Le contenu nutritionnel et les avantages de la chair de crabe sont dommage de manquer

Il a dit que la chair de crabe contient suffisamment de cholestérol. Pas étonnant que tant de gens l'évitent. Même ainsi, ces fruits de mer ont une variété d'autres nutriments importants, vous savez. Alors, ne vous précipitez pas pour conclure que la chair de crabe est mauvaise pour la santé, hein. Allez, voyez les différents contenus nutritionnels et les avantages de la chair de crabe pour le corps.

Contenu nutritionnel de la chair de crabe

Les avantages de la chair de crabe ne peuvent être séparés du contenu nutritionnel qu'elle contient. Sur la base des informations nutritionnelles publiées sur la page foodku.org, 100 grammes de chair de crabe fraîche ont le contenu nutritionnel suivant:

Énergie: 151 calories
Protéines: 13,8 grammes
Lipides: 3,8 grammes
Calcium: 210 mg
Phosphore: 250 mg
Vitamine A: 61 mcg
Vitamine B1: 0,05 mg
Cholestérol: 78 mg

En plus des divers nutriments ci-dessus, la chair de crabe contient également d'autres nutriments tout aussi importants, tels que l'acide folique, le complexe de vitamine B et divers minéraux (potassium, magnésium, fer, iode, sélénium, zinc et manganèse).

La chair de crabe est également riche en graisses saines sous forme d'oméga-3. En fait, il suffit de consommer 100 grammes de chair de crabe, vous répondrez déjà à 45% de vos besoins quotidiens en oméga-3. Ces nutriments ne sont pas produits par le corps, donc la consommation de chair de crabe peut vous aider à répondre à vos besoins d'apport.

Avantages pour la santé de la chair de crabe

Qu'elle soit grillée, grillée ou bouillie, le goût de la chair de crabe est sans égal. En plus d'être délicieux, le contenu nutritionnel et les avantages de la chair de crabe jouent également un rôle important dans le maintien des fonctions suivantes:

1. Aide à maintenir la santé cardiaque

Les graisses sont souvent liées à des maladies cardiaques, mais les graisses présentes dans le crabe sont des oméga-3 qui peuvent en fait aider à maintenir votre santé cardiaque.

Les oméga-3 peuvent aider le corps à équilibrer le taux de cholestérol, à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de colmatage de la plaque de cholestérol dans les vaisseaux sanguins afin que vous soyez protégé contre le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

2. Bon pour la santé du cerveau

Selon Healthline, la teneur en oméga-3 et en vitamine B-12 de la chair de crabe et des animaux similaires est très utile pour maintenir la santé du cerveau. Plusieurs études ont montré que ces deux nutriments jouent également un rôle important dans le développement cérébral des enfants et le maintien de la fonction cérébrale chez les adultes.

3. Augmentez les performances du système immunitaire

Il s'avère que les fruits riches en vitamine C ne sont pas la seule source de nourriture pouvant soutenir le système immunitaire. La chair de crabe a également une fonction similaire grâce à sa teneur en sélénium.

Le sélénium stimule l'activité du système immunitaire et agit comme un antioxydant qui protège le corps des maladies causées par l'inflammation telles que l'arthrite, la goutte et les maladies du tube digestif.

4. Potentiel de perdre du poids

Fatigué des mêmes aliments dans votre programme diététique? La chair de crabe pourrait être une alternative. Ces aliments sont faibles en calories mais riches en protéines et en «bonnes» graisses. Les deux vous permettront de vous sentir rassasié plus longtemps et vous éviteront de trop manger.

Même si le taux de cholestérol est relativement élevé, vous pouvez obtenir le contenu nutritionnel et les avantages de la chair de crabe à condition de porter une attention particulière à plusieurs choses. Mangez-le avec modération, utilisez des méthodes de cuisson plus saines et surveillez les réactions allergiques après l'avoir mangé.

Si vous la mangez correctement, la chair de crabe peut être l'une des meilleures sources de protéines animales que vous consommez.