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4 Source de glucides plus sains que le riz blanc et le taureau; bonjour en bonne santé

4 Source de glucides plus sains que le riz blanc et le taureau; bonjour en bonne santé

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Anonim

Le riz blanc est l'un des aliments de base des Indonésiens. En fait, la plupart des Indonésiens n'ont pas l'impression d'avoir mangé s'ils n'ont pas mangé de riz blanc. Pas étonnant que l'Indonésie soit l'un des pays avec la plus grande consommation de riz blanc au monde.

Cependant, de nos jours, certaines personnes essaient de remplacer le riz blanc par d'autres aliments. Habituellement, ils évitent le riz blanc parce qu'ils veulent perdre du poids ou pour les personnes qui souffrent de diabète sucré pour maintenir leur taux de sucre dans le sang. Le riz blanc peut contribuer à la prise de poids, mais tout dépend de la quantité que vous mangez par jour.

Pourquoi le riz blanc fait-il partie de ceux évités par les personnes atteintes de diabète sucré?

Le riz blanc est un aliment à indice glycémique élevé. L'index glycémique élevé rend le riz blanc facile et rapide à décomposer en sucres qui seront absorbés par l'organisme. Cela fait que les taux de glucose sanguin chez les diabétiques augmentent rapidement, ce qui peut avoir un impact négatif sur les diabétiques.

Autres sources de glucides en plus du riz blanc

Pour ceux d'entre vous qui essaient d'éviter le riz blanc de votre menu quotidien, voici d'autres meilleures alternatives alimentaires glucidiques que le riz blanc.

1. riz brun

Le riz brun a une teneur plus élevée en vitamines B et en fibres que le riz blanc. Dans 1 tasse (50 grammes de riz), le riz brun a une teneur en fibres de 3,5 grammes tandis que le riz blanc a une teneur en fibres de 0,6 gramme. La teneur élevée en fibres du riz brun vous gardera rassasié plus longtemps et moins faim afin de ne pas trop manger. De plus, le riz brun contient également moins de calories que le riz blanc. En raison de ces avantages, le riz brun peut être en mesure d'aider ceux d'entre vous qui suivent un programme de perte de poids.

En outre, le riz brun est également bon pour les diabétiques en raison de sa teneur élevée en fibres et de son faible indice glycémique, ce qui aide les personnes atteintes de diabète sucré à maintenir leur glycémie. Un autre avantage du riz brun, à savoir la teneur élevée en graisses insaturées qui peut vous aider à maintenir le taux de cholestérol sanguin.

2. Pain de grains entiers (blé complet)

Le pain est une alternative au riz. Cependant, choisissez du pain de blé entier plutôt que du pain blanc si vous voulez des avantages supplémentaires. Le pain de blé entier peut être le bon choix pour ceux d'entre vous qui perdent du poids en raison de sa teneur en calories inférieure à celle du riz blanc. Le pain de blé entier a également un indice glycémique inférieur à celui du riz blanc. Cela aide à empêcher votre glycémie d'augmenter rapidement et empêche également la faim de venir plus tôt.

De plus, le pain de blé entier contient également des minéraux comme le calcium, le magnésium, le phosphore et le zinc, et contient de la vitamine E et du folate. Le folate aide à éliminer l'homocystéine du sang, ce qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Le pain de blé entier contient également plus de fibres que le riz blanc.

3. Avoine

L'avoine est un type de grain entier qui peut vous aider à réduire votre risque d'hypertension artérielle, d'hypercholestérolémie, de diabète, de maladie cardiaque, d'obésité et de cancer. L'avoine contient moins de calories et de glucides, mais contient plus de protéines que le riz blanc. De plus, l'avoine contient également de la vitamine B6, de la thiamine, de la niacine et du folate. L'avoine est également une bonne source de riboflavine. La riboflavine joue un rôle important dans la conversion des glucides en énergie, la formation de globules rouges et le soutien de la croissance. L'avoine contient également la même quantité de zinc que le riz brun.

De plus, l'avoine contient également du calcium, du fer, du magnésium et du phosphore. Le calcium est important pour la solidité des os, le fer joue un rôle important dans la formation des globules rouges et le phosphore joue un rôle important dans la fonction musculaire et nerveuse, ainsi que dans le stockage de l'énergie. Ce qui n'est pas moins important, c'est que l'avoine contient également des fibres. Les fibres sont très utiles dans le système digestif et minimisent également le risque de cholestérol élevé, de maladies cardiaques et d'obésité.

4. Pommes de terre

Les pommes de terre sont également un aliment qui peut remplacer le riz blanc. Les pommes de terre contiennent moins de calories que le riz blanc, mais plus que le riz brun. Les pommes de terre contiennent également plus de fibres que le riz blanc, surtout lorsqu'elles sont consommées avec la peau. Les peaux de pommes de terre peuvent ajouter du contenu en fibres. De plus, les pommes de terre contiennent également de la vitamine B6, de la thiamine, de la riboflavine, du folate et de la vitamine C.Un autre avantage est que les pommes de terre contiennent 5 fois plus de calcium minéral, 2 fois plus de phosphore et 14 fois plus de potassium que le riz blanc. Les pommes de terre et le riz blanc contiennent des quantités égales de zinc et de magnésium.

Un autre avantage des pommes de terre est que les pommes de terre ont un indice glycémique plus bas que le riz blanc, mais un index glycémique beaucoup plus élevé dans les pommes de terre par rapport au riz brun. Les pommes de terre bouillies sont meilleures que le riz blanc car elles contiennent plus de vitamines et de minéraux, mais si vous ajoutez de l'huile, du beurre, du fromage et d'autres, cela augmentera certainement le nombre de calories provenant des pommes de terre.

Ce sont divers choix alimentaires alternatifs meilleurs que le riz blanc que vous pouvez consommer tous les jours. Tournez-vous pour ne pas vous ennuyer. Bonne chance!

4 Source de glucides plus sains que le riz blanc et le taureau; bonjour en bonne santé

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