Table des matières:
- Divers avantages des fraises pour la santé
- 1. Maintenir la santé oculaire
- 2. Augmenter l'immunité
- 3. Traiter les douleurs articulaires et la goutte
- 4. Prévenir le cancer
- 5. Améliorer la fonction cérébrale
- 6. Prévenir l'hypertension artérielle et les crises cardiaques
On pourrait dire que les fraises sont un fruit polyvalent. Ces fruits rouge vif, mouchetés et tachetés peuvent être consommés directement, pressés, mis dans des salades de fruits ou transformés en d'autres desserts, tels que la crème glacée, les bonbons, la gelée, le sirop, les gâteaux, etc. Mais êtes-vous curieux de connaître les bienfaits des fraises?
Divers avantages des fraises pour la santé
1. Maintenir la santé oculaire
La vision oculaire peut s'aggraver avec l'âge. Les problèmes qui peuvent survenir comprennent la sécheresse oculaire, la dégénérescence du nerf optique, la dégénérescence maculaire, les troubles du champ visuel et un risque accru d'infections oculaires.
La fraise est enrichie par le contenuvitamine C et antioxydants - comme flavonoïdes, phénoliques, phytochimiques, et acide élagique.
La combinaison de vitamine C et d'antioxydants peut aider à combattre les radicaux libres qui peuvent entraîner une diminution de la fonction oculaire. Par conséquent, les aliments riches en vitamine C, comme les fraises, peuvent réduire le risque de dégénérescence maculaire et de cataracte.
On pense également que la teneur en potassium des fraises est efficace pour surmonter le problème de la pression oculaire sur le globe oculaire, qui peut nuire à la vision.
2. Augmenter l'immunité
Le système immunitaire est la première ligne de défense en tant que protection du corps contre diverses infections virales, bactériennes et divers autres dangers potentiels.
La vitamine C contenue dans les fraises renforce le système immunitaire afin que vous ne tombiez pas malade facilement. La vitamine C contient également des antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres qui peuvent nuire au corps.
3. Traiter les douleurs articulaires et la goutte
Divers problèmes de douleurs articulaires et de goutte sont l'un des effets néfastes des radicaux libres.
Les fraises peuvent aider à traiter ce problème grâce à leur teneur en antioxydants. On dit que manger des fraises tous les jours peut soulager l'inflammation des articulations.
4. Prévenir le cancer
Vitamine C, acide folique, anthocyanes, quercétine, et kaempférol Il existe plusieurs types de flavonoïdes contenus dans les fraises qui ont des effets anti-cancérigènes.
On pense donc que cette teneur en antioxydants combat la croissance des tumeurs cancérigènes. La consommation quotidienne de fraises présente de grands avantages pour réduire le risque de métastase (propagation) de cellules cancéreuses dangereuses.
5. Améliorer la fonction cérébrale
Entrer dans la vieillesse, la mémoire et les capacités cognitives du cerveau peuvent subir un déclin. Les radicaux libres sont les agents responsables de ce vieillissement.
L'exposition aux radicaux libres que le corps reçoit fait que le tissu cérébral commence à décliner et affaiblit les nerfs du cerveau.
Heureusement, les fraises peuvent aider à prévenir cette condition.
Des chercheurs de l'Université Harvard ont mené une étude au Brigham and Women's Hospital pour voir que l'augmentation de la consommation d'anthocyanidines et de flavonoïdes trouvés dans les fraises et autres baies peut lutter contre la perte de mémoire.
6. Prévenir l'hypertension artérielle et les crises cardiaques
Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que la consommation d'aliments riches en anthocyanes comme les fraises peut prévenir l'hypertension artérielle.
Cet effet était particulièrement significatif chez les 60 ans et moins. Les anthocyanes sont de puissants antioxydants capables de combattre les radicaux libres.
On soupçonne que chez les personnes âgées de 60 ans et plus, les dommages aux vaisseaux sanguins étaient si graves que les anthocyanes ne pouvaient montrer aucun avantage.
Les recherches menées par Dr. Eric Rimm souligne que ceux qui mangent fréquemment des fraises et autres baies ont un risque moindre de crise cardiaque.
Bien que cela ne soit pas encore connu avec certitude, on soupçonne que les anthocyanes jouent un rôle important dans la prévention des crises cardiaques.
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