3 recettes de gâteaux aux dattes délicieuses et saines pour l'Aïd

L'Aïd est un moment important à passer avec la famille et les proches. Pas étonnant que la maison soit toujours bondée de parents. Pour le rendre plus agréable, bien sûr, la présence de friandises sucrées est nécessaire. Afin de ne pas simplement servir la même chose, vous pouvez préparer vous-même cette recette de gâteau à base de dattes à la maison.

Pourquoi devrait-il être fait à partir de dates?

Les dates sont en effet plus populaires pour l'iftar takjil. Si vous avez encore des rendez-vous chez vous, ne vous demandez pas comment les terminer.

À l'approche de l'Aïd, bien sûr, vous pouvez finir les dattes restantes en pâtisseries délicieuses et nutritives.

Les dattes ont un goût sucré qui procure des bienfaits pour le corps.

Selon une étude publiée dans la revue International Journal of Clinical and Experimental Medicine, les dattes contiennent des composés antioxydants, anti-inflammatoires et anti-tumoraux.

Ces composés peuvent vous éviter des maladies chroniques, telles que le cancer et le diabète.

Recette de gâteau aux dattes pour l'Aïd

Pas besoin d'être confus sur la façon de dépenser votre réserve de dates. Trichez certaines des recettes de gâteaux faciles à base de dates suivantes.

1. Gâteau à la semoule rempli de dattes

Source: De meilleures maisons et jardins

La semoule n'est pas réellement le nom d'un gâteau, mais un type de farine à base de blé dur.

Cette farine a un grain grossier qui est généralement de couleur jaune ou blanchâtre. Habituellement utilisé pour les mélanges de pâtes car la texture est très moelleuse.

En plus d'avoir un goût délicieux lors de la préparation de pâtisseries, la semoule contient également beaucoup de fibres. Cela peut augmenter l'apport en fibres et réduire le risque de constipation en mangeant moins de légumes pendant les célébrations de l'Aïd.

Alors, comment faites-vous ce cookie? Jetez un œil à la recette pour faire des gâteaux à la semoule avec les dates suivantes

Matériel nécessaire:

• 75 grammes de farine de semoule fine
• 200 grammes de farine de blé
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 50 grammes d'amandes
• 100 grammes de sucre en poudre pour la pâte et un supplément pour la garniture de gâteau
• 200 grammes de beurre non salé
• 25 ml d'eau de rose et de jus de citron
• une poignée de graines de sésame
• 500 grammes de dattes séparées des graines et écrasées
• 1 cuillère à café piment de la Jamaïque (mélange de poivre, clou de girofle, muscade et cannelle)
• Assez de miel pour le frottis supérieur

Comment faire:

• Mettez la farine, la levure chimique, le sel, les amandes et le sucre dans un bol. Faites fondre le beurre et versez-le dans le bol de pâte. Remuez ensuite la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et que la texture ressemble à de la chapelure.
• Ajouter les œufs, l'eau de rose et le jus de citron au mélange. Remuer jusqu'à homogénéité et former une boule. Laisser reposer 1 à 2 heures pour que la pâte soit plus épaisse et plus humide.
• Pour le contenu, mélanger les dattes avec du beurre et piment de la Jamaïque dans robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Si c'est lisse, laissez reposer quelques instants. Ensuite, formez la pâte à dattes dans une boîte allongée.
• Ensuite, recouvrez la pâte de palmier dattier de pâte de farine et coupez-la avec un couteau de 2 cm. Faites-le jusqu'à ce que la pâte soit épuisée. Vous pouvez frotter du miel dessus.
• Mettre la pâte au four à 200 ° C et cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle vire au jaune doré.

2. Petits gâteaux aux dattes

Source: BBC

La deuxième recette de gâteau au palmier dattier consiste à le transformer en petit gâteau. Cependant, faites-le en miniature pour qu'il soit plus facile à manger et qu'il tienne dans un bocal.

Pour faire un mini gâteau en forme petit gâteau de ces dates, suivez la recette facile ci-dessous.

Matériel nécessaire:

• 60 grammes de dattes finement hachées
• 1/2 tasse d'eau chaude
• 1/2 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 130 grammes de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
• 35 grammes de noix hachées

Comment faire:

• Mettez les dattes hachées dans un petit bol et ajoutez de l'eau chaude. Ensuite, laissez reposer 10 minutes. Laissez les dattes absorber l'eau.
• Pendant ce temps, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mélangés dans un autre récipient. Ajouter les œufs et continuer à remuer pendant 2 minutes.
• Ajouter les dattes, battre doucement jusqu'à homogénéité. Mélanger la farine, levure chimique, bicarbonate de soudeet cannelle. Puis remuez à nouveau et ajoutez les noix.
• Procurez-vous un petit contenant à cupcake en papier d'environ les deux tiers de la taille.
• Ensuite, mettez-le au four à 350 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte se dilate et devienne brune.
• Après cela, soulevez-le petit gâteau et laisser reposer 5 minutes. Placez les cupcakes dans un récipient fermé ou mettez-les au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.

3. Dattes au chocolat

Source: Paleo Newbie

En plus d'être transformés en pâtisseries ou en gâteaux, vous pouvez également traiter les dattes avec cette seule recette. Les dattes peuvent également être obtenues pour ressembler à des bonbons au chocolat emballés.

Les dattes au chocolat faites maison sont certainement beaucoup plus saines car elles ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Intrigué par la recette de ce gâteau aux dattes? Découvrez la recette et comment la préparer ci-dessous.

Matériel nécessaire:

• 1 tasse d'amandes
• 8 onces de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• Râper le fromage au goût
• Graine de chia suffisamment

Comment faire ce gâteau aux dattes:

• Préparez des dattes encore intactes avec les graines. Ensuite, fendez le milieu et retirez les graines. Remplissez l'intérieur des dattes avec des amandes.
• Faites fondre le chocolat noir et l'huile de coco dans une casserole à feu moyen.
• À l'aide d'un cure-dent ou d'une pince, trempez les dattes dans le chocolat fondu jusqu'à consistance lisse. Ensuite, placez-le sur du papier sulfurisé sec.
• Saupoudrer de fromage et graine de chia sur. Mettez-le au réfrigérateur pendant 25 minutes. Les dattes au chocolat sont prêtes, placez-les dans un récipient fermé et remettez-les au réfrigérateur.

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