Régime d'insuffisance rénale: quelle est son importance et comment?

En fait, les patients atteints d'une maladie rénale peuvent vivre plus longtemps sans être trop affectés par la maladie. Bien que cela ne rétablisse pas complètement la fonction rénale, vous pouvez faire plusieurs choses pour que le niveau de dommage ne s'aggrave pas. L'un d'eux suit un régime spécial pour les patients insuffisants rénaux, adultes et enfants.

L'importance d'avoir un régime spécial pour les patients insuffisants rénaux

Le but de ce régime spécial pour les patients insuffisants rénaux est de maintenir les niveaux d'électrolytes, de minéraux et de liquides dans le corps. Cela s'est avéré important, en particulier pour les patients sous dialyse.

Pendant ce temps, les patients atteints d'insuffisance rénale qui ont également une pression artérielle élevée ont également besoin de ce régime alimentaire pour contrôler leur tension artérielle.

Ce régime spécial est même nécessaire pour contrôler la glycémie grâce à la sélection d'aliments et de boissons. Ainsi, ce régime peut aider à protéger les reins contre d'autres dommages.

Conseils pour un régime spécial pour l'insuffisance rénale

La première étape à faire est de consulter un nutritionniste. Il existe plusieurs nutritionnistes qui se concentrent sur les régimes pour les maladies rénales. Ils peuvent également vous aider à élaborer un plan de repas adapté à votre condition corporelle.

Après la consultation, voici les étapes que les patients atteints d'insuffisance rénale doivent suivre pour éviter les complications.

1. Choisissez des aliments pauvres en sodium et en sel

Réduire les niveaux de sodium et de sel dans les aliments peut vous aider à contrôler l'hypertension artérielle. Une alimentation pauvre en sel et en sodium rend également les patients insuffisants rénaux moins assoiffés et empêche le corps de retenir les liquides en excès.

De plus, vous devez limiter votre consommation d'aliments contenant moins de 2300 mg de sodium par jour. Voici comment limiter votre apport quotidien en sodium selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales.

Achetez des aliments frais, car le sodium se trouve souvent dans la restauration rapide.
Cuire les aliments à partir de zéro au lieu de préparer des aliments surgelés.
Remplacez le sel par des épices et des assaisonnements sans sodium.
Vérifiez la teneur en sodium sur l'étiquette de la valeur nutritive de chaque aliment.
Lavez les légumes, la viande et le poisson avec de l'eau avant la cuisson.

Vous pouvez également rechercher des étiquettes alimentaires contenant des mots comme «sans sodium» ou «faible en sel». Cela peut sembler difficile au début. Cependant, une à deux semaines après le début de ce régime, vous vous y habituerez.

Essayez de ne pas utiliser de substituts du sel, comme le potassium, à moins que votre médecin ou nutritionniste ne le recommande.

2. Limitez certains types de protéines

Les patients souffrant d'insuffisance rénale ont besoin d'un régime pauvre en protéines pour éviter d'autres dommages. Les protéines sont nécessaires pour grandir et obtenir de l'énergie.

Cependant, manger trop de protéines, en particulier chez les patients souffrant d'insuffisance rénale, oblige les reins à travailler plus dur pour éliminer les déchets.

En conséquence, les reins endommagés s'aggraveront et l'accumulation de déchets protéiques ne peut être évitée. Par conséquent, vous devez limiter les aliments riches en protéines. Les protéines peuvent en effet être trouvées dans les plantes et les animaux et de nombreuses personnes consomment les deux types de protéines.

Un nutritionniste vous aidera à choisir la combinaison et la quantité de protéines dont vous avez besoin. Cependant, les aliments pauvres en protéines ont toujours leurs limites, vous ne devriez donc pas en manger trop.

Qu'en est-il des besoins en protéines des enfants atteints d'insuffisance rénale?

Tout comme les patients insuffisants rénaux en général, les enfants atteints d'insuffisance rénale doivent également limiter leur apport en protéines dans leur alimentation. Voici une liste des besoins en protéines des enfants atteints d'insuffisance rénale en fonction de leur âge.

0-6 mois: 2,5-3 grammes / kg de poids corporel par jour.
6-12 mois: 1,2-2,1 grammes / kg de poids corporel par jour.
1-2 ans: 1-1,8 grammes / kg de poids corporel par jour.
Plus de 2 ans: 1 à 1,5 grammes / kg de poids corporel par jour.

Pendant ce temps, les enfants qui suivent un traitement de dialyse ont plus de besoins en protéines. En effet, le processus de dialyse entraîne le gaspillage de plus de protéines dans l'urine.

Voici les besoins en protéines des enfants sous dialyse.

0-6 mois: 2,6 grammes / kg de poids corporel par jour.
6-12 mois: 2 grammes / kg de poids corporel par jour.
1-6 ans: 1,6 grammes / kg de poids corporel par jour.
7-14 ans: 1,4 grammes / kg de poids corporel par jour.

Par exemple, un enfant de 6 ans pesant 21 kg subit une dialyse. Ensuite, les besoins en protéines dont il a besoin sont de 33,6 grammes par jour. Gardez à l'esprit de donner la priorité aux sources de protéines animales qui sont facilement absorbées par le corps plutôt qu'aux protéines végétales.

3. Mangez des aliments faibles en gras

Les patients atteints d'insuffisance rénale doivent faire attention à l'apport en graisses. En effet, un type et une quantité de graisse inappropriés peuvent augmenter le risque d'obstruction des vaisseaux sanguins et le risque de maladie cardiaque.

