Table des matières:
- La myriade d'avantages offerts par la cardamome
- 1. Aide à abaisser la tension artérielle
- 2. Maintenez un foie sain
- 3. Aide à traiter les problèmes digestifs
- 4. Surmonter le problème de la mauvaise haleine et des caries
- 5. Potentiel de contenir des composés anticancéreux
En tant que l'une des épices souvent utilisées dans la cuisine indonésienne typique, la cardamome offre également une myriade d'avantages pour la santé. Cet exhausteur de goût, souvent consommé dans la région asiatique, est utilisé comme médecine traditionnelle depuis des siècles. Quelles sont les propriétés de la cardamome pour votre corps? Découvrez la réponse à travers les critiques ci-dessous.
La myriade d'avantages offerts par la cardamome
Non seulement utilisé pour rendre les aliments plus savoureux, le contenu nutritionnel de la cardamome a des avantages pour votre corps.
La cardamome contient des antioxydants, du magnésium et du zinc qui sont bien sûr utiles pour votre santé.
1. Aide à abaisser la tension artérielle
L'un des avantages de la cardamome est qu'elle aide à abaisser la tension artérielle.
Selon une étude de Journal indien de biochimie et biophysique L'utilisation de poudre de cardamome chez 20 patients hypertendus s'est avérée stabiliser leur tension artérielle.
Les chercheurs ont conclu qu'il est très probable que cette condition se produise en raison des composés antioxydants présents dans la cardamome.
Ce n'est un secret pour personne que les antioxydants sont l'un des composés qui peuvent abaisser la tension artérielle.
En ajoutant de la cardamome à votre alimentation, votre tension artérielle est susceptible de rester stable dans les limites normales.
Cependant, pour les personnes souffrant d'hypertension, il est toujours conseillé de prendre régulièrement des médicaments prescrits par un médecin.
2. Maintenez un foie sain
En plus d'aider à maintenir la tension artérielle, d'autres avantages de la cardamome maintiennent la santé du foie.
Ces propriétés sont obtenues grâce aux propriétés anti-inflammatoires de la cardamome qui aident à éliminer les substances étrangères dans le corps.
Ceci est également prouvé par une étude de la revue Les lipides dans la santé et la maladie.
Dans l'étude, des rats obèses ont reçu de la poudre de cardamome dans le cadre d'un régime riche en glucides et en graisses.
En conséquence, l'inflammation du foie et les taux de cholestérol diminuent et les dommages au foie peuvent être évités.
Cet avantage peut être dû aux propriétés anti-inflammatoires de la cardamome, qui aident à réduire les taux d'enzymes phosphates alcalines et d'enzymes pouvant affecter la fonction hépatique.
3. Aide à traiter les problèmes digestifs
La cardamome est utilisée comme remède populaire pour les problèmes digestifs depuis des siècles.
Grâce au processus d'extraction, la cardamome est transformée en huile qui est ensuite utilisée pour traiter divers problèmes digestifs, tels que:
- La nausée
- Maux d'estomac
- Ulcère
En 2014, une étude de Journal Asie-Pacifique de la biomédecine tropicale qui donne aux souris des extraits de cardamome, de curcuma et de feuilles de sembung.
Mélanger les trois épices avec de l'eau chaude est assez efficace pour protéger la muqueuse gastrique. En fait, le nombre de mastocytes a également été réduit dans l'estomac de ces souris.
Les chercheurs conviennent que cela est dû à la présence de composés flavonoïdes dans la cardamome qui protègent l'estomac humain.
Par conséquent, la cardamome est connue pour avoir de bons avantages pour les organes digestifs et contribue à réduire le risque de dommages oxydatifs à ces organes.
4. Surmonter le problème de la mauvaise haleine et des caries
Saviez-vous que la consommation de cette épice que l'on trouve en Inde peut également résoudre le problème ennuyeux de la mauvaise haleine?
En Inde, la cardamome est souvent utilisée après avoir consommé de la nourriture pour expulser la mauvaise haleine de la nourriture qu'ils mangent.
Tel que rapporté par Journal de recherche dentaire, l'huile d'extrait de graines de cardamome contient du cinéole.
En tant que principal composé actif de l'huile de cardamome, le cinéole est connu comme un antiseptique qui tue les bactéries qui font que votre haleine sent mauvais.
Non seulement cela, la cardamome est également fortement soupçonnée d'avoir des avantages pour prévenir les caries.
Cet extrait végétal s'avère avoir des propriétés pour combattre cinq types de bactéries responsables des caries.
Lorsque l'extrait a été utilisé, la croissance des bactéries dans la cavité dentaire a été empêchée de 2,08 cm.
5. Potentiel de contenir des composés anticancéreux
L'une des raisons pour lesquelles la cardamome est souvent qualifiée de médecine traditionnelle bénéfique pour le corps est qu'elle a le potentiel d'être anticancéreuse.
Ceci est démontré par une étude de British Journal of Nutrition qui a révélé que la poudre de cardamome peut activer les enzymes anticancéreuses.
Dans l'étude, les chercheurs ont utilisé des souris atteintes d'un cancer de la peau et leur ont donné de la poudre de cardamome.
Après 12 semaines d'expérience, seulement 29% des souris avaient des cellules cancéreuses.
Les chercheurs affirment également que la cardamome a le potentiel d'être un agent anticancéreux, en particulier dans le cancer de la peau.
Cependant, des recherches impliquant des humains sont encore nécessaires pour déterminer si l'effet est le même ou non.
La cardamome présente de nombreux avantages qui sont bons pour la santé. Cependant, vous devriez d'abord consulter votre médecin avant d'utiliser cette épice asiatique comme médecine alternative.
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