Table des matières:
- Que sont les calories?
- De combien de calories une personne a-t-elle besoin chaque jour?
- Comment brûlez-vous des calories?
- Que sont les calories vides?
Calories, peut-être que certains d'entre vous ont peur de ce mot, sans savoir pourquoi. Tout aliment connu pour contenir beaucoup de calories doit être évité, en particulier pour les personnes qui suivent un régime ou un programme de perte de poids. Mais ne vous y trompez pas, nous le voulons ou non, les calories sont nécessaires à notre corps.
Que sont les calories?
Les calories sont une unité d'énergie. Ainsi, chaque aliment et boisson qui contient de l'énergie contient également des calories. Votre corps a besoin de calories pour vivre, sans l'énergie des calories, les cellules de notre corps mourront, y compris notre cœur cessera de battre. Alors, n'ayez plus peur des calories, nous avons vraiment besoin de calories.
Nous pouvons obtenir cette énergie de la nourriture et des boissons que nous consommons. Si la nourriture et les boissons que nous consommons chaque jour peuvent répondre à nos besoins caloriques, notre corps sera en bonne santé.
À l'inverse, si la nourriture et les boissons que nous consommons sont inférieures ou supérieures à nos besoins caloriques, le risque de maladie augmentera. Par conséquent, il est préférable de savoir combien de calories vous consommez, afin que cela puisse vous aider à maintenir un équilibre entre l'énergie entrant et sortant du corps. C'est la clé pour avoir un poids santé.
Les aliments que nous consommons chaque jour contiennent des glucides, des graisses et des protéines qui seront convertis en énergie par notre corps. Voici le nombre de calories provenant de chaque nutriment que nous consommons.
- 1 gramme de glucides vaut 4 calories
- 1 gramme de graisse vaut 9 calories
- 1 gramme de protéines vaut 4 calories
Donc, supposons que dans un type d'aliment que vous mangez contient 4 grammes de glucides, 10 grammes de matières grasses et 15 grammes de protéines, le nombre de calories que vous mangez est de (4 × 4) + (10 × 9) + (15 × 4) = 166 calories.
Examinez les informations sur la valeur nutritionnelle qui se trouvent généralement sur les emballages alimentaires pour vous permettre de connaître plus facilement le nombre de calories provenant des aliments que vous mangez. Si vous ne savez toujours pas ce que sont les calories et les kilocalories, cela signifie en fait la même chose.
De combien de calories une personne a-t-elle besoin chaque jour?
En général, l'adulte moyen a besoin de 2000 calories. Selon la FAO, le besoin calorique minimum moyen d'un individu par jour dans le monde est d'environ 1800 calories. Cependant, les besoins caloriques réels de chaque individu varient en fonction du sexe, de l'âge, du poids corporel, de la taille et de l'activité physique.
Si vous souhaitez connaître le nombre de calories dont vous avez besoin chaque jour pour maintenir votre poids actuel, vous pouvez utiliser la formule ci-dessous.
- Mâle KKB = 66,5 + (13,75 x kg de poids corporel) + (5 x cm TB) - (6,8 x âge)
- KKB Femelle = 55,1 + (9,56 x kg de poids corporel) + (1,9 x cm TB) - (4,7 x âge)
Cette formule est une formule pour trouver vos besoins caloriques de base (KKB), qui ne prend pas en compte votre niveau d'activité physique.
Ainsi, pour connaître le nombre total de calories dont vous avez besoin, vous devez multiplier votre CLA par le nombre d'activité physique, comme indiqué ci-dessous.
- Activité temporaire (peu d'activité) = KKB x 1,2
- Activité légère = KKB x 1,375
- Activité moyenne = KKB x 1,55
- Activité intense = KKB x 1725
- Activité très intense = KKB x 1,9
Alors, supposons que vous ayez KKB de 1345 calories et avoir une activité légère, le total des calories dont vous avez besoin est 1345 x 1,375 = 1849,4 calories.
Comment brûlez-vous des calories?
En gros, plus vous faites d'activités, plus vous consommez de calories. Plus l'activité que vous faites est intense, plus vous brûlez de calories. Par exemple, les calories brûlées si vous marchez vite ne se limitent pas à marcher avec désinvolture.
Les calories que vous obtenez de la nourriture seront converties par le corps en énergie et seront utilisées lorsque vous faites des activités. Si ces calories ne sont pas utilisées, elles seront stockées dans le corps, au fil du temps, ces calories inutilisées seront converties en graisse et entraîneront une prise de poids.
Les recherches montrent que la plupart des adultes mangent et boivent plus que ce dont ils ont besoin et pensent qu'ils sont plus mobiles que les autres. Il n'est donc pas surprenant que de nombreux adultes soient en surpoids, voire obèses.
N'oubliez pas que si vous mangez plus de calories que vous n'en utilisez, vous prendrez du poids. Et si les calories que vous consommez sont inférieures aux calories que vous utilisez, votre corps brûlera les calories stockées dans votre corps, de sorte que votre poids diminuera lentement.
Donc, si vous voulez perdre du poids, vous devriez consommer moins d'énergie que vous n'en utilisez. L'astuce consiste à apporter des changements sains à votre alimentation et à faire beaucoup d'activité physique.
Que sont les calories vides?
Les calories vides sont des aliments que nous consommons avec très peu de valeur nutritionnelle, ne contenant presque pas de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux. Tel que rapporté par Actualités médicales aujourd'hui, basé sur ChooseMyPlate.gov (USDA), les calories vides sont généralement contenues dans les aliments qui contiennent des graisses solides avec du sucre ajouté.
Les graisses solides se trouvent généralement dans les graisses de viande, les huiles solides et le beurre. Pendant ce temps, le sucre ajouté est un édulcorant qui est généralement ajouté aux aliments transformés et aux boissons. Des exemples d'aliments contenant de la graisse solide ou du sucre ajouté sont la crème glacée, les beignets, les biscuits, gâteau, pizza, saucisses, sodas et autres boissons emballées.
Ces graisses solides et le sucre sont délibérément ajoutés pour améliorer le goût des aliments ou des boissons. Cependant, les deux sont pauvres en nutriments mais riches en calories, ils peuvent donc entraîner une prise de poids et augmenter le risque de maladies liées à l'obésité, telles que l'hypertension artérielle et le diabète sucré de type 2.
