Table des matières:
- Avantages du riz Jamu Kencur
- 1. Maintenez une glycémie normale
- 2. Soulage la diarrhée
- 3. Soulage la toux avec des mucosités
- 4. Autres avantages
- Comment faire du riz kencur
Les Indonésiens connaissent certainement très bien la phytothérapie. Parmi les nombreux types de plantes médicinales disponibles sur le marché, celui qui est très populaire est le riz kencur. Examinez-le, le riz aux herbes kencur offre de nombreux bienfaits pour la santé du corps, vous savez!
Avantages du riz Jamu Kencur
Même si on l'appelle riz kencur, cette boisson est en fait fabriquée à partir d'un mélange de divers ingrédients. Cette herbe douce avec un fort arôme d'herbes est formulée à partir de gingembre, de tamarin, de sucre de palme et de feuilles de pandan. Tous ces ingrédients s'ajoutent non seulement à leur goût, mais aussi à leurs propriétés.
Voici quelques-uns des avantages de la phytothérapie à base de riz kencur que vous devez connaître:
1. Maintenez une glycémie normale
Des recherches du département de pharmacie de l'Université de Tanjungpura indiquent que le riz kencur peut abaisser la glycémie et la maintenir normale. Même après avoir arrêté de boire les herbes.
Les bienfaits de ce riz one kencur sont certainement une bouffée d'air frais pour les diabétiques qui ont du mal à contrôler leur glycémie.
Cependant, les preuves obtenues à ce jour se présentent toujours sous la forme de recherches à petite échelle. Des preuves sont encore nécessaires à partir d'études à plus grande échelle chez l'homme pour confirmer ses avantages et son innocuité à long terme.
2. Soulage la diarrhée
Le riz aux herbes kencur présente également des avantages en tant que remède naturel contre la diarrhée. Une recherche publiée dans l'International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences a révélé que le kencur peut aider à soulager les symptômes de la diarrhée grâce à sa teneur abondante en substances cytotoxiques et antibactériennes.
L'étude a montré que les symptômes de la diarrhée chez les animaux de laboratoire recevant de l'extrait de kencur s'amélioraient progressivement, tandis que les autres groupes ne montraient pas la même chose. Le groupe d'animaux expérimentaux qui n'a pas reçu d'extrait de kencur avait tendance à présenter des symptômes de diarrhée continus.
Encore une fois, la preuve des avantages du riz kencur est encore obtenue à partir de petites études menées sur des animaux. Aucune étude à grande échelle menée sur des participants humains à grande échelle ne peut confirmer ses avantages.
3. Soulage la toux avec des mucosités
Vous vous sentez tourmenté par une toux avec des mucosités qui ne disparaissent pas? Boire un verre de jamu nasi kencur pourrait aider à le surmonter. L'herbe traditionnelle kencur est connue depuis longtemps comme un médicament traditionnel contre la toux avec mucosités, ainsi que le gingembre.
Cependant, des recherches supplémentaires doivent encore être effectuées pour savoir comment et le dosage sûr et efficace de la phytothérapie pour le riz kencur pour la toux avec mucosités.
4. Autres avantages
Un autre avantage de la phytothérapie à base de riz kencur est qu'elle aide à augmenter l'appétit des enfants. Si votre tout-petit a du mal à manger, vous pouvez lui donner un verre d'herbes de riz kencur chaudes ou froides. On pense également que cette plante médicinale est capable de surmonter les courbatures, les rhumes, les frissons, les maux d'estomac, etc.
Mais encore une fois, la recherche sur les avantages de la phytothérapie pour le riz kencur est encore minime. En conséquence, de nombreuses autres études sont nécessaires pour confirmer les divers avantages qui ont été mentionnés précédemment.
Comment faire du riz kencur
Avec le temps, vous n'avez plus besoin d'attendre que Si Mbok Jamu passe devant la maison tous les jours pour boire un verre de riz kencur.
La raison en est que ce médicament à base de plantes a été vendu dans de nombreux magasins avec diverses préparations. À partir des pilules, de la poudre brassée, aux liquides qui se boivent directement.
En fait, vous pouvez le fabriquer vous-même à la maison. Pas besoin d'être confus sur la façon de le faire, vous pouvez immédiatement essayer la recette de riz kencur suivante.
Les matériaux nécessaires:
- 200 grammes de riz blanc
- 1 kencur moyen
- 1 gingembre moyen
- 1 cuillère à soupe de tamarin
- 300 grammes de cassonade
- 2 feuilles de pandan
- De l'eau bouillie au goût
Comment faire:
- Lavez le riz, puis faites-le tremper pendant environ 3 heures.
- Faites bouillir de l'eau bouillie avec du kencur, du curcuma, du gingembre, du tamarin, des feuilles de pandan et du sucre de palme. Remuez bien et faites cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits et bouillants.
- Après un peu de refroidissement, filtrez l'eau de cuisson.
- Mélangez ou écrasez les résidus de kencur, de curcuma, de gingembre et de tamarin préalablement bouillis avec la marinade de riz blanc jusqu'à consistance lisse.
- Filtrer et presser les résultats de la collision jusqu'à ce que l'eau sorte. Essayez de le sécher complètement.
- La correction du goût et le Jamu Nasi Kencur sont prêts à être servis.
- Le riz Kencur peut être bu chaud ou ajouté avec des glaçons.
Si vous souhaitez acheter du jamu nasi kencur en pack, assurez-vous de toujours lire la composition des ingrédients qui y sont contenus.
Ne consommez pas d'herbes dont l'emballage a été endommagé ou dont la date de péremption est dépassée. Au lieu d'obtenir des avantages, la consommation imprudente de plantes médicinales peut en fait causer des dommages. Assurez-vous également que les herbes que vous utilisez sont enregistrées auprès du BPOM. Ceci afin d'éviter tout ingrédient nocif qui pourrait être ajouté à la phytothérapie.
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