Table des matières:
- Conseils sûrs pour les personnes souffrant d'ulcères pour boire du café
- 1. Choisissez le type de café qui n'est pas aigre
- 2. Ajouter du lait
- 3. Limiter les portions
- Mieux vaut prévenir que guérir
Il est déconseillé à ceux d'entre vous qui ont un ulcère de boire du café car la teneur en caféine peut augmenter la production d'acide gastrique. Une consommation excessive de caféine peut également relâcher les muscles de l'œsophage et irriter la paroi de l'estomac, rendant les symptômes de l'ulcère faciles à récidiver. Cependant, que se passe-t-il si vous êtes amateur de café? Y a-t-il un moyen sûr pour les personnes atteintes d'ulcères de boire du café?
Conseils sûrs pour les personnes souffrant d'ulcères pour boire du café
Il est difficile de retenir l'envie de boire du café mais hésitant parce que vous avez un ulcère? De temps en temps, satisfaire les envies de café n'est pas un problème, mais rappelez-vous d'abord ces trois choses.
1. Choisissez le type de café qui n'est pas aigre
Tous les cafés ne sont pas identiques. Selon la méthode de traitement, certains grains de café contiennent moins de caféine et ont un goût moins acide.
En lançant la page Very Well Family, plus les grains de café sont torréfiés longtemps, plus le goût est acide, plus la teneur en caféine est élevée et plus la couleur sera foncée.
C'est pourquoi vous devriez choisir le café Arabica qui a un goût un peu sucré et moelleux. La teneur en caféine n'est également que d'environ 1,2% par rapport au café Robusta, qui contient 2,2% de caféine.
L'alternative est de choisir des boissons à base de café (à partir de grains d'Arabica) qui sont traitées selon des techniques d'infusion à froid. La technique d'infusion à froid produira un concentré de café épais mais un goût plus sucré et plus faible en caféine. Le niveau d'acidité du café froid est plus élevé (pH 6,31) que celui du café noir préparé avec de l'eau chaude (pH 5,48). Sur l'échelle de pH, plus le nombre est petit, plus la substance est acide.
Si vous préférez le café chaud, choisissez la technique d'infusiontorréfaction foncée et la fermentation. Les deux types de café contiennent des composés plus sûrs, de sorte qu'ils risquent moins d'augmenter l'acide gastrique.
2. Ajouter du lait
Le lait est une bonne boisson pour les personnes souffrant d'ulcères ou d'acide gastrique. C'est pourquoi mélanger du café avec du lait peut être une alternative plus sûre pour éviter que les ulcères ne se reproduisent facilement.
Avec une note, choisissez du lait faible en gras (lait écrémé) et assurez-vous de ne pas avoir d'allergie au lait de vache. Teneur élevée en matières grasses dans le lait crème entière ou lait entier peut desserrer l'anneau musculaire inférieur de l'œsophage.
Les protéines du lait entier peuvent également interagir avec un certain nombre de composés du café pour encourager l'acide gastrique à remonter dans l'œsophage.
3. Limiter les portions
Ne sacrifiez pas votre estomac juste pour étancher votre soif de café. De plus, être prêt à boire des tasses de café par jour.
Pour les personnes souffrant d'ulcères, vous devez limiter la consommation de café à un maximum de 1 tasse par jour. Si elle dépasse cette dose, il est à craindre que l'acide gastrique augmente, provoquant la réapparition des ulcères.
Mieux encore, si vous utilisez une petite tasse ou un petit verre.
Mieux vaut prévenir que guérir
Peu importe la sagesse avec laquelle vous déjouez vos habitudes de café, les experts en santé ne recommandent toujours pas aux personnes atteintes d'ulcères de boire du café. Parce que cela n'exclut pas que les symptômes de l'ulcère puissent réapparaître à tout moment chaque fois que vous buvez du café.
Consultez également votre médecin pour connaître les aliments et les boissons que vous devez consommer et éviter afin d'éviter que les ulcères d'estomac ne se reproduisent.
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