Les graisses sont une source d'énergie et aident à produire des substances capables de réguler la pression artérielle. Cependant, il s'avère que ce régime pauvre en graisses est nécessaire pour les patients souffrant d'insuffisance rénale. Que faut-il faire pour éviter une consommation excessive de graisse?

Remplacez les techniques de friture par des aliments grillés, grillés ou sautés.
Coupez le gras de la viande et retirez la peau du poulet avant de manger.
Remplacez l'huile de cuisson et le beurre par de l'huile d'olive ou de l'huile de sésame.
Limitez votre consommation de gras saturés et trans en lisant les étiquettes des aliments.

Une teneur trop élevée en graisses saturées et trans dans le corps peut augmenter le LDL (mauvais cholestérol) et abaisser le HDL (bon cholestérol). Si cela se produit, le risque de maladie cardiaque est élevé et ne peut empêcher les complications de l'insuffisance rénale.

4. Réduisez votre consommation de boissons alcoolisées

La prévention des complications dues à une insuffisance rénale ne concerne pas seulement la nourriture, mais vous devez également faire attention à la consommation d'alcool.

Ce régime spécial pour l'insuffisance rénale limite également la consommation d'alcool, qui ne dépasse pas un verre par jour pour les femmes. Pendant ce temps, pour les hommes, pas plus de deux verres.

Ce n'est un secret pour personne que la consommation excessive d'alcool peut endommager les organes, y compris les reins. De plus, les patients insuffisants rénaux qui ont déjà des problèmes avec ces organes doivent certainement les réduire pour éviter les dommages.

5. Limitez les aliments riches en phosphore

Le phosphore est un minéral qui se trouve dans presque tous les aliments et aide les reins à filtrer les déchets dont l'organisme n'a pas besoin. Cependant, les patients insuffisants rénaux ne peuvent pas se débarrasser de ce minéral qui renforce les os.

Le corps qui contient trop de phosphore affaiblira en fait les os et endommagera les vaisseaux sanguins. Par conséquent, les patients atteints d'insuffisance rénale doivent suivre un régime pauvre en phosphore afin que les reins ne travaillent pas trop fort.

Selon le degré de lésion rénale, votre médecin peut vous administrer un médicament liant les phosphates. Ce médicament aide à réduire le risque d'accumulation de phosphore dans le sang. Même si vous avez reçu des médicaments, vous devez faire attention à la quantité de phosphore consommée.

Certains aliments à faible teneur en phosphore qui peuvent être un moyen de prévenir les complications de l'insuffisance rénale comprennent:

fruits et légumes frais,
céréales de maïs ou riz à grains entiers, aussi bien
maïs soufflé sans sel ni beurre ajoutés.

6. Limitez votre consommation de liquide

Répondre aux besoins en liquides quotidiens est nécessaire pour que les organes du corps puissent fonctionner correctement. Cependant, cela ne s'applique pas aux patients souffrant d'insuffisance rénale, adultes et enfants. Ce régime spécial pour l'insuffisance rénale semble étrange, mais les reins endommagés sont incapables de se débarrasser au maximum des liquides supplémentaires.

S'il y a trop de liquide dans votre corps, vous risquez de développer une hypertension artérielle, un gonflement et une insuffisance cardiaque. Un excès de liquide peut également remplir vos poumons et vous empêcher de respirer. Par conséquent, les besoins en liquides des patients atteints de reins sont différents de ceux des autres personnes.

Par exemple, les patients souffrant d'insuffisance rénale sont découragés de boire du café. La raison en est que la caféine peut aggraver l'état de l'insuffisance rénale, en particulier lorsque vous avez un syndrome métabolique.

7. Mangez des aliments pauvres en potassium

Le potassium est important pour le corps car il aide à maintenir l'équilibre hydrique et à contrôler la pression artérielle. Cependant, les patients atteints d'insuffisance rénale doivent en fait réduire les aliments riches en potassium, car leurs reins ne sont plus en mesure de contrôler le taux de potassium dans le sang.

Choisir des aliments à faible teneur en potassium aidera vos nerfs et vos muscles à fonctionner correctement et à prévenir les complications de l'insuffisance rénale sous forme de problèmes cardiaques. Si possible, essayez de choisir des aliments et des boissons qui peuvent abaisser le taux de potassium, tels que:

fruits frais, comme les pommes et les pêches,
les légumes, comme les carottes et les haricots verts,
jus de pomme et de raisin,
riz blanc, et
pâtes et pain blanc.

Conseils pour servir des repas aux enfants souffrant d'insuffisance rénale

Parfois, les enfants atteints d'insuffisance rénale éprouveront une diminution de l'appétit qui affecte leur croissance et leur développement. En tant que parent, vous devez déterminer comment amener votre enfant à manger sans détruire le régime alimentaire recommandé par le médecin.

Voici quelques conseils qui pourraient vous aider à persuader un enfant atteint d'une maladie rénale chronique de vouloir manger.

Donnez aux enfants de petits repas fréquents (par exemple 6 fois par jour).
Choisissez des aliments riches en calories, comme des collations sucrées, comme le pudding.
Assurez-vous que tous les légumes sont bien cuits.

Si vous avez des difficultés à réguler le régime alimentaire d'un enfant souffrant d'insuffisance rénale, vous devriez consulter votre médecin ou votre nutritionniste pour enfants.