Des aliments sains qui ne sont pas vraiment bons

Tendances santé et mode de vie manger sainement qui est aimé par de nombreuses personnes ces dernières années, vous pouvez facilement le trouver dans divers supermarchés et grands centres commerciaux. La preuve, les produits alimentaires sains qui sont dotés du jargon «bio», «faible en gras», «sans sucre ajouté», «sans conservateurs et édulcorants artificiels» sont répertoriés dans de nombreux produits.

Mais attention, bon nombre des aliments étiquetés «sains» que nous consommons quotidiennement ne sont en fait pas aussi sains que ce que vous croyez jusqu'à présent. Si vous approfondissez les informations nutritionnelles figurant sur les étiquettes des produits ou si vous recherchez ce qui est réellement contenu dans les aliments derrière toutes les étiquettes «saines», vous découvrirez que certains de ces aliments sont en fait très malsains.

1. Céréales avec sucre ajouté

Les céréales sont un menu de petit-déjeuner pratique qui est un favori de nombreuses personnes. De plus, les céréales sont également considérées comme des aliments sains. Ce n'est pas tout à fait faux, mais la plupart des céréales instantanées vendues dans les supermarchés contiennent en fait une teneur très élevée en sucre.

De même avec des collations barre granola qui n'obtiennent généralement pas de fibres à partir du vrai blé ou des noix, car la plupart prennent des fibres d'extrait de racine de chicorée, une plante fade qui est riche en fibres. La fibre enrichie contenue dans les barres énergétiques est une fibre insoluble.

Solution: Si vous voulez manger des aliments instantanés ou des collations mais que vous avez des avantages pour la santé, essayez de choisir un produit de collation contenant les ingrédients de base des noix ou des fruits. Choisissez des graines de soja riches en fibres et en protéines, de sorte qu'elles soient digérées lentement dans le corps pour fournir un effet complet plus long.

2. Pain de blé entier

Tous les pains de blé entier ne contiennent pas de grains entiers purs (blé complet), même les produits étiquetés «multigrains» ou «sept grains» peuvent encore contenir de la farine de blé raffinée.

Le pain multigrains montre seulement que le pain est fabriqué à partir de beaucoup de céréales, et non du nombre d'étapes du processus de transformation qu'il traverse. Le blé transformé a subi de nombreuses fabrications et les bonnes bactéries, fibres, vitamines et minéraux sont également éliminées, ne laissant que des glucides simples pour augmenter votre glycémie et prendre du poids.

En outre, de nombreux produits de pain de blé entier contiennent de l'huile hydrogénée, des édulcorants artificiels, du fructose (sucre de maïs), des conservateurs et des colorants.

Solution: Consultez le tableau nutritionnel sur l'emballage du produit et assurez-vous que le premier ingrédient répertorié est «grains entiers» (blé complet) ou "graine entière" (grains entiers). En règle générale, les ingrédients de la composition qui sont énumérés en premier ont la plus grande partie dans le produit.

3. Yaourt glacé

Le yogourt glacé semble ne jamais mourir d'année en année. De plus, de nombreux produits fro-yo prétendent maintenant contenir des antioxydants et une désintoxication à partir de divers ingrédients actifs naturels, tels que charbon de bambou. En fait, même si vous choisissez le goût plaine, la teneur en sucre d'une demi-tasse de yogourt glacé peut atteindre 25 grammes, avant même d'ajouter vos garnitures préférées.

Solution: mixez votre propre version de fro-yo à la maison avec yaourt grec nature (faible en gras ou maigre) garni de tranches de fruits frais, de granola, graines de chiaet / ou du miel.

4. Lait écrémé et faible en gras

Le lait écrémé et le lait faible en gras contiennent moins de calories, mais le lait de vache frais contient plus de graisses saturées et mono-insaturées qui vous aident à rester rassasié plus longtemps et à soutenir le métabolisme. Le lait écrémé et le lait faible en gras contiennent également moins de vitamines A, D, E et K que le lait de vache entier non transformé.

Les producteurs de lait écrémé ont également ajouté du lait en poudre pour correspondre à la texture du lait écrémé avec du lait de vache fraîchement traite. Le processus d'ajout de ce lait en poudre implique du cholestérol oxydé, qui est beaucoup plus dommageable pour vos artères que le cholestérol normal.

Rapports de Muscle and Fitness, un certain nombre d'études ont prouvé que le lait faible en gras et sans gras a un risque plus élevé d'obésité infantile que le lait de vache ordinaire.

5. Boissons énergisantes, smoothies et jus emballés

Même si les boissons énergisantes, les jus et les smoothies regorgent de nutriments sains tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, les boissons désaltérantes «saines» vendues en sachets sont généralement riches en sucre.

Le processus de jus extrait toutes les fibres des fruits et des légumes qui peuvent vous aider à vous sentir rassasié et contient de grandes quantités de sucre dans un petit emballage, jusqu'à 50 grammes par portion, et la plupart de ce sucre provient de fruits. Même s'il s'agit de sucre naturel, consommer autant de sucre en une seule consommation n'est pas bon pour votre corps.

Solution: Si vous souhaitez boire du jus en bouteille, vérifiez l'étiquette de composition et le tableau nutritionnel. Assurez-vous que vos boissons emballées ne contiennent pas plus de 15 grammes de glucides par portion. Idéalement, un bon jus ou des smoothies devrait contenir environ 1 portion de fruits et le reste est constitué de légumes.

6. Fruits secs

Il est prouvé que les fruits frais sont bons pour la santé. Et les fruits secs?

Les producteurs de fruits secs utilisent du dioxyde de soufre pour préserver la fraîcheur du fruit et ajoutent du sucre pour rehausser son goût. En effet, les fruits secs contiennent toujours des vitamines, des minéraux et des fibres qui sont bons pour la santé, mais la douceur artificielle de ce fruit séché vous incitera à grignoter de plus en plus souvent, ce qui n'est pas bon pour la santé.

Ainsi, les fruits secs, comme les raisins secs ou la sultane, sont en fait les mêmes qu'un paquet de bonbons.