Table des matières:
- Divers avantages des glucides pour le corps, en plus d'être une source d'énergie
- 1. Fournit de l'énergie stockée
- 2. Aide à maintenir la masse musculaire
- 3. Améliorer la santé digestive
- 4. Améliorer la santé cardiaque et gérer le diabète
- 5. Contrôle du poids corporel
Les glucides comprennent des nutriments essentiels pour le corps qui ont une fonction principale en tant qu'ingrédient énergétique principal du corps. Ces nutriments sont divisés en deux formes, à savoir les glucides simples tels que le sucre et les glucides complexes que l'on peut trouver dans divers aliments de base. Même si aujourd'hui, de nombreuses personnes ont tendance à limiter leur apport en glucides pour que leur régime alimentaire soit efficace, il existe encore de nombreux avantages des glucides pour le corps que beaucoup de gens ignorent. Alors, quels sont les avantages des glucides pour la santé du corps?
Divers avantages des glucides pour le corps, en plus d'être une source d'énergie
1. Fournit de l'énergie stockée
Non seulement il s'agit de la principale source, mais les glucides seront également stockés sous forme de réserves d'énergie. Si vous mangez des glucides, mais que le corps sent qu'il a besoin de suffisamment d'énergie, l'excès de glucose sera stocké dans le foie sous forme de glycogène.
Le foie contient environ 100 grammes de glycogène, qui peuvent être libérés dans le sang pour fournir de l'énergie dans tout le corps et aider à maintenir une glycémie normale entre les repas.
Il existe également du glucose stocké dans les muscles, appelé glycogène musculaire. Cependant, contrairement au glycogène dans le foie, le glycogène dans vos muscles ne peut être utilisé que par les cellules musculaires. Ce glycogène est utilisé lors d'un exercice prolongé de haute intensité. Le glycogène musculaire de chaque personne varie, mais environ 500 grammes.
Lorsque vous atteignez le glucose dont vous avez besoin et que vos réserves de glycogène sont pleines, votre corps peut convertir les glucides en excès en triglycérides et les stocker sous forme de graisse.
2. Aide à maintenir la masse musculaire
Le stockage des réserves de glucose dans les muscles est très important pour la santé musculaire. Lorsqu'un jour le corps manque de glucose, les muscles doivent continuer à travailler car vos activités quotidiennes utilisent certainement les muscles du corps. Eh bien, à ce moment-là, des réserves de glucose musculaire sont nécessaires et les muscles ne manqueront pas d'énergie à ce moment-là.
Si les réserves de glucose dans les muscles sont épuisées, les muscles prendront des protéines pour l'énergie. Ce processus de conversion des protéines en énergie affectera la masse musculaire du corps. Les protéines sont un constructeur très important de la masse musculaire, si vous continuez à utiliser des protéines, votre masse musculaire diminuera également.
Bien sûr, ce n'est pas un bon processus corporel, car les cellules musculaires sont essentielles au mouvement du corps. La perte de masse musculaire est associée à une mauvaise santé et à un risque plus élevé de décès.
La consommation d'au moins quelques glucides dans l'alimentation est un moyen de prévenir cette perte de masse musculaire liée à la famine. Ces glucides réduiront la dégradation musculaire et fourniront du glucose sous forme d'énergie au cerveau.
3. Améliorer la santé digestive
Peu de gens savent si les fibres font partie du groupe des glucides. Oui, la fibre que vous consommez de ces légumes et fruits est en effet bonne pour votre système digestif.
La fibre est divisée en deux, à savoir les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles se trouvent dans les noix et les parties des fruits et de certains légumes. Lorsqu'elle traverse le corps, la fibre absorbe l'eau et se transforme en gel.
Les fibres solubles peuvent améliorer la consistance des selles et augmenter la fréquence des selles chez les personnes souffrant de constipation ou de constipation. En dehors de cela, les fibres solubles réduisent également la tension et la douleur associées aux selles.
Pendant ce temps, les fibres insolubles dans l'eau passeront directement à travers le système digestif et ne se combinent pas avec l'eau. Par conséquent, la plupart des fibres insolubles peuvent aider le mouvement des selles dans les intestins. Ce type de fibre se trouve dans les grains entiers et les légumes. Consommer suffisamment de fibres insolubles peut également protéger contre les maladies du tube digestif.
4. Améliorer la santé cardiaque et gérer le diabète
La plupart des gens pensent peut-être que les glucides sont l'ennemi du diabète et d'autres maladies chroniques. Mais en fait, l'un des avantages des glucides complexes est d'améliorer la santé cardiaque et de gérer le diabète.
Manger beaucoup de glucides raffinés est très préjudiciable à la santé de votre foie et peut augmenter votre risque de diabète. Cependant, la consommation d'aliments riches en fibres peut être bénéfique pour la santé cardiaque et la glycémie.
Lorsque les fibres solubles traversent l'intestin grêle, elles se fixent aux acides biliaires et les empêchent d'être réabsorbés. Pour produire plus d'acides biliaires, le foie utilise le cholestérol qui devrait se trouver dans le sang.
Une étude montre que la prise quotidienne de 10,2 grammes d'un supplément de fibres solubles appelé psyllium peut réduire le cholestérol LDL jusqu'à sept pour cent.
Une autre étude résumée à partir de 22 études a calculé que le risque de maladie cardiaque diminuait d'environ 9% pour chaque tranche de sept grammes supplémentaires de fibres alimentaires consommées par jour.
De plus, les fibres n'augmentent pas la glycémie comme le font les glucides simples. En fait, les fibres solubles aident à retarder l'absorption des glucides dans votre tube digestif. Cela peut entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang après avoir mangé.
Les fibres alimentaires réduisent la glycémie chez les personnes atteintes de prédiabète ainsi que chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
5. Contrôle du poids corporel
Les glucides sont souvent accusés d'augmenter le poids corporel, mais la vérité est que les glucides sont essentiels pour contrôler un poids santé.
Les aliments riches en fibres ajoutent du volume à votre alimentation, vous font vous sentir rassasié plus rapidement et satisfont votre appétit plus longtemps. Les aliments riches en fibres sont généralement faibles en calories aussi, donc consommer suffisamment de fibres peut vous aider à perdre du poids.
Il est important que vous connaissiez les types de glucides que vous consommez. Pour obtenir des avantages plus optimaux, il est nécessaire d'augmenter le type de glucides complexes et de réduire les types de glucides simples.
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