Guide d'alimentation après une chirurgie bariatrique

La chirurgie bariatrique est une procédure que les personnes obèses effectuent généralement pour aider à perdre du poids. Fondamentalement, la procédure bariatrique vise à limiter la prise de nourriture qui pénètre dans le corps, en limitant l'espace gastrique ou en enlevant certaines parties des organes digestifs. Même s'il est efficace, vous devez tout de même maintenir votre alimentation après avoir subi une chirurgie bariatrique.

L'importance de maintenir un régime après une chirurgie bariatrique

Peut-être pensez-vous qu'en subissant cette procédure, vous pouvez revenir à votre régime préopératoire sans vous soucier de provoquer une prise de poids. Mais en fait, vous devez en fait faire plus attention à la nourriture et aux boissons qui pénètrent dans le corps.

En effet, la chirurgie bariatrique peut vous faire perdre du poids instantanément car elle rend l'estomac plus petit, l'effet peut également modifier la façon dont les intestins digèrent et absorbent les aliments.

Malheureusement, cette chirurgie réduit également la capacité du corps à absorber divers nutriments. Imaginez que si vous ne le maintenez pas avec une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel, vous pourriez développer un risque de carences nutritionnelles.

Par conséquent, vous devez soigneusement considérer le type d'aliment et la portion appropriée afin de rester en bonne santé.

Aliments à consommer après une chirurgie bariatrique

Le médecin qui travaille avec la diététiste vous conseillera plus tard sur les types d'aliments à consommer et le nombre de portions à recommander.

Bien sûr, vous devez suivre ces règles, car ce régime aidera à guérir les cicatrices chirurgicales sur l'estomac, à vous entraîner à vous habituer à manger de plus petites quantités de nourriture, à éviter de prendre du poids et à éviter les effets secondaires et les complications de la chirurgie.

Le régime après la chirurgie bariatrique se fait généralement par étapes. Vous commencerez par un régime liquide avant de recommencer à manger des aliments solides plus tard. Habituellement, ce processus dure trois mois, mais cela dépend aussi de l'état de votre corps.

Voici les étapes de l'alimentation que vous devez traverser.

Prise de liquide post-bariatrique

Source: Mélanges apaisants

Le premier jour ou après la chirurgie, vous n'êtes autorisé à boire de l'eau que pendant environ deux jours. Une fois que votre corps s'y est habitué, vous pouvez consommer d'autres liquides tels que:

bouillon clair
café ou thé décaféiné sans sucre
jus non sucré
eau infusée sans sucre
thé aux herbes

Si l'estomac a commencé à digérer ces divers liquides, vous pouvez continuer à boire des liquides plus concentrés. N'oubliez pas que la boisson que vous choisissez doit toujours être faible en gras, comme le lait écrémé ou les boissons au yogourt faible en calories.

Bonne nourriture

Source: Eh bien végétalien

Habituellement, vous commencerez à entrer dans le stade de la consommation d'aliments raffinés ou purée après une semaine ou deux après une chirurgie bariatrique.

Lorsque vous n'y êtes pas habitué, vous ne pourrez peut-être avaler que 1 à 2 cuillères à soupe. Ce n'est pas grave si vous voulez commencer avec des portions plus petites, vous pouvez alors en ajouter plus au fil du temps.

Pour cette étape, en plus de consommer de la crème au yogourt, vous pouvez également affiner les types d'aliments suivants:

pommes de terre bouillies
soie de tofu
viandes maigres
viande de poisson
haricots rouges

Assurez-vous que les aliments sont bien écrasés jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans que les morceaux ne soient encore solides. Pour le rendre plus lisse, mélangez les ingrédients avec de l'eau, du lait écrémé ou du bouillon.

Nourriture douce

Source: Il était une fois un chef

La prochaine étape est la consommation d'aliments mous. Bien sûr, la nourriture que vous choisissez doit être douce et légèrement humide. N'oubliez pas de vous en tenir aux aliments faibles en gras et en sucre. Voici quelques options:

viande hachée faible en gras
poisson
Oeuf
du fromage chalets
riz
légumes bouillis

Nourriture solide

Après avoir traversé environ deux mois après la chirurgie bariatrique, vous pouvez commencer à manger des aliments solides. Les aliments consommés doivent contenir une valeur nutritive élevée et non mal bouffe. Pourtant,

Vous devez également faire attention car certains aliments peuvent provoquer des douleurs ou des nausées en mangeant, comme les suivants:

pain
légumes crus
légumes fibreux cuits comme le brocoli et le maïs
viande dure
la peau des légumes et des fruits comme les pommes et les pommes de terre

Pour déjouer, dans les types de légumes ci-dessus, vous pouvez les broyer avant de les manger. Si vous voulez manger de la viande, utilisez un outil spécial ou faites mariner la viande avec plusieurs ingrédients jusqu'à ce qu'elle devienne tendre avant de la transformer.

Choses à surveiller en mangeant après une chirurgie bariatrique

Même lorsque vous avez repris un régime alimentaire normal, vous devez garder à l'esprit certaines choses à chaque fois que vous mangez.

Manger trois fois par jour. Maintenez ce régime au bon moment et ne grignotez pas dessus. Lorsque vous mangez trop souvent, il est à craindre que cela ne conduise à un apport calorique plus important, ce qui entraînera une prise de poids.
Commencez à manger de petites portions. Votre estomac doit également être ajusté après une chirurgie bariatrique, donc ce n'est pas grave si vous ne pouvez manger que quelques cuillerées. Cette portion sera augmentée plus tard lorsque les choses iront mieux, mais vous devez également limiter la portion de nourriture pour toujours.
Arrêtez de manger lorsque vous êtes rassasié. Ne forcez pas votre prise de nourriture car cela peut vous rendre nauséeux et inconfortable par la suite.
Mâchez la nourriture jusqu'à consistance lisse. Les ouvertures qui dirigent les aliments de l'estomac vers les intestins deviennent plus petites après la chirurgie, de sorte que les aliments qui ne sont pas mâchés correctement peuvent bloquer ces ouvertures. Pour aider, vous pouvez couper les aliments en petits morceaux.
Mange doucement. Manger trop vite peut vous faire ne pas réaliser que vous avez dépassé votre portion avant même de vous sentir rassasié. Afin de ne pas causer de problèmes, il est préférable de manger au moins 20 minutes avec une pause d'une minute à chaque bouchée.
Ne buvez pas et ne mangez pas en même temps. Buvez-le 30 minutes avant de manger, puis attendez encore 30 minutes après avoir fini de manger. Ceci est fait pour éviter que l'estomac ne devienne trop plein.
Évitez d'utiliser une paille. Il est à craindre que les pailles puissent faire entrer de l'air, ce qui donnera à l'estomac une sensation de satiété.

N'oubliez pas que votre objectif en faisant une bonne routine est de perdre du poids. Par conséquent, maintenez une alimentation équilibrée qui a été recommandée par votre médecin afin que vos objectifs puissent être atteints.