La malbouffe abaisse la concentration même si c'est une portion

Mal bouffe est souvent une option pratique pour remplir l'estomac, en particulier lorsque vous travaillez à domicile en auto-quarantaine. Cependant, des recherches récentes ont montré que les graisses saturées sont en mal bouffe peut réduire la concentration. Cet effet peut même se produire avec une seule portion mal bouffe.

La quarantaine vous laisse peu de choix à manger. En fait, l'apport nutritionnel pendant la quarantaine est aussi important que l'apport pendant les activités de plein air. Bien que ce ne soit pas complètement préjudiciable, mal bouffe a toujours un effet négatif s'il est consommé en excès.

Le lien entre mal bouffe et compétences de concentration

Des chercheurs de l'Université d'État de l'Ohio, aux États-Unis, ont observé l'effet de la consommation d'aliments riches en graisses saturées sur la capacité de concentration. Ils ont comparé les résultats de deux tests conçus pour mesurer la capacité des participants à se concentrer.

Les participants ont été invités à passer le même test deux fois. Le premier test est effectué après une alimentation riche en graisses saturées. Le deuxième test a été effectué après avoir mangé le même aliment, mais traité avec de l'huile de tournesol, riche en graisses saines.

Les participants ont obtenu de moins bons résultats après avoir mangé un régime riche en graisses saturées qu'après avoir mangé un régime riche en graisses saines. Ce sont les premiers résultats qui ont conduit les chercheurs à soupçonner mal bouffe peut diminuer la concentration.

Grâce à l'étude, ils ont également examiné si la diminution de la concentration des participants était liée au syndrome de l'intestin qui fuit. Il s'agit d'une condition lorsque la muqueuse de l'intestin est endommagée de sorte que les bactéries sont emportées par la circulation sanguine.

Cette suspicion découle du fait que les participants présentant des fuites intestinales ont eu de moins bons résultats, même après avoir suivi un régime avec des graisses saines. Forts de cela, les chercheurs ont mené d'autres études pour trouver une explication.

Comment mal bouffe réduire la concentration?

Annelise Madison, responsable de la recherche de l'Université d'État de l'Ohio, a mené une étude de suivi pour savoir si les aliments riches en graisses provoquent la léthargie et l'inflammation. Cette fois, la recherche a été menée sur des survivants du cancer.

Les participants ont été invités à passer d'abord le test d'évaluation initial. Cette évaluation examine la capacité du participant à concentrer son attention, sa concentration et ses réflexes. L'ensemble de la session de test a été menée pendant dix minutes à l'aide d'un ordinateur.

Ils ont ensuite reçu un régime riche en matières grasses composé d'œufs, de biscuits, de saucisses de dinde et de sauce avec un total de 60 grammes de matières grasses. Ces aliments contiennent 930 calories et leur contenu nutritionnel est similaire à celui de mal bouffe des restaurants de restauration rapide populaires.

Cinq heures plus tard, les participants ont été invités à passer le même test. Environ une à quatre semaines plus tard, ils répètent la même activité. La différence est que cette fois, leur nourriture est traitée avec de l'huile de tournesol qui contient des graisses insaturées.

Madison et son équipe ont également comparé les résultats des deux tests. Après avoir mangé un régime riche en graisses saturées, les performances des participants ont été réduites en moyenne de 11 pour cent. Les femmes qui semblent avoir le syndrome de l'intestin qui fuit ont des résultats encore plus faibles. Ils n'ont pas pu se concentrer pendant les 10 minutes de l'examen.

Selon Madison, une alimentation riche en graisses saturées semble provoquer une inflammation dans tout le corps, y compris le cerveau. Les acides gras provenant des aliments peuvent également traverser la frontière entre le sang et le cerveau, puis interagir directement avec les cellules cérébrales.

Mal bouffe comme les hamburgers, les frites et diverses sauces contiennent beaucoup de graisses malsaines. Une partie de ce contenu est constituée de graisses saturées. Très probablement, c'est la raison pour laquelle mal bouffe peut diminuer la concentration.

Madison a également ajouté que la capacité de concentration peut même diminuer si vous détournez le stress causé par la pandémie en mangeant. mal bouffe. Par conséquent, il est important de réduire cette habitude à partir de maintenant.

Conseils pour manger moins mal bouffe pendant l'auto-quarantaine

Mal bouffe devenir un favori de nombreuses personnes car il est relativement bon marché, pratique et disponible partout. Le goût est assez délicieux, il est donc naturel que vous ayez du mal à réduire la consommation.

Vous n'avez pas besoin de vous précipiter. Si vous n'avez pas pu arrêter complètement de manger mal bouffe, au moins, vous pouvez prendre certaines mesures pour le limiter, telles que:

boire suffisamment d'eau, surtout quand on a envie de manger mal bouffe
manger plus de sources de protéines telles que les œufs, le poisson et les noix
augmenter petit à petit la part de légumes dans les aliments
mangez des graisses saines, par exemple de l'avocat, des noix et des poissons gras
faire des fruits comme collation
essayez des aliments naturels avec une variété de couleurs
magasinez vous-même

Consommation mal bouffe non seulement diminue la concentration, mais affecte également le cerveau dans son ensemble. Ces aliments sont également riches en calories sans être équilibrés avec les divers nutriments dont le corps a besoin.

Naturellement, il n'est pas facile pour vous de vous échapper mal bouffe pendant la période d'auto-quarantaine. Même ainsi, vous pouvez réduire la consommation avec les étapes ci-dessus et la remplacer par des aliments plus sains.