La pyramide alimentaire du tumpeng nutritionnel indonésien, ce n'est pas seulement une alimentation saine

Saviez-vous que le régime idéal est différent pour chaque pays? Oui, cela est influencé par les besoins nutritionnels, les ressources naturelles, les conditions physiques et raciales de chaque habitant du monde, la condition de chaque pays qui bien sûr est également différente. Ce guide diététique est généralement décrit sous une forme visuelle. Certains se présentent sous la forme de pagodes, de sommets et de pyramides. L'Indonésie utilise une pyramide alimentaire appelée Tumpeng Gizi Balanced. À quoi ressemblent ces directives diététiques?

Tumpeng Gizi Balanced, une pyramide alimentaire qui vaut mieux que "4 sains 5 parfaits"

Rapporté sur la page du ministère indonésien de la Santé, Balanced Nutrition Tumpeng a été conçu pour améliorer l'ancien principe de «4 sains 5 parfaits» qui n'était plus considéré comme approprié. La nutrition équilibrée Tumpeng contient non seulement des lignes directrices pour une alimentation saine, mais également des lignes directrices pour un mode de vie sain dans son ensemble, qui comprend l'activité physique et l'hygiène personnelle.

Voici une image de la pyramide alimentaire qui s'applique en Indonésie:

Balanced Nutrition Tumpeng du ministère indonésien de la Santé

Les nouvelles directives contiennent 10 messages liés à l'alimentation, à la nutrition et à la santé.

1. Soyez reconnaissant et appréciez une variété de plats
2. Mangez beaucoup de légumes et suffisamment de fruits
3. Habituez-vous à consommer des plats d'accompagnement riches en protéines
4. Habituez-vous à manger une variété d'aliments de base
5. Limitez votre consommation d'aliments sucrés, salés et gras
6. Habituez-vous au petit-déjeuner
7. Habituez-vous à boire suffisamment d'eau salubre
8. Prenez l'habitude de lire les étiquettes sur les emballages alimentaires
9. Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau courante propre
10. Faites suffisamment d'activité physique et maintenez un poids corporel normal

Concevoir une alimentation saine basée sur les recommandations équilibrées de Tumpeng Gizi

Avant de commencer à concevoir une alimentation saine à appliquer tous les jours, c'est une bonne idée de comprendre d'abord comment lire cette pyramide alimentaire.

Tumpeng Gizi Balanced a 4 couches de "tumpeng". Du haut du tumpeng vers le bas, il s'élargira. Cela signifie que plus la surface de la couche de tumpeng est grande, plus vous en avez besoin en grande quantité.

Prenons une couche de tumpeng de bas en haut une par une pour aider à déterminer à quoi ressemble une alimentation saine pour vous.

1. Portion d'aliment de base

La couche la plus basse de tumpeng est la zone des aliments de base. Il y a des images de maïs, de riz, de manioc, de patates douces et d'autres tubercules qui sont couramment utilisés comme aliments de base pour les Indonésiens.

Portions d'agrafes recommandées: 3-4 portions en 1 jour.

La quantité par portion dépendra de vos choix d'aliments de base. Une portion idéale de riz est d'environ 100 grammes. Cette quantité équivaut à 1 patate douce moyenne (135 grammes) et 1 morceau de manioc pesant 120 grammes. Une portion de riz équivaut également à 2 pommes de terre moyennes d'un poids total de 210 grammes.

Tumpeng Gizi Balanced recommande de varier les types de vos aliments de base chaque jour. Vous n'êtes pas obligé de manger du riz pour répondre à vos besoins nutritionnels optimaux.

2. Portion de fruits et légumes

En montant au niveau supérieur, vous rencontrez le «plancher» de fruits et légumes. Diverses images de légumes et de fruits montrent qu'il existe de nombreuses sortes de légumes et de fruits que vous pouvez consommer.

Portions recommandées de fruits et légumes: 3-4 portions de légumes en un repas, tandis que les portions de fruits sont recommandées 2-3 portions par jour.

Par exemple, le petit-déjeuner avec une portion de riz et des accompagnements et 1 tasse de soupe aux épinards, puis le déjeuner avec du riz et 1 tasse de légumes au tamarin et un dîner avec du riz et 1 tasse de capcay. Vous pouvez également varier les types de légumes dans un seul bol.

De même avec vos portions de fruits en une journée. Par exemple, le matin, vous grignotez 1 bol de pommes fraîchement coupées, pendant la journée, vous mangez une assiette et le dîner est fermé avec un bol de salade de fruits.

3. Portion source de protéines

S'éloigner des légumes et des fruits est une couche qui contient des portions recommandées de sources de protéines, à la fois des sources de protéines animales (poisson, poulet, viande, œufs, lait, fruits de mer) et végétales (noix, tempeh, tofu).

Cette variété d'aliments sources de protéines montre que pour répondre aux besoins en protéines du corps, il n'est pas possible de préparer un seul type d'aliments. Par exemple, vous ne devriez pas boire de lait si vous avez une allergie au lait ou une intolérance au lactose. Vous pouvez remplacer le lait, par exemple, par du poisson. Vice versa si vous avez une allergie aux fruits de mer ou si vous ne mangez pas de viande. Vous pouvez toujours obtenir un apport en protéines à partir d'une variété de choix alimentaires.

Portions protéinées recommandées: 2 à 4 portions de sources alimentaires protéinées par jour.

Par exemple, si vous choisissez 3 portions de protéines par jour, vous pouvez les diviser en: 1 tranche de poisson le matin, 1 œuf le jour et 1 verre de lait le soir.

4. Portions de sel, sucre, huile

Au sommet de la pyramide alimentaire de Tumpeng Gizi Indonésie, vous rencontrerez une photo d'une cuillère de sucre, de sel et d'huile. Cette étroite zone de pic indique que Vous ne devez pas consommer trop de sucre, de sel et d'huile tous les jours.

Quantités recommandées de sucre, de sel et d'huile: un maximum de 4 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel et 5 cuillères à soupe d'huile en une journée.

N'oubliez pas que vous devez également tenir compte des grandes quantités de sucre, de sel et d'huile dans vos emballages, vos fast-foods, vos boissons en bouteille et vos collations quotidiennes. Les conseils, vous pouvez lire l'étiquette d'information sur la valeur nutritionnelle sur l'emballage.

5. Portions d'eau potable

À côté du sol de la source de protéines, il y a une image d'un verre d'eau. C'est aussi un avertissement pour vous, n'oubliez pas de consommer environ 8 verres d'eau par jour pour éviter la déshydratation.

N'oubliez pas de maintenir une hygiène personnelle et de faire de l'exercice régulièrement

Après avoir conçu votre propre version du meilleur régime alimentaire en suivant les directives indonésiennes de Tumpeng Gizi, il y a plusieurs autres choses que vous devez planifier chaque jour, à savoir maintenir l'hygiène personnelle en vous lavant les mains régulièrement et en faisant des activités physiques pour maintenir un poids corporel sain. .

Même s'ils ne sont pas liés à l'apport nutritionnel, ces deux choses sont toujours étroitement liées à votre état nutritionnel. Les problèmes de santé, tels que les infections virales et bactériennes, les maladies liées à un mode de vie sédentaire (obésité, maladies cardiaques, diabète), peuvent mettre en danger la santé de l'organisme.

Si vous êtes déjà malade, votre appétit peut diminuer considérablement. Une consommation alimentaire réduite empêche le corps d'obtenir suffisamment de nutriments dont il a besoin. Une personne souffrant de malnutrition risque de contracter une maladie infectieuse car son système immunitaire diminue. Cela a à son tour un effet sur votre état nutritionnel global.

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