Les bienfaits de la fécule de poulet sont prouvés médicalement

L'amidon de poulet est connu depuis longtemps pour avoir une myriade de bienfaits pour la santé du corps. L'extrait d'amidon de poulet est un extrait obtenu à partir du processus de chauffage du poulet de telle manière qu'il donne lieu à des acides aminés et à des peptides qui se sont avérés avoir de nombreux avantages pour le corps.

Contrairement à la viande de poulet ou au bouillon de poulet ordinaire, «boire du poulet» est plus sain parce que l'amidon de poulet contient une concentration plus élevée de peptides d'acides aminés, mais il est sans gras et sans cholestérol, donc il n'a aucun effet secondaire.

Cette essence d'amidon de poulet a longtemps fait confiance en tant que boisson pour maintenir la santé, en Europe et en Asie. Quels sont les avantages de l'amidon de poulet qui ont été testés médicalement?

1. Augmenter la concentration et la concentration cérébrale

Les personnes qui éprouvent du stress ou de la fatigue auront certainement du mal à concentrer leur attention, qu'elles étudient ou accomplissent leur travail quotidien tout en respectant les délais. Si vous rencontrez la même chose, vous pouvez contourner ce problème en buvant de la fécule de poulet.

L'amidon de poulet contient des acides aminés utiles pour faire face à l'anxiété due au stress. Une étude de Zain AM et de son équipe publiée dans le Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences en 2008 a rapporté que l'amidon de poulet donnait des résultats positifs sur les performances cérébrales mesurées par un EEG.

Les ondes alpha et bêta dans l'étude cible à base d'amidon de poulet ont montré une augmentation de l'écran EEG. Cela signifie que la libération d'hormones de stress dans le corps est maximisée, de sorte que le stress est résolu plus rapidement.

Il a également été démontré que l'amidon de poulet augmente le flux d'oxygène vers le cerveau, rendant ainsi les performances du cerveau plus optimales, de sorte qu'après avoir bu du poulet, il vous sera plus facile de vous concentrer pleinement sur tout ce que vous faites.

Dans le graphique ci-dessus, l'image de gauche montre l'état du cerveau du répondant qui a reçu des protéines, tandis que l'image de droite montre le cerveau du répondant qui a reçu de l'amidon de poulet. On peut voir qu'après avoir bu de la fécule de poulet, le niveau d'oxy-hémoglobine dans le cerveau du répondant était beaucoup plus élevé que celui des répondants qui recevaient des protéines régulières. Cela signifie qu'après avoir bu de l'amidon de poulet, le niveau de concentration et de concentration du cerveau d'une personne peut augmenter rapidement.

2. Réduisez la fatigue corporelle

L'une des meilleures propriétés de l'amidon de poulet est d'augmenter le taux métabolique du corps. Cela a été prouvé par Takeshi Ikeda et son équipe dans la revue publiée dans Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry en 2001, en testant l'amidon de poulet contre le dysfonctionnement métabolique dû au stress.

Le taux métabolique est le nombre de calories qui doivent être brûlées pour exécuter les fonctions corporelles. Si le taux métabolique du corps est rapide, le processus de combustion des calories devient plus efficace, réduisant ainsi la quantité de graisse dans le corps. Eh bien, il a été démontré que la consommation d'amidon de poulet augmente le taux métabolique, de sorte que l'apport énergétique du corps est maximisé et que vous ne vous fatiguez pas facilement.

Dans une étude menée sur 17 répondants en bonne santé, la consommation de fécule de poulet a augmenté le taux métabolique au repos. De plus, cet ingrédient naturel peut réduire les taux de lipides dans le plasma et augmenter l'activité des lipoprotéines lipases. Cette augmentation du métabolisme des lipides plasmatiques peut être utilisée comme énergie pour le corps pour reprendre ses activités.

Dans le graphique ci-dessus, on peut voir que le taux métabolique du répondant après avoir bu de l'amidon de poulet (illustré dans le graphique vert) est plus rapide que celui du répondant qui a reçu un placebo (illustré dans le graphique rouge).

3. Accélérez la récupération après l'effort

Selon une étude publiée dans le Chinese Journal of Physiology en 2006, il a été démontré que l'amidon de poulet accélère la récupération musculaire après l'exercice. Hsin-I Lo et son équipe de recherche ont noté que la teneur en ingrédients naturels augmentait l'élimination du lactate et de l'ammoniac dans le plasma du corps.

Cette étude a impliqué 12 participants pour exécuter un seul exercice jusqu'à ce qu'ils ressentent de la fatigue. Dans les 5 minutes après la fin de l'exercice, certains participants ont reçu des protéines et certains ont reçu de l'amidon de poulet pour une consommation directe. De plus, des échantillons de sang ont été prélevés pendant la période de récupération pour déterminer l'effet des deux substances sur les concentrations de lactate et d'ammoniac.

En conséquence, les niveaux d'ammoniac et de lactate dans le groupe qui a consommé de l'amidon de poulet étaient inférieurs à ceux du groupe qui a reçu des protéines. Cela signifie que boire de l'amidon de poulet est prouvé pour accélérer la récupération d'un corps fatigué après avoir fait des activités.

Où obtenez-vous de la fécule de poulet?

Même s'il est fabriqué à partir de poulet naturel (qui n'est pas injecté d'hormones), l'amidon de poulet n'est pas quelque chose que vous pouvez facilement fabriquer vous-même. Pour profiter des bienfaits de la fécule de poulet, un processus de chauffage est nécessairedouble ébullition pendant 10 à 12 heures à haute température, en utilisant certaines technologies. Ce processus est également important pour s'assurer que le poulet ne contient plus de graisse et de cholestérol.

Heureusement, il existe maintenant des produits à base d'amidon de poulet prêts à boire. Mais assurez-vous de choisir des produits à base d'amidon de poulet à 100% de poulet, sans conservateurs ni produits chimiques ajoutés. Vous n'avez pas non plus à vous inquiéter, car il est prouvé que boire du poulet est sain et sans danger pour tout le monde, y compris les femmes enceintes et les enfants de plus de 6 mois.