La fonction du foie est de se débarrasser des toxines du corps, mais ce n'est pas seulement cela

Le foie est le plus grand organe du système digestif qui a de nombreuses fonctions. Aussi connu sous le nom de foie, cet organe aide non seulement au processus de digestion, mais joue également un rôle dans le système circulatoire et divers autres mécanismes de votre corps.

Contrairement à l'estomac et aux intestins qui font partie du tube digestif, le foie est un organe accessoire ou complémentaire. Dans le processus digestif, le foie travaille également avec d'autres systèmes tels que la vésicule biliaire, les nerfs, les vaisseaux lymphatiques, les intestins et bien d'autres.

Voici la structure, la fonction et diverses informations sur le foie dans votre système digestif.

Position et structure du foie dans le corps humain

Le foie est situé dans la cavité abdominale supérieure droite. Cet organe est juste en dessous du diaphragme et occupe la majeure partie de l'espace sous les côtes. En raison de sa grande taille, le foie occupe également une petite partie de l'espace dans l'abdomen supérieur gauche.

Au bas du foie, il y a un petit organe vert qui n'est autre que la vésicule biliaire. L'une des fonctions du foie est de former de la bile. Ce sac est ce qui retiendra la bile avant qu'elle ne soit utilisée dans le processus digestif.

Afin de comprendre l'anatomie du foie, vous devez d'abord connaître ses parties. Le foie se compose d'hémisphères appelés lobes, de certains tissus conjonctifs et de voies vasculaires. Voici les différents composants qui composent le cœur.

1. lobe (hémisphère)

Le foie se compose de deux lobes principaux. Cependant, vous pouvez également observer l'autre hémisphère si vous regardez l'arrière de cet organe. Les lobes du foie peuvent en fait être divisés en sections plus petites, mais voici ce qu'il faut savoir.

Lobe droit: l'hémisphère droit du foie, qui est le plus grand, environ six fois la taille du lobe gauche.
Lobe gauche: l'hémisphère gauche du foie qui est beaucoup plus petit que le lobe droit.
Lobe caudé: hémisphère supérieur visible uniquement de derrière.
Lobe quadratus: hémisphère inférieur visible uniquement de derrière.

2. connexion du tissu conjonctif (ligament)

Le foie est recouvert d'une couche de tissu conjonctif appelée capsule de Glisson. Le tissu conjonctif du foie se développe alors également en plusieurs types de ligaments ayant une fonction de barrière entre un lobe et un autre.

Voici différents tissus conjonctifs trouvés dans le foie.

Ligament falciforme. Ce tissu en forme de croissant se fixe à l'avant du foie et sépare naturellement les lobes droit et gauche.
Ligament coronaire. Ce réseau est attaché du haut vers le bas du cœur qui borde le diaphragme pour former un triangle.
Ligament triangulaire. Ce réseau est divisé en le ligament droit qui divise le lobe droit du foie et le ligament gauche qui divise le lobe gauche du foie.
Petit épiploon. Ce tissu se fixe au bas du foie en bordure de l'estomac et du gros intestin.

3. Système de vaisseaux hépatiques

Le foie stocke environ 473 ml de sang à chaque fois. Cette quantité équivaut à peu près à 13% de l'approvisionnement en sang de votre corps. Le sang qui coule vers le cœur provient principalement de deux sources, à savoir:

sang riche en oxygène provenant des artères du foie, et
sang riche en nutriments provenant des veines du foie.

Lorsqu'elles sont examinées au microscope, vous verrez que les cellules hépatiques constituent des centaines des plus petites unités appelées lobules. Tous les vaisseaux qui entrent et sortent de votre foie sont connectés à ces lobules pour interagir avec les cellules hépatiques.

Les cellules hépatiques produisent les principaux ingrédients qui composent la bile. L'une des principales fonctions des vaisseaux du foie est de drainer la bile dans la vésicule biliaire. De plus, la bile s'écoule également dans les intestins pour la digestion.

4. Le système nerveux du foie

La fonction du foie est contrôlée par un système nerveux appelé plexus hépatique. Ce système nerveux pénètre dans le foie et s'y ramifie de la même manière que les vaisseaux sanguins qui transportent l'oxygène et les nutriments.

