La plupart des pommes de terre à manger peuvent être dangereuses pour la grossesse et le taureau; bonjour en bonne santé

L'une des complications de santé qui peuvent survenir pendant la grossesse est le diabète gestationnel. Le diabète gestationnel affecte non seulement la santé pendant la grossesse, mais cette condition peut continuer à se produire même si la mère n'est plus enceinte et affectera le développement du fœtus.

Au moins 7% des grossesses ont des complications sous forme de diabète gestationnel. Selon le Diabetes Journal, le diabète gestationnel affecte 200 000 femmes enceintes chaque année. Le diabète gestationnel est une condition dans laquelle le taux de sucre dans le sang pendant la grossesse dépasse la normale et l'insuline ne peut pas le gérer. Jusqu'à présent, il n'y a pas d'explication claire concernant les causes de l'augmentation de la glycémie dans le diabète gestationnel chez les femmes enceintes, mais les experts pensent que le mode de vie et les choix alimentaires appliqués par la mère en sont la cause. Ceci est démontré dans une étude récente qui a déclaré que consommer trop de pommes de terre avant de devenir enceinte peut provoquer un diabète gestationnel chez la mère. Pourquoi cela arrive-t-il?

Manger beaucoup de pommes de terre avant la grossesse risque de déclencher un diabète gestationnel

Cette déclaration a été faite par des chercheurs qui ont examiné le régime alimentaire des femmes enceintes aux États-Unis, qui concernait 21 993 femmes enceintes qui ont déclaré qu'elles aimaient et consommaient presque entièrement les pommes de terre avant de devenir enceintes. Cette recherche a été menée de 1991 à 2001. Au cours des 10 années de l'étude, les experts se sont penchés sur l'alimentation de la mère en lui remettant un questionnaire sous forme de notes sur son alimentation tous les deux ans. Pour le modèle de consommation des pommes de terre, les chercheurs ont enregistré le nombre de pommes de terre qu'ils ont mangées à un repas, comment elles étaient cuites et servies et à quelle fréquence ils ont mangé des pommes de terre en une journée.

Ensuite, les résultats ont montré que sur 21 993 femmes enceintes, 845 cas de diabète gestationnel sont survenus. Les chercheurs ont conclu que les cas de diabète gestationnel n'étaient que de 5,5%. Pendant ce temps, les mères qui consomment plus de 5 portions de pommes de terre en une semaine courent un risque 1,5 fois plus élevé de développer un diabète gestationnel. Le groupe qui consommait des pommes de terre jusqu'à 1 à 4 portions par semaine avait une chance de développer un diabète gestationnel de 1,2 à 1,27 fois. De plus, à la fin de l'étude, les chercheurs ont déclaré que le remplacement de 2 portions de pommes de terre par du blé ou divers autres types de légumes en une semaine peut réduire le risque de diabète gestationnel de 9 à 12 pour cent.

Les femmes enceintes peuvent-elles manger des pommes de terre?

Les pommes de terre sont l'un des aliments de base les plus consommés au monde, à l'exception du riz et du blé. Bien que les pommes de terre soient riches en vitamine C, en potassium, en fibres et en plusieurs composés phytochimiques, elles sont également riches en sucre et en index glycémique, ce qui peut faire augmenter rapidement la glycémie.

Manger trop de pommes de terre, comme les frites, est un exemple de mauvaise alimentation. Les pommes de terre contiennent une quantité suffisamment élevée de sucre et d'index glycémique, de sorte que lorsqu'elles pénètrent dans l'organisme, elles se décomposent et deviennent du sucre dans le sang. L'indice glycémique est une mesure de la rapidité avec laquelle un aliment contenant des glucides est converti par l'organisme en sucre dans le sang. Plus l'indice glycémique est élevé, plus il sera facile pour ces aliments d'augmenter la glycémie en un instant. Par conséquent, les pommes de terre peuvent augmenter rapidement la glycémie postprandiale.

De plus, une consommation excessive de pommes de terre peut provoquer un stress oxydatif dans l'organisme. Le stress oxydatif est une condition dans laquelle le corps produit des radicaux libres en raison de fonctions corporelles altérées. Ensuite, cette condition entraîne des cellules bêta pancréatiques, censées produire de l'insuline pour réguler la quantité de sucre dans le sang, s'endommager et ne pas remplir correctement leur fonction. Lorsque l'insuline produite par les cellules bêta pancréatiques n'est pas suffisante pour réguler une glycémie très élevée, le corps subira une hyperglycémie. L'hyperglycémie qui survient pendant la grossesse entraîne un diabète gestationnel.

Comment prévenir le diabète gestationnel pendant la grossesse?

Le mode de vie et le régime alimentaire avant la grossesse affecteront grandement la situation pendant la grossesse. Par conséquent, voici quelques moyens qui peuvent être appliqués pour prévenir le diabète gestationnel:

Manger des aliments et des boissons sains

Choisissez des aliments faibles en sucre et riches en fibres. De plus, limitez les aliments riches en graisses et en calories, ce qui peut augmenter le poids corporel et les niveaux de graisse dans le corps. Développez pour consommer des fruits, des légumes et du blé.

Rester actif

Faire de l'exercice avant et pendant la grossesse peut prévenir l'apparition du diabète gestationnel. Au moins 30 minutes d'exercice par jour, comme la marche, le vélo et la natation.