Table des matières:
- 1. Céréales instantanées
- 2. Boissons aromatisées aux fruits ou jus emballés
- 3. Légumes ou fruits en conserve
- 4. Épices à cuisson instantanée
- 5. Produits laitiers
- 6. Fruits de mer
- 7. Nouilles instantanées
Selon l'OMS, l'hypertension entraîne la mort d'environ 9,4 millions de personnes par an. Dans l'ensemble, l'incidence de l'hypertension continue d'augmenter d'année en année. L'hypertension peut entraîner des complications telles que les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. Le principal facteur d'hypertension est la consommation excessive de sodium. Une cuillère à café de sel contient à elle seule environ 2300 milligrammes de sodium. Sans oublier que vous consommez des aliments emballés ou des boissons qui ont en moyenne des niveaux élevés de sodium. Si vous mangez souvent des aliments emballés, cela augmentera votre risque de développer une hypertension artérielle. Alors, quels aliments ont une teneur élevée en sodium?
1. Céréales instantanées
Les céréales sont des aliments qui ont déjà été transformés et qui ont besoin de plus de sodium pour les conserver. Au moins un verre de céréales contient plus de 200 mg de sodium. D'autres menus de petit-déjeuner qui contiennent également une forte teneur en sodium sont les biscuits et les crêpes, qui peuvent atteindre 800 mg de sodium.
2. Boissons aromatisées aux fruits ou jus emballés
Même s'il semble sain si vous consommez du jus tous les jours, que se passe-t-il si vous buvez du jus en bouteille ayant subi divers processus de fabrication? Bien sûr, le jus contient divers additifs pour maintenir le goût et la qualité, dont le sodium. Le jus emballé moyen contient 700 mg de sodium par 200 ml (selon la marque). En fait, le sodium dans le fruit d'origine n'est pas si gros, par exemple, une seule tomate fraîche contient 11 mg de sodium. Par conséquent, il est également important de lire la valeur nutritionnelle avant de consommer des aliments / boissons.
3. Légumes ou fruits en conserve
Une boîte de légumes ou de fruits peut contenir au moins 1300 mg de sodium. En fait, le sodium dans une carotte fraîche n'atteint que 45 mg. Par conséquent, si vous êtes obligé de manger des légumes en conserve, il est préférable de les laver avant la cuisson. Avec le lavage, la teneur en sodium peut être légèrement réduite. Mais essayez toujours de manger des légumes et des fruits frais.
4. Épices à cuisson instantanée
Utilisez-vous souvent de la sauce soja ou des sauces dans votre cuisine? Ou même devenir l'un des amis obligatoires en mangeant? Surtout maintenant qu'il existe de nombreux produits d'assaisonnement finis sur le marché, tels que les épices de riz frit, les épices d'opor, les épices de rendang, etc. C'est très facile pour les consommateurs quand ils veulent cuisiner, mais ils n'ont pas assez de temps pour préparer les assaisonnements. Cependant, savez-vous quelle quantité de sodium contient ces produits? En fait, la teneur en sodium de ces épices emballées est très élevée. Par exemple, la sauce contient 150 mg de sodium par cuillère à soupe tandis que le sodium dans la sauce soja est très élevé, jusqu'à 1000 mg par cuillère à soupe.
5. Produits laitiers
Le lait et ses différents produits sont une bonne source de calcium et de vitamine D pour l'organisme. Cependant, si vous ne choisissez pas les produits avec soin et prudence, il n'est pas impossible que vous couriez un risque de développer une hypertension artérielle. Semblable à d'autres aliments et boissons emballés qui ont subi de nombreux processus au préalable, le lait et les produits laitiers emballés nécessitent également du sodium dans le processus. Par exemple, le fromage et le babeurre qui ont une teneur élevée en sodium.
6. Fruits de mer
Fruits de mer ou Fruit de mer sont des aliments bons pour la santé cardiaque - s'ils sont cuits de manière saine, les fruits de mer peuvent aider à réduire le cholestérol et l'hypertension artérielle. Même ainsi, vous devez toujours être prudent dans le choix du produit Fruit de mer, au lieu de vouloir être en bonne santé, vous souffrez d'hypertension parce que vous choisissez Fruit de mer qui contient du sodium élevé. Exemple Fruit de mer ceux qui sont riches en sodium sont les poissons en conserve tels que les sardines en conserve et le thon, les palourdes et les crevettes en conserve. Les crevettes contiennent 200 mg de sodium pour quatre crevettes, tandis que le thon en conserve contient 300 mg de sodium dans 85 grammes. Au lieu de cela, vous pouvez manger du poisson ou Fruit de mer frais et faibles en sodium, comme le thon frais, le saumon, le vivaneau, etc.
7. Nouilles instantanées
Faites attention à ne pas souffrir d'hypertension artérielle si vous mangez souvent des nouilles instantanées, car un paquet de nouilles instantanées contient au moins 1500 mg à 2300 mg de sodium. En fait, le sodium quotidien recommandé par l'OMS est de 2000 mg. Si vous avez mangé des nouilles instantanées une fois par jour, cela a dépassé la «ration» de sodium tolérée par l'organisme.
N'oubliez pas de lire souvent la valeur nutritionnelle et de voir le contenu de la nourriture ou de la boisson que vous consommez. Évitez les aliments emballés ou les boissons contenant plus de 140 grammes de sodium dans un emballage ou une portion. Cela réduira bien sûr le risque de développer une hypertension artérielle et d'autres maladies cardiaques.
