Un substitut plus sain au riz pour les femmes enceintes

Les plaintes de nausées pendant la grossesse rendent souvent les mères réticentes à manger certains types d'aliments parce que l'odeur est trop forte. Le riz est l'un des aliments que les femmes enceintes évitent généralement car il déclenche des nausées. Dans cette condition, les femmes enceintes peuvent-elles ne pas manger de riz pendant un certain temps? Quels autres substituts alimentaires du riz pour les femmes enceintes?

Les femmes enceintes ne peuvent-elles pas manger de riz?

Tout le monde semble savoir que le riz est l'aliment de base des Indonésiens.

Bien qu'il existe diverses autres sources de glucides, le riz semble être devenu un aliment obligatoire dans l'alimentation quotidienne.

Aucune exception pour les femmes enceintes, le riz est également nécessaire comme source de glucides pour augmenter l'énergie.

De plus, la nutrition des femmes enceintes a augmenté par rapport à avant la grossesse, de sorte que la mère ne doit pas être paresseuse pour manger.

Mais malheureusement, la nausée, qui est l'un des signes de grossesse, rend généralement les mères réticentes à manger certains aliments.

Les aliments souvent évités par les femmes enceintes lorsqu'elles ont des nausées et des vomissements sont généralement des aliments à fort arôme.

Eh bien, le riz s'avère être l'un des aliments pour les femmes enceintes qui est souvent évité car il déclenche des nausées et veut vomir.

La principale cause de nausées chez les mères pendant la grossesse est une augmentation des hormones.

De plus, l'hypersensibilité ou la sensibilité aux odeurs est également la raison pour laquelle les femmes enceintes ont facilement la nausée et évitent de manger certains aliments.

D'autre part, le riz augmente également rapidement la glycémie.

Pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel, la consommation de riz doit être évitée ou même évitée afin que la glycémie n'augmente pas.

Pour ces raisons, il n'y a pas de problème si les femmes enceintes ne veulent pas manger de riz.

Cependant, assurez-vous que les besoins en glucides et en énergie de la mère sont bien satisfaits grâce aux substituts du riz pour les femmes enceintes.

Oui, il existe différents substituts de riz pour les femmes enceintes qui peuvent être une option lorsque vous ne voulez pas manger de riz, par exemple parce que vous vous sentez nauséeux lorsque vous sentez l'arôme.

Une source de glucides pour remplacer le riz pour les femmes enceintes

Idéalement, les substituts du riz en début de grossesse et en fin de grossesse sont riches en glucides complexes.

Les sources alimentaires de glucides complexes ont un faible indice glycémique, mais sont riches en fibres.

Cela vous garde rassasié plus longtemps et vous évite d'avoir les yeux affamés et les envies de nourriture mal bouffe.

Divers choix de substituts alimentaires pour le riz sont également faciles à traiter, vous pouvez donc préparer une grande variété de plats à chaque repas.

Voici quelques exemples de choix alimentaires pour les sources de glucides en remplacement du riz pour les femmes enceintes:

1. Pain de blé entier (blé complet)

Le pain de grains entiers a un indice calorique et glycémique plus faible que le riz blanc.

C'est pourquoi, cet aliment est un substitut au riz pour les femmes enceintes car il peut aider à éviter que la glycémie n'augmente rapidement et à prévenir la faim.

Le pain de blé contient également plusieurs minéraux importants tels que le calcium, le magnésium, le zinc et le phosphore.

En outre, des vitamines importantes pour les femmes enceintes telles que la vitamine E et l'acide folique se trouvent également dans le pain de blé entier.

Le calcium pendant la grossesse est nécessaire à la croissance des os et des dents de votre bébé.

Les bébés prendront leurs besoins en calcium du corps de la mère.

Les mères ont également besoin de beaucoup de calcium pour remplacer le calcium que prend le bébé. Alors, assurez-vous de répondre aux besoins de ces minéraux de calcium.

Le zinc est très nécessaire pour soutenir le développement du cerveau du bébé et aider à la croissance et à la réparation des cellules corporelles de la mère.

De plus, la teneur en vitamine E du pain de blé entier peut favoriser la formation et le travail des globules rouges et des muscles.

Le folate est une forme de vitamine B nécessaire pour soutenir la fonction placentaire et prévenir les malformations congénitales.

2. Pommes de terre

Les pommes de terre sont également un aliment qui peut remplacer le riz pour les femmes enceintes.

