Table des matières:
- Certaines des causes de la restauration rapide avariée
- 1. La mauvaise façon de stocker et de placer
- 2. Le réfrigérateur n'est pas assez froid
- 3. Les aliments peuvent également être déshydratants
- 4. Lumière sur la nourriture
Parfois, la nourriture que nous venons de cuisiner sent soudainement mauvais et a un goût aigre. S'ils sont consommés, ces aliments peuvent causer des maux d'estomac. L'air et l'humidité, l'excès de lumière et la température peuvent entraîner une détérioration rapide des aliments. Allez, voyez, une autre explication complète des causes de la nourriture périmée rapidement.
Certaines des causes de la restauration rapide avariée
1. La mauvaise façon de stocker et de placer
Le mauvais endroit et la mauvaise façon de conserver les aliments sont la cause la plus fréquente de nourriture avariée. Si votre maison est chaude et humide, les fruits et légumes laissés à l'air libre mûriront et se gâteront plus rapidement. La température du réfrigérateur inférieure à 4 degrés Celsius permet d'accélérer la croissance des bactéries putréfactives.
De préférence, les aliments doivent être stockés séparément dans des récipients hermétiquement fermés. Des récipients et récipients séparés pour la viande, un pour les aliments à manger et un pour les fruits et légumes. Vérifiez les aliments de votre réfrigérateur tous les jours. Si un aliment se détériore, jetez-le immédiatement. Les bactéries des aliments avariés peuvent se propager et contaminer les aliments ou autres denrées alimentaires qui les entourent.
2. Le réfrigérateur n'est pas assez froid
Les réfrigérateurs sont généralement réglés avec une température minimale de 4 degrés Celsius, ce qui empêchera les bactéries pathogènes de se développer librement pendant que les aliments sont stockés. Cependant, les réfrigérateurs ne sont généralement pas assez froids pour arrêter toute croissance de ces bactéries fongiques. Surveillez les aliments pour détecter les signes de détérioration, en particulier la viande et les restes comestibles.
Les congélateurs dans les réfrigérateurs sont destinés au stockage à long terme des aliments. Instructions pour conserver les aliments dans le bon réfrigérateur, comme suit:
- Retirez autant d'air que possible du récipient alimentaire ou du plastique
- Assurez-vous que la température est réglée à ou en dessous de 0 degrés Celsius
- en cas de panne de courant, laissez le réfrigérateur et le congélateur fermés
- Le thermomètre externe vous permettra de maintenir la température du réfrigérateur au frais.
3. Les aliments peuvent également être déshydratants
Les bactéries qui causent des aliments avariés ont besoin d'humidité, d'oxygène et de température pour se multiplier rapidement. En fait, les aliments peuvent aussi être déshydratants. La déshydratation est le processus d'élimination de l'humidité des aliments, ralentissant ou arrêtant ainsi la croissance des bactéries qui produisent des bactéries en décomposition.
La façon de minimiser correctement l'eau dans les aliments est, avec les aliments qui doivent être chauffés à environ 60 degrés Celsius, ou lorsque le poêle a été éteint, de le sécher en le ventilant ou en fournissant une circulation d'air pour aider à aspirer l'humidité des aliments. Évitez de couvrir directement les aliments lorsqu'ils sont encore chauds.
4. Lumière sur la nourriture
Presque tous les aliments exposés à la lumière naturelle ou artificielle, les lumières du réfrigérateur par exemple, peuvent être à l'origine d'aliments avariés. Les aliments absorbent l'exposition à la lumière pour former une putréfaction dans certains aliments. Une légère détérioration des aliments conduit généralement à certains types d'aliments, tels que le lait gras et le lait de coco, qui ont tendance à se gâter facilement.
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