Table des matières:
- Quels sont les bienfaits des algues?
- 1. Aide à maintenir ou à perdre du poids
- 2. Aide à accélérer la cicatrisation des plaies
- 3. Renforce les os et les dents
- 4. Augmenter l'énergie
- 5. Bon pour les diabétiques et le cholestérol
- 6. Évitez le gonflement de la glande thyroïde
- 7. Combattre la maladie
- 8. Ralentit la propagation du cancer du sein
- Combien devrions-nous manger d'algues?
Pour ceux d'entre vous qui aiment les aliments tels que les sushis ou les onigiri, vous connaissez certainement l'alias alias. algue. Les algues appartiennent au groupe des algues et se composent de plusieurs types tels que les algues brunes, les algues rouges et les algues vertes. La nourriture servie avec cette algue vient principalement d'Asie. Cependant, saviez-vous que les algues sont non seulement délicieuses, mais également bénéfiques pour la santé? Quels sont les bienfaits des algues pour la santé corporelle?
Quels sont les bienfaits des algues?
Les algues sont également appelées légume de mer, ou légumes marins. Nous savons que les légumes sont faibles en calories. Un bol d'algues crues ou d'algues wakame contient moins de 20 calories. Vous voulez savoir quels sont les bienfaits des algues pour la santé? Vérifiez ce qui suit:
1. Aide à maintenir ou à perdre du poids
Certains types d'algues, comme les algues brunes, contiennent le pigment fucoxanthine, qui aide le métabolisme du corps à convertir les graisses en énergie. Ceci est confirmé par une étude publiée dans Food Chemistry, qui a révélé que l'alginate (une fibre naturelle présente dans les algues brunes) peut aider environ 75% à bloquer l'absorption des graisses dans l'intestin.
2. Aide à accélérer la cicatrisation des plaies
L'avantage des algues qui n'est pas moins important est qu'elles aident à cicatriser rapidement les plaies. Les algues sont riches en vitamine K, et cette vitamine se coordonne avec les plaquettes - le type de cellules qui peuvent former des caillots / caillots sanguins. La vitamine K envoie un signal chimique où les plaquettes collectent le sang et le coagulent, de sorte que lorsque vous êtes blessé, la plaie cesse de couler. Vous pouvez choisir n'importe quel type d'herbe, mais sachez que le wakame contient moins de vitamine K.
3. Renforce les os et les dents
Les algues contiennent également du calcium. Si vous êtes allergique au lait de vache, pensez à d'autres aliments contenant du calcium. Les algues et le wakame contiennent 60 mg de calcium, soit environ 6% des besoins quotidiens en calcium. Le manque de calcium peut avoir un impact sur les muscles et les cellules qui se coordonnent avec le système nerveux.
4. Augmenter l'énergie
Un autre contenu trouvé dans les algues est le fer. L'avantage que vous pouvez tirer du fer est de produire de l'énergie dont le corps a besoin pour brûler pendant les activités quotidiennes. Le manque de fer peut entraîner une anémie, vous laissant facilement faible et léthargique. Vous pouvez augmenter votre apport en fer en mangeant des algues. Un bol d'algues fournit 1,1 ou 0,8 mg de fer. Inclure des algues dans votre alimentation quotidienne peut vous aider à atteindre vos 8 mg de fer par jour pour les hommes ou 18 mg de fer pour les femmes.
5. Bon pour les diabétiques et le cholestérol
Les algues contiennent également des acides gras oméga-3. Une feuille d'algue contient les mêmes acides gras oméga-3 que deux avocats. La fonction des acides gras oméga-3 est d'augmenter le bon cholestérol ou HDL et de réduire le mauvais cholestérol ou LDL.
6. Évitez le gonflement de la glande thyroïde
La teneur en iode des algues est quelque chose que l'on trouve assez rarement dans d'autres aliments. Il est important de consommer des niveaux sains d'iode pour maintenir une thyroïde saine. Les problèmes de thyroïde peuvent provoquer plusieurs symptômes tels que faiblesse, faiblesse musculaire, taux de cholestérol élevé, même dans les cas graves, ils peuvent provoquer des conditions médicales graves telles que le goitre, des palpitations et une altération de la mémoire.
7. Combattre la maladie
Les algues contiennent de nombreuses vitamines, telles que le magnésium, le cuivre, le zinc, la riboflavine, la niacine, la thiamine, les vitamines A, B12, B6 et C. Certains de ces nutriments sont des antioxydants. En plus de contenir des flavonoïdes, les algues contiennent également des niveaux élevés d'autres antioxydants tels que les caroténoïdes. Les antioxydants eux-mêmes agissent pour prévenir les dommages corporels dus aux radicaux libres et sont bons pour la santé cardiovasculaire.
8. Ralentit la propagation du cancer du sein
Des recherches récentes ont montré que les légumes de la mer peuvent réguler les niveaux d'oestrogène, réduisant ainsi le risque de développer un cancer du sein. Cependant, cela ne signifie pas que les algues sont utilisées comme traitement pour diverses maladies ou garantissent une protection contre les maladies.
Combien devrions-nous manger d'algues?
Une consommation excessive d'algues peut provoquer un excès d'iode dans le corps. Vous devez manger avec modération, sans en faire trop. Pour ceux d'entre vous qui souffrent d'hyperthyroïdie - une glande thyroïde hyperactive - vous devriez l'éviter, car l'iode stimulera encore plus la thyroïde.
Les algues prennent des minéraux dans la mer, où elles vivent. Il est possible que ces plantes absorbent l'arsenic et d'autres métaux lourds. Lorsqu'il est consommé en excès, il ne sera bien sûr pas bon pour la santé du corps.
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