées mauvaises lipoprotéines car elles jouent un rôle dans le transport du cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins, ce qui déclenche la plaque. Plus les taux de LDL et de VLDL sont élevés, plus le risque de plaque vasculaire augmentera.
Inversement, le HDL en tant que bonne lipoprotéine éliminera le cholestérol des parois des vaisseaux sanguins et l'amènera au foie pour une élimination ultérieure, protégeant ainsi les vaisseaux sanguins de la formation de plaque. Plus le taux de HDL est élevé, plus le risque d'apparition de plaque dentaire est faible. De plus, il s'avère que le HDL a un effet anti-inflammatoire, réduisant ainsi le risque de formation de plaque.
Le processus de formation de la plaque dans les vaisseaux sanguins
La présence de lésions aux vaisseaux sanguins est le début de la formation de plaques. Certaines des choses qui peuvent causer des dommages aux vaisseaux sanguins sont les radicaux libres, l'hypertension artérielle, les bactéries et les virus. Les lésions des vaisseaux sanguins déclenchent une inflammation qui, si elle se produit de manière continue sur une longue période, conduira à la formation de plaque.
Le processus de formation de la plaque des vaisseaux sanguins commence par une accumulation de cholestérol LDL dans les parois des vaisseaux sanguins. Plus cela s'accumule, plus le cholestérol LDL sera oxydé par les radicaux libres. Ce LDL oxydé provoque en fait une irritation des parois des vaisseaux sanguins, déclenchant une réponse inflammatoire.
Les monocytes sont l'une des cellules inflammatoires qui joue un rôle. Les monocytes pénètrent dans les parois des vaisseaux sanguins et se transforment en macrophages qui ont pour fonction de «manger» le cholestérol LDL oxydé. Ces macrophages continueront à «manger» le cholestérol LDL et, lorsqu'ils sont vus au microscope, les macrophages ressembleront à «mousseux», donc à la fin les macrophages seront appelés cellule de mousse.
Ensemble cellule de mousse cela peut être vu sans un microscope en forme de masse jaune attachée aux parois des vaisseaux sanguins connus sous le nom de strie graisseuse. Strie grasse c'est une première image de la plaque vasculaire.
Cellule en mousse continuera à se former si le processus inflammatoire se produit à plusieurs reprises jusqu'à un jour cellule de mousse s'accumule dans les parois des vaisseaux sanguins, ce qui déclenche la migration et la prolifération des cellules musculaires lisses vasculaires. Les cellules musculaires lisses migreront de la tunique moyenne vers la tunique intima empilées de grappes cellule de mousse.
Dans ce nouvel endroit, les cellules musculaires subissent une division et augmentent en nombre et en taille. L'accumulation de cholestérol et les muscles lisses qui la recouvrent formeront des plaques matures. Si le processus ci-dessus se poursuit, la plaque mature s'accumule de plus en plus et fait saillie vers les canaux des vaisseaux sanguins et rétrécit le diamètre des vaisseaux sanguins.
Les vaisseaux sanguins avec une plaque épaisse sont également plus sujets aux dommages, en plus du fait qu'il est également plus facile pour le calcium de s'accumuler de sorte que les vaisseaux sanguins deviennent durs et inélastiques, ce qui peut entraîner une hypertension artérielle.
Conclusion
La graisse a l'impression qu'elle n'est pas bonne pour la santé, mais cela ne veut pas dire que nous ne devrions pas la consommer du tout. Il faut ajuster la proportion de consommation de matières grasses en augmentant les bonnes graisses et en évitant les mauvaises graisses. Sachez quels aliments contiennent de bons gras et de mauvais gras afin que vos vaisseaux sanguins ne forment pas rapidement la plaque des vaisseaux sanguins.
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