Table des matières:
- Les principales lignes directrices pour suivre un régime pauvre en glucides
- Que devriez-vous manger si vous voulez suivre un régime pauvre en glucides?
- Est-il acceptable de manger du riz?
- Diverses méthodes de régime avec un faible apport en glucides
- Ce qui doit être pris en compte lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides
Les glucides sont un type de nutrition qui peut être obtenu à partir de divers types d'aliments et de boissons sous forme de farine et de sucre. Par conséquent, un excès de glucides est très susceptible de se produire, en particulier chez les Indonésiens qui consomment principalement du riz comme aliment de base. Un régime pauvre en glucides est un régime qui limite votre apport en glucides ou l'adapte à vos besoins et activités quotidiens. Ceci est utile pour maintenir le poids corporel et prévenir l'obésité.
Les principales lignes directrices pour suivre un régime pauvre en glucides
Les régimes pauvres en glucides eux-mêmes n'ont pas de définition spécifique, réduisez simplement l'apport en glucides que d'habitude. En général, les adultes en bonne santé sont encouragés à manger environ 300 à 400 grammes de glucides par jour. Lors d'un régime, l'apport en glucides peut être réduit de moitié ou d'environ 150 à 200 grammes.
La réduction des glucides doit être adaptée au modèle d'activité et effectuée lentement sur une base hebdomadaire ou mensuelle. Évitez de trop réduire votre consommation de glucides si vous pratiquez des activités de haute intensité. Trop peu de glucides réduira votre métabolisme et peut perdre de la masse musculaire. La diminution de l'apport en glucides doit également être équilibrée avec un apport adéquat en protéines et en fibres.
Que devriez-vous manger si vous voulez suivre un régime pauvre en glucides?
La majeure partie de la quantité réduite de glucides devrait être remplacée par la consommation d'une variété de protéines provenant de la viande, du poisson, des œufs et des noix. Pour maintenir une sensation de satiété, mangez des légumes et des fruits ainsi que des sources saines de matières grasses provenant des produits laitiers, de l'huile de coco et du beurre.
Les régimes pauvres en glucides ne réduisent généralement pas les calories excessives, ils évitent simplement de consommer trop de glucides simples. En effectuant ce régime, évitez diverses boissons sucrées, aliments contenant gluten, gras trans, édulcorants artificiels, sirop de maïs à haute teneur en fructose, nourriture "faible en gras«Ainsi que des aliments transformés à la farine. Choisissez une variété d'aliments crus ou précuits plutôt que des aliments emballés.
Est-il acceptable de manger du riz?
Le riz peut toujours être consommé car il ne contient pas de gluten, donc ne réduisez que la quantité ingérée. Outre le riz, plusieurs types d'aliments contenant des glucides sains, tels que les pommes de terre, les patates douces, les flocons d'avoine et diverses noix, peuvent également être consommés pour fournir l'énergie nécessaire.
Diverses méthodes de régime avec un faible apport en glucides
Diverses méthodes de régime appliquent également un apport en glucides plus faible et le remplacent par d'autres ingrédients alimentaires, notamment:
- Régime paléo - le type de régime qui se rapproche le plus de la base d'un régime pauvre en glucides, car il évite divers sucres et farines raffinées. Le régime paléo évite également les glucides des produits laitiers et du blé. Ainsi, les types d'aliments consommés sont uniquement la viande, les œufs de poisson et les fruits de mer, les légumes et fruits et les tubercules.
- Diète méditerranéenne - est un type de régime basé sur la civilisation méditerranéenne du XXe siècle, c'est le même que le régime basique faible en gras, c'est juste que le régime méditerranéen applique également le choix des types d'aliments. Le régime méditerranéen met l'accent sur la consommation de légumes et de fruits ainsi que sur les sources de protéines provenant du poisson et des œufs. Limitez également votre consommation de viande et de produits laitiers. Le régime méditerranéen évite également complètement les sucres et les glucides raffinés.
- Régimes faibles en glucides et riches en graisses - le type de régime qui a tendance à être équilibré car il consomme encore une variété de sources nutritionnelles. Le niveau d'apport en glucides peut être toléré jusqu'à 100 grammes par jour et est accompagné de types de poisson, de viande, d'œufs, de légumes et de fruits. C'est juste que la consommation de graisse uniquement à partir de la viande et des produits laitiers, et en évitant la graisse des aliments frits.
- Régime cétogène - un type de régime qui vise à faire vivre au corps un état de cétose dans lequel le corps n'utilise pas les glucides des aliments pour produire de l'énergie. Ce régime met davantage l'accent sur des quantités élevées de protéines et de graisses, ainsi que sur des quantités très minimes de glucides, soit moins de 50 grammes par jour.
- Régime Atkin - est un type de régime en réduisant les niveaux de glucides à seulement environ 20 grammes par jour. Au lieu de cela, il n'y a pas de limite précise à la consommation de protéines et de graisses. Le régime Atkin comporte plusieurs phases pour réduire l'apport en glucides et le remplacer lentement par des noix, des légumes et des fruits jusqu'à ce que le corps s'habitue enfin à des sources de glucides plus saines. Le régime Atkin peut également être fait par un végétarien avec consommation gluten, soja, arachides et huile végétale.
- Régime zéro glucide - fait en ne consommant pas du tout de glucides. Ce type de régime ne consomme également que des aliments d'origine animale. Les effets exacts de ce régime ne sont pas connus, mais une faible consommation d'aliments végétaux peut entraîner une carence en vitamine C et en fibres.
Ce qui doit être pris en compte lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides
L'objectif principal d'un régime pauvre en glucides est la gestion du poids, cependant, un certain nombre de choses peuvent entraver les effets d'un régime pauvre en glucides. Par conséquent, il est très important de prêter attention aux choses qui déclenchent réellement l'obésité, comme le stress et les troubles du sommeil. Une activité physique régulière est également nécessaire pour réguler le métabolisme et prévenir la perte de masse musculaire pendant un régime.
La cohérence du comportement alimentaire affecte également l'effet de ce régime. Faites attention au comportement de grignotage lorsque vous avez faim, car manger trop souvent peut empêcher le corps de s'adapter à un régime pauvre en glucides. Un apport insuffisant en glucides sans adaptation préalable peut le provoquer effet yo-yo résultant en un gain de poids plus élevé.