La fonction du foie dans le système digestif humain

En lançant la page Johns Hopkins Medicine, les scientifiques ont découvert au moins 500 fonctions importantes du foie pour le corps. Cependant, les principales fonctions les plus reconnues de cet organe sont de faciliter la digestion, de décomposer les globules rouges et de se détoxifier.

Tout le sang sortant de l'estomac et des intestins s'écoulera vers le foie. Le foie traite ensuite le sang entrant en le décomposant, en équilibrant les niveaux des produits chimiques qu'il contient et en décomposant les propriétés médicinales que le sang transporte de l'estomac.

Parmi les centaines de fonctions hépatiques connues, voici quelques-unes des plus courantes.

1. Produire de la bile

La bile est un fluide important produit par les cellules hépatiques. La composition principale est l'eau, les sels biliaires, les acides biliaires, les pigments biliaires et la bilirubine. En outre, il existe également une teneur en cholestérol, en phospholipides et en électrolytes minéraux.

La fonction de la bile dans le système digestif est de convertir les graisses de l'intestin grêle en petits morceaux plus faciles à digérer. Cependant, avant de remplir sa fonction, la bile sera d'abord stockée dans la vésicule biliaire.

Pendant ce temps, les ingrédients de base de la bile qui ne sont pas utilisés dans le processus digestif sont convertis en acides biliaires par les bactéries intestinales. Les acides biliaires sont ensuite renvoyés au foie pour être utilisés dans le prochain processus digestif.

2. Traitez les produits chimiques que vous consommez

Une autre fonction importante du foie est de nettoyer le sang des drogues, des produits chimiques, de l'alcool et de diverses substances potentiellement toxiques. Le foie remplit cette fonction en convertissant les produits chimiques en molécules solubles dans l'eau.

De plus, le foie transforme également l'ammoniac toxique en urée pour être excrété dans l'urine. La capacité du foie à traiter les produits chimiques peut être affectée par votre âge, votre sexe, la santé du foie et des reins et votre constitution génétique.

3. Remodeler les vieux globules rouges

Les globules rouges de votre corps ont une durée de vie d'environ 100 à 120. Après cela, les vieux globules rouges seront décomposés dans les cellules hépatiques. Les globules rouges reconstitués se transforment alors en biliverdine.

La biliverdine se mélange ensuite avec d'autres substances pour se transformer en une autre substance appelée bilirubine. La bilirubine est ensuite injectée dans le sang, filtrée par les reins et excrétée dans l'urine. Cette substance donne à l'urine une couleur jaunâtre.

4. Réglementer divers mécanismes sanguins

Outre la dégradation des globules rouges, le foie produit également des protéines qui facilitent la coagulation sanguine et le transport de l'oxygène. Cet organe peut stocker le fer qui est transformé à partir de l'hémoglobine, qui est une protéine spéciale qui lie l'oxygène aux globules rouges.

5. Économisez les réserves d'énergie

Lors de la digestion des glucides, le foie fonctionne pour stabiliser les niveaux de glucose (sucre dans le sang). Lorsque votre glycémie est élevée, par exemple après avoir mangé, le foie filtrera le sucre du sang et le stockera sous forme de réserve d'énergie sous forme de glycogène.

Une fois que votre taux de sucre dans le sang baisse, votre foie décomposera les réserves d'énergie existantes. Vos réserves de glycogène sont décomposées en glucose, puis relâchées dans la circulation sanguine. Si nécessaire, le foie libère également des vitamines et des minéraux.

Lorsque le taux de sucre dans le sang devient très bas, votre corps absorbe les réserves d'énergie des graisses. Encore une fois, votre foie a pour fonction de convertir les graisses en substituts énergétiques du sucre.

6. Autres fonctions

Voici une variété d'autres fonctions du foie pour votre corps.

Produire du cholestérol et des protéines spéciales pour transporter les graisses dans tout le corps.
Régulation de la quantité d'acides aminés dans le sang, qui devient plus tard l'embryon des éléments constitutifs du corps.
Prévenez l'infection en formant des facteurs immunitaires et en éliminant les bactéries dans le sang.

Une fois qu'elles atteignent le foie, les substances qui pénètrent dans le corps sont traitées, stockées, converties, purifiées et renvoyées dans le sang ou libérées dans les intestins. Les substances envoyées à l'intestin seront utilisées dans le processus digestif.

