Table des matières:
- Avantages de boire du café vert
- 1. Perdre du poids
- 2. Abaissement de la pression artérielle
- 3. Améliorer l'humeur et les performances cognitives
- 4. Est un antioxydant
- Effets secondaires du café vert
Le café vert est constitué de grains de café provenant du fruit du café qui n'ont pas été torréfiés. Parce que le processus de torréfaction des grains de café réduit la quantité d'acide chlorogénique, les grains de café vert ont un niveau d'acide chlorogénique plus élevé que le café ordinaire (grains de café torréfiés).
Cet acide chlorogénique aurait de nombreux avantages pour la santé. Le café vert est devenu populaire pour la perte de poids après avoir été présenté sur Dr. Oz en 2012. En l'occurrence, il a été mentionné que ce type de grain de café peut brûler les graisses rapidement sans exercice supplémentaire. Il y a aussi des gens qui en consomment pour traiter l'obésité, le diabète, l'hypertension, la maladie d'Alzheimer et les infections bactériennes.
Avantages de boire du café vert
Les extraits de grains de café vert ont montré de nombreux avantages pour la santé, selon des études scientifiques. Les principaux composants bénéfiques sont la caféine et l'acide chlorogénique, bien que certains soient influencés par des facteurs autres que ces composés.
1. Perdre du poids
Selon une étude publiée en mars 2006 à Médecine complémentaire et alternative BMC, un supplément quotidien d'extrait de grain de café vert peut réduire la graisse corporelle et le poids corporel, ainsi que la composition de la graisse dans le foie chez la souris. Dans cette étude, la caféine et l'acide chlorogénique ont été considérés comme les principaux composés pour la perte de poids. L'acide chlorogénique trouvé dans les grains de café non torréfiés peut être digéré et absorbé par les humains tout comme il l'est dans l'extrait.
2. Abaissement de la pression artérielle
Outre sa fonction de perte de poids, l'acide chlorogénique contenu dans le café vert peut également réduire la tension artérielle. Selon une étude publiée en 2006 dans Hypertension clinique et expérimentale a montré que les patients qui consommaient 140 mg d'extrait de grain de café par jour présentaient une diminution de la pression artérielle. Jusqu'à présent, aucun effet secondaire n'a été signalé par les patients, nous pouvons donc appeler cette boisson un moyen sûr d'aider à réduire l'hypertension artérielle.
3. Améliorer l'humeur et les performances cognitives
La caféine présente dans le café vert a un effet positif sur votre humeur et également sur votre activité cérébrale. Selon une recherche publiée en février 2008 dans le Nutrition Bulletin, plusieurs études ont confirmé que la caféine peut améliorer le temps de réaction, la vigilance, la mémoire, la concentration, l'endurance et divers autres facteurs de performance cognitive. Les chercheurs ont constaté que l'apport optimal de café vert se situait entre 38 et 400 mg par jour, soit environ ⅓ tasse pour quatre tasses de café infusé.
4. Est un antioxydant
Ces grains de café contiennent plusieurs antioxydants, qui peuvent réduire les effets des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules du corps. Cette fonction préventive vous rend plus sain en réduisant la quantité de dommages causés aux cellules de votre corps. Selon une étude publiée en juillet 2004 dans Journal de chimie agricole et alimentaireL'acide chlorogénique antioxydant contenu dans les grains de café vert peut empêcher le développement de quatre types de cellules cancéreuses, contribuant ainsi à prévenir certains types de cancer.
Effets secondaires du café vert
Le café vert est POSSIBLEMENT SÛR lorsqu'il est pris par voie orale à la dose correcte, qui est un maximum de 480 mg par jour, pendant un maximum de 12 semaines. Certains extraits de café vert peuvent également être utilisés en toute sécurité jusqu'à 200 mg cinq fois par jour pendant 12 semaines. Ceci est important à noter, car le café vert contient également de la caféine comme le café ordinaire. Par conséquent, il provoque également des effets secondaires associés à la caféine qui sont similaires au café.
La caféine peut provoquer de l'insomnie, de la nervosité et de l'agitation, des douleurs à l'estomac, des nausées et des vomissements, une augmentation du rythme cardiaque et de la respiration, ainsi que d'autres effets secondaires. La consommation de grandes quantités de café peut également causer des maux de tête, de l'anxiété, de l'agitation, des bourdonnements d'oreilles et des battements cardiaques irréguliers.
En outre, la consommation de ce café nécessite également une prudence et un avertissement particuliers si vous souffrez de certaines maladies ou conditions, car on pense qu'elles aggravent ces conditions, comme chez les personnes atteintes:
- Niveaux élevés d'homocystéine
- Troubles anxieux
- Troubles de la coagulation
- Diabète
- La diarrhée
- Glaucome
- Taux de cholestérol élevé
- Syndrome de l'intestin irritable
- L'ostéoporose
Comme les autres cafés, le café vert n'est pas bon non plus s'il est trop bu. C'est donc à vous de vous en tenir au café noir ordinaire, ou de passer au café vert, tant que vous ne le fréquentez pas!
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