Table des matières:
- 3 recettes de concombres transformés frais et sains
- 1. Recette de glace au concombre et à la lime
- 2. Salade de concombre
- 3. Cornichon au concombre
Le fruit de concombre ou communément appelé concombre est un fruit que l'on trouve souvent dans les légumes frais. En fait, le concombre est en fait un fruit sain et riche en nutriments. En fait, la peau du concombre est également bénéfique pour la santé. De plus, les concombres sont riches en antioxydants qui peuvent surmonter et prévenir plusieurs risques pour la santé. Heureusement, les concombres peuvent être transformés en divers types d'aliments et de boissons. Voici des recettes de concombre santé que vous pouvez essayer.
3 recettes de concombres transformés frais et sains
Le concombre a de nombreux avantages pour la santé et des nutriments pour votre corps. Non seulement utilisé comme masque pour les yeux ou comme légumes frais, vous pouvez essayer la recette suivante pour déguster des concombres frais et sains.
1. Recette de glace au concombre et à la lime
Source: Craftlog
La première recette de concombre transformé est de la glace de concombre fraîche et saine.
Les principaux ingrédients nécessaires:
- 2 concombres moyens
- 1 1/2 citron vert, presser le jus
- 100 ml d'eau
Ingrédients du sirop:
- 100 grammes de sucre
- 50 ml d'eau
Matériel complémentaire:
- 100 grammes de nata de coco
- 200 grammes de glaçons
- 1 cuillère à soupe de basilic, tremper dans l'eau
Pour des ingrédients complémentaires, vous pouvez ajouter à cette recette de concombre santé selon votre goût.
Comment faire:
- Pour faire du sirop, mélangez le sucre et l'eau.
- Ensuite, faites cuire le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Si c'est le cas, mettez au réfrigérateur.
- Mélangez le fruit du concombre, l'eau et le sirop fini jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ensuite, filtrez-le et ajoutez-y du jus de citron vert.
- Ajouter des ingrédients complémentaires selon le goût à la glace au concombre.
- La glace au concombre est prête à être servie.
2. Salade de concombre
La prochaine recette de concombre santé est la salade de concombre. Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser les ingrédients suivants.
Les matériaux nécessaires:
- 6 gousses d'ail finement moulues
- 3 cuillères à café d'huile
- 2 concombres, épépiner
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/4 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
Comment faire:
- Tout d'abord, préparez l'ail. Une fois l'ail écrasé, mettez de côté le résultat de la purée qui équivaut à une gousse d'oignon.
- Ensuite, selon cette recette de concombre santé, mélangez l'huile et le reste de la collision d'ail.
- Ensuite, placez la poêle en Téflon remplie du mélange d'huile et d'oignon sur la cuisinière.
- Chauffer une poêle en téflon à feu moyen et cuire 2-3 minutes.
- Après quelques minutes, une mousse apparaîtra lorsque l'eau de la collision s'évapore.
- Cependant, assurez-vous que les oignons ne tournent pas pour brûler. Cela prend généralement jusqu'à deux minutes pour terminer ce processus.
- Si c'est le cas, retirez la poêle en Téflon et laissez-la reposer jusqu'à ce que les oignons ne soient pas trop chauds.
- Ensuite, coupez le concombre en cubes et mettez-le dans un bol.
- Ajouter l'ail, l'huile, le sel, le sucre, l'huile de sésame et le vinaigre de riz.
- Ensuite, ajoutez la purée d'oignons sautés.
- Bien mélanger.
- Pour le meilleur plat, laissez reposer environ 20 minutes au réfrigérateur jusqu'à ce que les saveurs se combinent.
- La salade de concombre est prête à servir.
Si vous suivez correctement la recette de concombre santé, vous apprécierez certainement cette salade de concombre.
3. Cornichon au concombre
Source: Vero à la maison
La prochaine recette pour un concombre sain est le concombre mariné. Habituellement, les cornichons sont ajoutés à plusieurs types d'aliments en complément.
Les matériaux nécessaires:
- 1¼ tasse de concombre coupé en dés, épépiner
- ¼ tasse de carottes coupées en dés, pelées en premier
- ¼ tasse d'oignon pelé
- 15 piments, peuvent être ajoutés si vous le souhaitez
- 1 cuillère à café de sel
- 2½ cuillères à soupe de vinaigre
- 1 à 1,5 cuillère à soupe de sucre, peut être ajouté si vous le souhaitez
- ¼ cuillère à café de sel, peut être ajouté si vous le souhaitez
- ⅓ tasse d'eau tiède
Façons de faire:
- Tout d'abord, mélangez le concombre, les carottes et une cuillère à café de sel.
- Remuer pendant environ 10 minutes.
- Propre et sec. Ensuite, placez-le dans un bol de taille moyenne.
- Ajouter le concombre, les carottes, les échalotes et les piments.
- Versez de l'eau tiède, du vinaigre, du sucre et 1/4 cuillère à café de sucre.
- Remuez pour vous assurer que tout est bien mélangé.
- Rectifiez les assaisonnements selon votre goût.
- Mettez-le dans un bocal hermétiquement fermé, puis conservez-le au réfrigérateur pendant environ 4 heures avant utilisation.
- Les cornichons sont facilement ajoutés à une variété d'aliments.
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