Table des matières:
- Contenu nutritionnel de la feuille de périlla
- Avantages des feuilles de périlla pour la santé
- 1. Soulage les réactions allergiques
- 2. Prévenir et inhiber le développement du cancer
- 3. Traiter les maladies auto-immunes
- 4. Soulager le stress
Les feuilles de périlla sont souvent utilisées comme garnir (garnir) des sushis, ou préparés avec de la nourriture coréenne comme le kimchi. Mais pas seulement belles comme décoration, les feuilles de périlla ont des avantages pour la santé lorsqu'elles sont consommées correctement. N'importe quoi?
Contenu nutritionnel de la feuille de périlla
La périlla est une feuille souvent utilisée comme ingrédient dans les herbes médicinales. De plus, les feuilles de périlla sont également utiles en mélange pour déguster des plats. Cette plante est également connue sous le nom de plante de basilic de Chine.
Les feuilles de périlla contiennent des nutriments sains. Dans 100 grammes de feuilles de périlla, il y a 37 calories, 1 gramme de graisse, 7 grammes de glucides, 7 grammes de fibres, de vitamine C et le calcium minéral.
Avantages des feuilles de périlla pour la santé
1. Soulage les réactions allergiques
Les feuilles de périlla contiennent un composé actif appelé acide rosmarinique. Selon le dr. Steven Bratman, auteur du livreGuide de santé alternative CollinsL'acide rosmarinique est anti-inflammatoire qui peut réduire les symptômes d'allergies.
Les feuilles de périlla peuvent aider à soulager plusieurs conditions allergiques telles que les allergies chroniques, les allergies saisonnières, les réactions allergiques aux aliments (poisson et arachides) et les allergies aux piqûres d'abeilles.
Une étude de la revue Experimental Biology and Medicine en 2011 a révélé que les avantages de l'extrait de feuille de périlla ont le potentiel de réduire les symptômes d'allergie tels que le rhume et les yeux rouges et larmoyants. Cependant, les tests de l'étude étaient encore limités aux souris.
2. Prévenir et inhiber le développement du cancer
Selon une étude de 2012 publiée dans l'International Journal of Nanomedicine, l'alcool périllylique contenu dans les feuilles de périlla est utile pour le traitement du cancer.
On pense que l'alcool périllylique inhibe le développement des tumeurs dans le cancer de la peau. En outre, cette substance peut également augmenter les chances de survie des animaux de laboratoire atteints de cancer jusqu'à 80%.
3. Traiter les maladies auto-immunes
Des chercheurs du centre médical de l'Université du Maryland ont mené une étude sur des animaux de laboratoire en classant les feuilles de périlla comme une source de nourriture riche en acides oméga-3. Les oméga-3 sont depuis longtemps liés à la gestion des symptômes de maladies auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde, le lupus et l'asthme.
Dans l'asthme, le traitement médical a donné de meilleurs résultats lorsqu'il est accompagné de la consommation de suppléments d'huile de graine de périlla.
L'huile de graine de périlla peut également bloquer le transfert des globules blancs vers les poumons et aider à prévenir l'anaphylaxie (réactions allergiques sévères).
Cependant, la recherche sur les avantages des feuilles de périlla pour les maladies auto-immunes et l'asthme chez l'homme doit encore être étudiée.
4. Soulager le stress
En médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de périlla sont utilisées pour soulager les symptômes de stress qui peuvent mettre en danger la dépression. Ceci est renforcé par la recherche du Journal of Molecules en 2018 qui a testé les avantages de l'extrait de feuille de périlla chez des souris anxieuses.
Les résultats ont montré que les composés phénoliques des feuilles de périlla peuvent provoquer des effets antidépresseurs chez la souris. Ces composés peuvent également inhiber les troubles du traitement émotionnel produits par le stress dans le cerveau du rat.
N'oubliez pas de consulter un médecin avant d'utiliser les feuilles de périlla pour profiter des divers avantages pour la santé ci-dessus.
