Table des matières:
- Sachez d'abord quel est l'indice glycémique
- Quels sont les choix de collations saines à faible indice glycémique?
- 1. Fabriqué à partir de graines de soja
- 2. Salade de fruits garnie de fromage râpé
- 3. Maïs soufflé non sucré sans beurre ni sel
- 4. Yaourt grec
- 5. Œufs durs
Les collations saines sont des collations qui peuvent vous aider à répondre à vos besoins nutritionnels, à réduire la faim avant le repas, mais qui ne font pas augmenter rapidement la glycémie.
Si vous recherchez une collation comme celle-ci, recherchez des collations à faible indice glycémique. Par exemple?
Sachez d'abord quel est l'indice glycémique
L'indice glycémique (IG) est une mesure qui indique la vitesse à laquelle les glucides contenus dans les aliments sont convertis en sucre par l'organisme. Cette taille IG commence à partir d'une échelle de 0 à 100.
Plus l'indice glycémique des aliments est élevé, plus les taux de sucre dans le sang et d'insuline augmenteront rapidement après avoir consommé ces aliments, même si ce n'est qu'en petites quantités. En revanche, plus l'indice glycémique d'un aliment est bas, plus son effet sur votre glycémie est lent.
De nombreuses études ont montré que des collations saines à faible indice glycémique peuvent aider à maintenir la prise de poids, à réduire la glycémie et à réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
Quels sont les choix de collations saines à faible indice glycémique?
1. Fabriqué à partir de graines de soja
Le soja est une source de protéines qui contiennent des acides aminés bons pour le corps. 100 grammes de soja contiennent 170 calories, 17 grammes de protéines et 10 grammes de glucides.
De plus, l'indice glycémique du soja est assez bas, qui n'est que de 16. Ainsi, le soja est une collation saine et riche en protéines qui doit être consommée pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens du corps.
2. Salade de fruits garnie de fromage râpé
Les fruits tels que les pommes, les oranges, les raisins et les fraises qui sont coupés et transformés en salades font partie des collations saines dont l'indice glycémique n'est pas trop élevé. Combinez avec 20 grammes de fromage cheddar faible en gras râpé. Le choix d'un fromage faible en gras est utile pour aider les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps. N'oubliez pas de faire attention à la taille de la portion, hein.
3. Maïs soufflé non sucré sans beurre ni sel
Le maïs soufflé ou le maïs soufflé est une collation saine à faible indice glycémique qui n'augmente pas immédiatement la glycémie. Le pop-corn est également une collation qui ne contient pas beaucoup de calories et de matières grasses.
Cependant, le maïs soufflé est une collation saine en raison de sa teneur en fibres qui peut vous faire sentir rassasié pendant longtemps. Vous pouvez faire du pop-corn sain vous-même à la maison avec une dose de 1 tasse de pop-corn cru cuit avec une pincée d'huile d'olive.
4. Yaourt grec
yaourt grec ou le yogourt grec est récemment devenu populaire en raison de sa teneur abondante en protéines et en calcium. Si vous voulez le consommer comme collation saine tous les jours, veuillez acheter du yogourt faible en gras et en sucre que l'on trouve facilement dans les supermarchés. Si vous souhaitez ajouter de la saveur et de la nutrition au yogourt, vous pouvez saupoudrer sur des morceaux de fruits à faible indice glycémique tels que des fraises, des oranges ou des raisins.
5. Œufs durs
Selon Healthline, l'American Diabetes Association a déclaré que les œufs sont un bon choix de collations saines à manger pour les personnes qui souhaitent que leur glycémie reste stable. En effet, un œuf ne contient que 0,5 gramme de glucides, il est donc sans danger pour la glycémie. N'oubliez pas non plus qu'un œuf à la coque contient beaucoup de 7 grammes de protéines et 70 à 80 calories.
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