Table des matières:
- Qu'est-ce que l'hypervitaminose (excès de vitamines)?
- Pourquoi une hypervitaminose (excès de vitamines) se produit-elle?
- Les symptômes de l'hypervitaminose en fonction de leurs vitamines
- Excès de vitamine A.
- Excès de vitamines B
- Excès de vitamine C
- Excès de vitamine D.
- Excès de vitamine E
- Excès de vitamine K
Les vitamines sont des nutriments sous forme de substances organiques qui sont disponibles dans divers ingrédients alimentaires et sont disponibles spécifiquement sous forme de supplément. Le corps a besoin de vitamines pour exécuter diverses fonctions métaboliques, mais le corps n'a besoin que de quantités suffisantes. Des niveaux excessifs de vitamines dans le corps auront des effets toxiques. Bien que cela soit rare, des niveaux excessifs de vitamines dans le corps peuvent avoir des effets néfastes sur la santé.
Qu'est-ce que l'hypervitaminose (excès de vitamines)?
L'hypervitaminose est un terme qui fait référence à des niveaux anormaux de vitamines stockées dans le corps qui peuvent provoquer une intoxication. Le groupe des vitamines affecte également la survenue de l'hypervitaminose. Est une vitamine liposoluble qui provoque le plus souvent l'effet de l'hypervitaminose, y compris les vitamines A, D, E et K. Contrairement aux vitamines hydrosolubles (vitamines B et C) qui ne sont pas stockées dans l'organisme pendant trop longtemps, liposolubles les vitamines peuvent être stockées dans les graisses afin que l'accumulation puisse se produire. Cependant, trop de vitamines solubles dans l'eau peuvent également avoir des effets néfastes sur le corps.
Pourquoi une hypervitaminose (excès de vitamines) se produit-elle?
Les vitamines peuvent être dérivées d'ingrédients alimentaires et de suppléments vitaminiques, même notre corps peut former les leurs, comme la vitamine D à partir de la synthèse elgocalciférol en se prélassant au soleil. Un excès de vitamines (hypervitaminose) se produit lorsque notre corps reçoit des vitamines de plusieurs sources. Si la nourriture contient suffisamment de vitamines, la supplémentation en vitamines n'est plus nécessaire et si elle est poursuivie, elle aura des effets néfastes sur le corps.
L'hypervitaminose est caractérisée par des problèmes de santé qui résultent des mécanismes physiologiques du corps et des réactions biochimiques des vitamines.
Les symptômes de l'hypervitaminose en fonction de leurs vitamines
Excès de vitamine A.
Généralement en raison de la consommation de taux de vitamine A qui sont trop élevés chaque jour pendant une longue période. L'impact de l'hypervitaminose A peut survenir de manière aiguë et chronique en raison de mécanismes physiologiques et biochimiques dans le corps qui stockent la vitamine A. L'effet aigu de l'hypervitaminose A se produit lorsque le niveau de vitamine A stocké dépasse 25 000 UI / kg. Pendant ce temps, des effets chroniques apparaîtront si la consommation de vitamine A atteint ou dépasse 4000 UI / kg chaque jour pendant 6 à 15 mois.
Les symptômes d'un état aigu d'excès de vitamine A comprennent des maux de tête, des étourdissements, des nausées, des douleurs abdominales, une irritation et des troubles visuels. Pendant ce temps, les symptômes chroniques comprennent la fièvre, la sécheresse de la bouche, des douleurs osseuses, l'anorexie. Dans certains cas, les effets chroniques de l'hypervitaminose A comprennent la pression des fluides dans les os autour du cerveau (intracrânien), l'anémie et de faibles taux de plaquettes (thrombocytopénie). Si vous souffrez d'hypervitaminose A, arrêtez immédiatement de prendre des vitamines. Les effets chroniques, en particulier la pression intracarnienne, doivent être traités immédiatement avec des diurétiques et des médicaments à base de mannitol.
Excès de vitamines B
Généralement en raison de l'apport de vitamine B à partir de suppléments, car l'hypervitaminose B causée par la consommation alimentaire n'a jamais été signalée. L'utilisation de vitamines à plus de 200 microgrammes par jour entraîne des effets toxiques et, si elle est prise pendant une longue période, peut provoquer des maladies neurologiques. En général, le complexe d'hypervitaminose B (vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12) provoque des modifications de la peau, des nausées, des ulcères, une stéatose hépatique, augmente la glycémie et les taux d'acide urique.
Excès de vitamine C
Cette condition est causée par la consommation de vitamine C en excès de la dose de 2000 mg par jour. Les doses excessives de consommation sont généralement causées par l'apport de vitamine C provenant de suppléments. Les symptômes d'un excès de vitamine C comprennent la diarrhée, les nausées, les maux de tête, l'insomnie et l'effet le plus grave est la formation de calculs rénaux. En général, les symptômes de l'hypervitaminose C sont traités avec des médicaments en fonction des symptômes ressentis par l'individu.
Excès de vitamine D.
Habituellement causé par la prise simultanée de suppléments de vitamine D et de calcium. L'hypervitaminose D ne provoque généralement pas de symptômes immédiats, mais est due à un effet secondaire d'un excès de calcium dans le sang (hypercalcémie), car trop de calcium est absorbé en présence de vitamine D dans le corps. La limite de consommation de vitamines est d'environ 600 UI par jour.
Les effets aigus de la vitamine D sont la constipation, la déshydratation, la perte d'appétit, la fatigue, les étourdissements, l'hypertension artérielle et les arythmies. Alors que les effets chroniques causés sont des dommages aux reins, une perte osseuse et une calcification (durcissement) des artères et des tissus mous du corps. Pour résoudre ce problème, arrêtez immédiatement de prendre de la vitamine D et réduisez votre consommation pendant un certain temps. Un traitement en réduisant les niveaux de calcium est également nécessaire pour que les niveaux de calcium dans le corps reviennent à la normale.
Excès de vitamine E
La vitamine E provient de divers ingrédients alimentaires, mais l'état d'excès de vitamine E ne se trouve que chez les personnes qui prennent des suppléments de vitamine E. La consommation recommandée de vitamine E n'est que de 30 mg par jour, mais les effets de l'hypervitaminose E apparaissent lors de la prise de vitamine E à des doses au-dessus de 1 gramme par kg de poids corporel en un jour. L'hypervitaminose E provoque des saignements car elle bloque l'action de la vitamine K. Certains des symptômes qui peuvent survenir sont la fatigue, les maux de tête et les problèmes du système digestif. Ces symptômes peuvent être soulagés en arrêtant le supplément et les médicaments en fonction des symptômes individuels.
Excès de vitamine K
Bien que la vitamine K soit stockée dans les graisses, les symptômes de l'hypervitaminose K sont très rares. La limite d'apport en vitamine K est de 500 microgrammes par jour. Le dépassement de la limite de dose peut provoquer des réactions allergiques et des problèmes hépatiques, mais cela est très rare.