Table des matières:
- Les aliments frits et gras contiennent des gras trans
- Manger principalement des aliments gras augmente le risque de maladie cardiaque
- Ne mangez pas trop frit
La nourriture frite est une collation préférée de l'après-midi pour un million de fidèles, surtout lorsqu'elle est consommée chaude. Cependant, vous devez déjà très bien connaître les risques à long terme de manger des aliments frits gras. Plus vous mangez d'aliments frits, plus votre risque de développer le diabète, les maladies cardiaques, l'obésité et l'obésité est élevé. Maintenant, un effet secondaire à court terme de ces aliments frits peut souvent être négligé: les maux de tête.
Oui. Sans vous en rendre compte, les aliments frits peuvent être la cause des maux de tête dont vous vous plaignez souvent ces derniers temps. Comment venir?
Les aliments frits et gras contiennent des gras trans
L'huile utilisée pour la friture est une source de graisses trans produites par l'hydrogénation d'huile végétale. L'hydrogénation permet aux aliments de durer plus longtemps. Fait intéressant, ce type de graisse peut améliorer le goût des produits alimentaires.
En fait, les gras trans sont considérés comme de mauvais gras qui augmentent le taux de cholestérol dans le sang. L'accumulation de plaque de cholestérol due aux gras trans peut entraîner le blocage des artères (les principaux vaisseaux sanguins qui transportent le flux sanguin vers le cœur).
Si les artères sont bloquées, les organes vitaux du corps ne reçoivent pas de sang oxygéné comme source d'énergie, y compris le cerveau. Lorsque les nerfs du cerveau ne reçoivent pas d'oxygène, il y a une sensation de vertige, de tête qui tourne et de maux de tête.
De plus, le mauvais cholestérol dans les gras trans peut également aggraver l'état de santé d'une personne souffrant d'hypertension. Lorsque les symptômes de l'hypertension s'aggravent, vous pouvez ressentir des maux de tête insupportables après avoir mangé trop d'aliments gras.
Manger principalement des aliments gras augmente le risque de maladie cardiaque
L'accumulation à long terme de plaque de cholestérol oblige le cœur à travailler plus fort pour pomper le sang dans tout le corps. Cela peut augmenter le risque de diverses maladies cardiaques, telles que les arythmies et l'insuffisance cardiaque. Le risque d'accident vasculaire cérébral peut également augmenter en raison de la consommation d'aliments principalement frits. Ces trois maladies graves se caractérisent par un terrible mal de tête et une sensation de vertige. La différence est que les symptômes de maux de tête, signe de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, ne surviennent pas immédiatement après avoir mangé.
Ne mangez pas trop frit
Par conséquent, évitez la consommation de gras trans en évitant les aliments frits riches en graisses pour aider à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol.
Les gras trans artificiels peuvent également être trouvés dans de nombreux autres aliments, notamment:
- Des biscuits
- Aliments surgelés transformés prêts à l'emploi
- Collations (comme les croustilles et autres croustilles)
- Frit
- Restauration rapide (poulet frit, frites, burger)
- Crémier à café
- Margarine
- Raccourcissement
La Food and Drug Administration (FDA) déclare que les graisses trans ne doivent pas être consommées plus de 1 pour cent de vos calories quotidiennes chaque jour. Les huiles d'olive et de canola sont d'excellentes alternatives aux huiles végétales hydrogénées.
Augmentez plutôt la consommation de fruits, de légumes, de grains entiers, de produits laitiers faibles en gras, de volaille, de poisson et de noix. Limitez également votre consommation de viande rouge, d'aliments et de boissons contenant beaucoup de sucre. N'oubliez pas de prendre l'habitude de lire l'étiquette de valeur d'information nutritionnelle sur chaque aliment emballé que vous achetez.
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