4 choix de menus sains iftar pour les ulcères

Courir le jeûne est certainement un défi pour ceux d'entre vous qui souffrent d'ulcères d'estomac ou de maladies gastriques. La raison en est que les personnes atteintes d'ulcères ont de nombreuses restrictions alimentaires, à la fois à l'aube et à la rupture du jeûne. Bien sûr, ce tabou vise à éviter que les ulcères ne se reproduisent pendant le jeûne, il est donc important que vous y obéissiez. Alors, quel est le menu iftar sûr et sain pour les personnes souffrant d'ulcères?

Divers menus iftar pour les ulcères

Vous pensez peut-être qu'un estomac vide dû au jeûne provoquera une récidive des brûlures d'estomac. En fait, le jeûne peut aider à soulager progressivement les symptômes des brûlures d'estomac.

Selon les actes de la National Academy of Sciences, le jeûne peut aider à augmenter la résistance du corps à un certain nombre de maladies, notamment l'obésité, le stress et les infections. Cette augmentation du système immunitaire fera également augmenter les niveaux d'insuline. Sans s'en rendre compte, cela est en fait utile pour rendre le corps plus sain pendant le jeûne.

Fondamentalement, le menu iftar pour les personnes souffrant d'ulcères a tendance à être le même que les jours normaux. Il est conseillé aux personnes souffrant d'ulcère d'éviter les aliments qui peuvent stimuler l'acide gastrique tels que les aliments acides, épicés, durs, trop chauds ou froids.

Le menu iftar pour les ulcères doit avoir une texture douce pour être facile à digérer et ne pas alourdir l'estomac. Par exemple, les aliments bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four et sautés.

Si vous ne savez pas comment fournir des menus iftar pour les ulcères, voici la réponse.

1. Dates

Bien sûr, vous connaissez les dates. Oui, le fruit qui apparaît beaucoup pendant le jeûne a en fait une myriade d'avantages, y compris pour les ulcères.

Les dattes sont l'un des fruits recommandés comme menu iftar pour les personnes souffrant d'ulcères. Les dattes contiennent 11,8 grammes de fibres, ce qui est bon pour votre système digestif. De plus, manger des dattes pendant le jeûne peut également aider à contrôler l'équilibre des acides et des alcalis dans le corps.

Cela signifie que vos organes gastriques seront également protégés de l'excès d'acidité, ce qui peut augmenter les symptômes de l'acide gastrique. En consommant trois dates à l'aube et trois dates à la rupture du jeûne, les symptômes de brûlures d'estomac que vous ressentez vont progressivement diminuer.

2. purée de pommes de terre (purée)

Les pommes de terre sont une bonne source de glucides pour les personnes souffrant d'ulcères. En effet, les pommes de terre contiennent des alcalins qui peuvent aider à neutraliser l'acide gastrique afin d'éviter la récurrence des ulcères d'estomac.

La bonne façon de traiter les pommes de terre pour les ulcères est de les faire bouillir ou de les cuire à la vapeur. Cependant, si vous êtes fatigué des plats de pommes de terre bouillies, essayez de les transformer en purée de pommes de terre ou purée ce qui est plus appétissant.

Non seulement cela réduit les symptômes d'acide gastrique, mais la consommation de purée de pommes de terre peut également augmenter votre énergie lorsque vous rompez votre jeûne. Afin de maintenir vos besoins en vitamines et en minéraux, complétez votre menu de purée de pommes de terre avec des légumes comme le brocoli. Le brocoli est une bonne source de potassium et de vitamine C pour protéger l'estomac des infections.

3. Épinards clairs

Tous les types de légumes ne peuvent pas être consommés par les ulcères. En effet, certains légumes contiennent du gaz qui peut en fait déclencher la hausse de l'acide gastrique, par exemple les feuilles de moutarde, le chou, les radis, le jeune jacquier et les légumes crus.

L'épinard est un type de légume sans danger pour les ulcères car il ne contient pas de gaz. De plus, les épinards contiennent des fibres qui sont bonnes pour lisser le système digestif. Lorsque le système digestif est lisse, cela signifie que l'acide gastrique sera plus facile à contrôler et évitera le reflux gastrique.

De plus, les épinards contiennent également des minéraux importants bénéfiques pour la santé de l'estomac, à savoir le sélénium et le zinc. Le sélénium est connu pour aider à protéger l'œsophage, tandis que le zinc peut inhiber la sécrétion d'acide gastrique afin de prévenir les symptômes de reflux acide.

Alors, servez des épinards clairs comme menu iftar pour les personnes souffrant d'ulcères. Pour rendre le goût encore plus délicieux, ajoutez des carottes et des tranches de maïs à vos épinards clairs faits maison. Ainsi, la routine de rompre le jeûne devient confortable sans perturbations d'acide gastrique.

4. Équipe riz

Source: Farlys.com

N'oubliez pas que vous devez manger des aliments aux textures douces et crémeuses. Comme expliqué précédemment, cela vise à faciliter la digestion des aliments par l'estomac afin de ne pas surcharger le système digestif.

Eh bien, vous pouvez servir du riz d'équipe comme menu iftar pour les personnes souffrant d'ulcères. Complet avec du tofu ou du bacem tempeh pour répondre aux besoins en protéines, vitamines et minéraux dont le corps a besoin après une journée de jeûne.