De cette façon, le foie peut purifier le sang de l'alcool et éviter les sous-produits de la dégradation des médicaments. Le sang sera alors filtré par les reins et des substances inutiles peuvent être excrétées du corps par l'urine.

Aliments et boissons qui maintiennent la fonction hépatique

Vous pouvez maintenir la fonction hépatique en adoptant une alimentation saine pour cet organe. La raison en est que des aliments et des boissons sains fourniront les nutriments nécessaires pour maintenir une performance hépatique optimale.

Voici les aliments et les boissons que vous devez consommer.

1. Eau

Environ 60% de votre poids corporel est constitué d'eau. Votre foie a également besoin d'eau pour fonctionner correctement. Si vous ne recevez pas suffisamment d'eau, votre foie est généralement le premier organe le plus touché.

Lorsque votre corps manque d'eau, les toxines se déposent dans votre corps. Dans ces conditions, des caractéristiques telles qu'une couleur d'urine épaisse apparaissent généralement. Alors, comblez vos besoins en liquides en buvant au moins deux litres d'eau par jour.

2. Légumes

Les légumes qui sont bons pour la fonction hépatique comprennent le brocoli, le chou, le chou-fleur, le bok choy et le daikon. Ces légumes contiennent des flavonoïdes, des caroténoïdes et du sulforaphane. Ces substances naturelles peuvent aider à la fonction hépatique, neutraliser les produits chimiques, les pesticides et les médicaments.

Il existe également d'autres légumes-feuilles tels que le chou frisé, les choux de Bruxelles et le chou-fleur qui sont riches en soufre. Ces produits chimiques sont connus pour leurs capacités détoxifiantes comme celle du foie humain.

3. Plantes marines

Les plantes marines bénéfiques pour la fonction hépatique sont appelées algues. Les types d'algues que vous pouvez consommer incluent le nori, le kombu, le wakame et bien d'autres. Cette plante marine aide le foie à empêcher le métal d'être absorbé par votre corps.

4. Noix et gruau

Les aliments riches en fibres tels que la farine d'avoine peuvent aider à réduire la graisse corporelle. Cela peut réduire le risque de développer une maladie du foie. Les noix, riches en vitamine E, peuvent également protéger votre foie contre la stéatose hépatique.

5. Fruits

Fruits en particulier les fraises, framboises, et canneberges contient des anthocyanes et des polyphénols qui inhibent le développement des cellules cancéreuses du foie. De plus, ils sont également riches en antioxydants et peuvent traiter les problèmes d'acné et de vieillissement.

6. Aliments fermentés

Les aliments fermentés tels que le kimchi, les cornichons et le yogourt peuvent augmenter les bactéries intestinales qui facilitent la digestion. Les composés chimiques présents dans les aliments fermentés ont également été décomposés afin qu'ils soient facilement digérés par les personnes atteintes d'une maladie du foie.

7. Graisses saines

Les graisses fournissent au corps des réserves d'énergie pour les activités, y compris l'exécution des fonctions hépatiques. Même ainsi, tous les types de graisse ne sont pas bons pour votre corps. Vous devez tout de même limiter la consommation de gras saturés ou de gras trans dans les aliments transformés.

D'autre part, les graisses saines présentes dans les aliments naturels tels que l'huile d'olive, l'avocat, les grains entiers et les poissons gras sont considérées comme meilleures. En effet, le type de graisse contenue dans ces ingrédients est une graisse insaturée.

8. Épices

La consommation d'épices est le moyen le moins cher d'avoir un foie sain. Ces ingrédients aident le foie à fonctionner car ils sont riches en agents naturels détoxifiants, anti-inflammatoires, antiviraux et antibactériens.

Le foie n'est pas seulement important pour le système digestif, mais aussi pour divers autres systèmes de votre corps. L'anatomie de cet organe est divisée en lobes séparés par du tissu conjonctif. Dans chaque lobe, il y a des vaisseaux sanguins et une innervation.

Les principales fonctions du foie comprennent la production de bile, l'élimination des substances toxiques du corps et le remodelage des globules rouges. Vous pouvez maintenir un foie sain en menant un mode de vie sain et en mangeant des aliments bons pour cet organe.