Allez, apprenez à connaître la nutrition et les avantages du lait d'avoine pour la santé

Le lait n'est pas seulement produit à partir de vaches, de chèvres ou de soja, mais également à partir de blé ou d'avoine. Alors, quelle est la valeur nutritive de ce lait de blé? Quels sont les bénéfices? Consultez les critiques suivantes.

Apprenez à connaître le lait de blé (lait d'avoine) son contenu nutritionnel

L'avoine est un type de blé sain. D'habitude, L'avoine plus couramment consommé comme type de céréale avec du lait ajouté.

Cependant, maintenant L'avoine peut également être transformé en lait. Ce lait est très demandé, en particulier chez les végétaliens ou les personnes allergiques au lait de vache.

Naturellement, ces boissons ne sont pas aussi riches en nutriments que les céréales complètes. Le lait produit par ce processus de filtrage perd certains nutriments que vous auriez normalement si vous mangez un bol. L'avoine.

Par conséquent, les fabricants ajoutent généralement des vitamines et des minéraux supplémentaires.

Le lait de blé contient des nutriments qui ne sont pas très différents des autres types de lait. Cité de la page Ligne santé, 240 ml de lait d'avoine non sucré contient:

Calories: 120 kcal
Protéine: 3 grammes
Lipides: 5 grammes
Glucides: 16 grammes
Fibres alimentaires: 2 grammes

En plus, le lait L'avoine Il est également équipé de vitamine A, de vitamine D, de vitamine B12, de potassium, de calcium, de fer et de phosphore dont le corps a besoin.

Comparé à d'autres laits, ce lait est plus riche en calories, en glucides et en fibres que le lait d'amande ou le lait de soja.

Avantages du lait de blé pour la santé

Source: Care 2

En plus d'être une alternative intéressante, ce type de lait contient également de nombreux avantages qui ne sont pas inférieurs au lait de soja ou d'amande.

Plusieurs études montrent les différents avantages du lait d'avoine pour la santé du corps, notamment:

1. Sans lactose ni fruits à coque

Le lactose est une protéine présente dans le lait de vache. Chez certaines personnes, cette protéine peut déclencher une réaction allergique. Eh bien, les personnes allergiques au lait de vache ne peuvent pas boire de lait de vache. De même avec les personnes allergiques aux noix, comme le lait de soja ou d'amande.

Les personnes qui ont les deux allergies peuvent choisir lait d'avoine comme alternative. Ce lait est certainement plus sûr et peut être un choix de lait pour les végétaliens, en plus du lait de soja ou du lait d'amande.

2. Potentiel de réduction du taux de cholestérol

Le lait de blé contient beaucoup de fibres. La fibre présente dans le lait de blé entier est une fibre soluble dans l'eau connue sous le nom de bêta-glucane.

Cette fibre est très bonne pour le cœur car elle peut se solidifier en un gel dans les intestins qui peut lier le cholestérol et réduire son absorption.

Cette fonction peut aider à réduire le taux de cholestérol, en particulier le mauvais cholestérol (LDL /lipoprotéines de basse densité) associé au risque de maladie cardiaque. Ceci est démontré par des études sur Annales de la nutrition et du métabolisme.

Au total, 60 hommes ont été divisés en deux groupes. Le premier groupe a été invité à boire du lait L'avoine, tandis que le deuxième groupe a été invité à boire du lait de riz.

Pendant 5 semaines, les résultats ont montré que les hommes buvaient du lait L'avoine diminution des taux de cholestérol total de 3 pour cent et de LDL de 5 pour cent.

3. Aide à maintenir des os et des muscles sains

Naturellement, L'avoine ne contient pas de vitamine D. Cependant, le lait d'avoine emballé est généralement enrichi de vitamine D. La vitamine D et le calcium sont les principaux minéraux essentiels à la santé et à la solidité des os.

La vitamine D contribue également à l'absorption du calcium dans le tube digestif de manière plus optimale. Outre la santé des os, le calcium est contenu dans lait d'avoine peut également aider à la contraction des muscles du corps.

De nombreux avantages, mais il faut encore faire attention

Bien qu'il ne contienne pas de lactose ou de protéines dans les noix, le lait de blé entier contient du gluten. Chez les personnes allergiques au gluten, bien sûr, ce lait n'est pas une option.

Il en va de même pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Les personnes atteintes de cette maladie reconnaissent à tort le gluten comme une menace.

En conséquence, des symptômes tels que diarrhée, ballonnements, nausées et vomissements apparaîtront chaque fois que vous mangez des aliments contenant du gluten.

Ce lait est sans danger pour les enfants. Cependant, il ne doit pas être utilisé comme substitut du lait maternel, qui a un contenu beaucoup plus nutritif. Si vous voulez donner du lait L'avoine chez les enfants, vous devez d'abord consulter un médecin.