Les pommes de terre ont un indice calorique et glycémique plus bas que le riz blanc, mais légèrement plus élevé que le riz brun.

Les pommes de terre contiennent également plus de fibres que le riz blanc, surtout lorsqu'elles sont consommées avec la peau.

En dehors de cela, les pommes de terre contiennent également de la vitamine B6, de la thiamine, de la riboflavine, du folate et de la vitamine C, qui sont des vitamines importantes pendant la grossesse.

La vitamine C peut stimuler le système immunitaire ainsi que la santé des femmes enceintes et des fœtus.

La vitamine C peut également aider à l'absorption du fer pour empêcher les femmes enceintes de souffrir d'anémie.

L'anémie est l'un des problèmes de santé les plus courants pendant la grossesse.

Fait intéressant, lancée par l'American Pregnancy Association, la vitamine B6 a pu aider à surmonter les nausées pendant la grossesse.

Donc, manger plus de sources alimentaires de vitamine B6 est un bon choix pour soulager les nausées.

C'est pourquoi les pommes de terre peuvent être transformées pour être utilisées comme substitut du riz pour les femmes enceintes, à la fois en début de grossesse et en fin de grossesse.

3. Pâtes

Les pâtes sont un autre aliment de remplacement du riz pour les femmes enceintes du premier au troisième trimestre. En plus des différents types de pâtes, il existe différents types de pâtes.

Les spaghettis, macaronis, foetucini, lasagnes, pene et fusili sont une variété de pâtes de différentes formes et tailles.

Sur la base des données sur la composition des aliments indonésiens du ministère indonésien de la Santé, les spaghettis pesant 100 grammes (gr) ont une teneur énergétique d'environ 139 calories.

Les spaghettis contiennent également 22,6 grammes de glucides, 7,4 grammes de protéines, 2,1 grammes de matières grasses et diverses vitamines et minéraux.

Un autre exemple, le macaroni contient environ 353 calories d'énergie, 78,7 grammes de glucides, 8,7 grammes de protéines, 0,4 grammes de matières grasses et 4,9 grammes de fibres.

Les macaronis contiennent également des minéraux tels que 20 milligrammes (mg) de calcium, 80 mg de phosphore, 0,3 mg de fer, 5 mg de sodium, 0,28 mg de cuivre et 1,4 mg de zinc.

Différents types de pâtes peuvent être transformés en faisant bouillir, griller ou faire sauter selon le goût.

4. Mi

Source: Japon en direct

Bien qu'à première vue, cela se ressemble, en fait, les nouilles ne sont pas incluses dans le groupe des pâtes. Les nouilles sont transformées à partir de farine de blé ordinaire qui passe par un processus de mouture.

Pendant ce temps, les pâtes sont transformées à partir de farine de semoule avec une texture plus grossière que la farine ordinaire car elle a des grains qui ne sont pas lisses.

Pendant le processus de fabrication des pâtes, la farine de semoule est mélangée à de l'eau pour former une pâte ferme qui est ensuite moulée pour faire des spaghettis, des lasagnes, des macaronis, etc.

Comme vous l'avez souvent vu, les pâtes sont généralement vendues sous forme séchée.

Contrairement aux nouilles, qui peuvent être vendues dans des conditions sèches ou humides. La principale différence entre les nouilles et les pâtes réside dans leur goût et leur texture.

Les pâtes ont une texture très distinctiveal dente ce qui signifie que le niveau de maturité est juste car il n'est pas trop mou mais pas trop dur.

Les nouilles sont riches en glucides, elles peuvent donc être utilisées comme substitut du riz pour les femmes enceintes.

C'est juste ça, faites attention à ne pas manger trop souvent de nouilles instantanées pendant la grossesse.

5. Avoine

L'avoine est généralement consommée le matin afin qu'elle puisse être utilisée comme menu de petit-déjeuner pour les femmes enceintes.

Vous pouvez préparer des flocons d'avoine en les mélangeant avec de l'eau tiède ou en ajoutant du lait avec des morceaux de fruits pour les femmes enceintes afin d'augmenter leur contenu nutritionnel.

L'avoine contient également beaucoup de glucides, ce qui en fait l'un des aliments de remplacement du riz recommandés pour les femmes enceintes du premier à la fin du trimestre.

Outre les glucides, des nutriments tels que les protéines, les graisses, les fibres, les vitamines et les minéraux complètent également la teneur en avoine.

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