Avantages du calmar

La texture moelleuse du calmar et son goût délicieux font de ce fruit de mer l'un des menus préférés des amateurs Fruit de mer. Mais pas seulement appétissant, il s'avère que le calmar est également enrichi d'un contenu nutritionnel assez complet. Alors, quels sont les bienfaits du calmar pour la santé?

Quels sont les bienfaits du calmar pour la santé?

1. Réduisez le cholestérol grâce à sa bonne teneur en matières grasses

Le premier avantage du calmar pour votre santé est qu'il contient des graisses saines.

Le calmar cru a une très faible teneur totale en matières grasses et en calories. Tous les 100 grammes de calmar ne contiennent que 1,2 gramme de graisse totale, mais seulement 0,5 gramme de graisse saturée.

Les graisses insaturées sont considérées comme des graisses «saines» et sont importantes à inclure dans le cadre d'une alimentation saine. Les graisses saines, l'un des avantages de ce calmar, aident à réduire le taux de cholestérol élevé en augmentant le bon cholestérol (HDL) et en maintenant la santé cardiovasculaire (cœur et vaisseaux sanguins).

De plus, les graisses insaturées constituent une bonne source d'énergie pour le corps. Les graisses insaturées aident également le corps à absorber les types de vitamines liposolubles, comme les vitamines A, D, E et K.

2. Construisez vos muscles car ils sont riches en protéines

Le calmar est une bonne source de protéines. Chaque 100 grammes de calmar fournit 16 grammes de protéines, soit environ 30 pour cent de la valeur de l'apport quotidien nécessaire à un homme adulte. Cette protéine est nécessaire au corps pour construire des muscles sains, mais elle est également importante pour l'alimentation car elle aide à contrôler l'appétit. Le corps transforme lentement les protéines pour que l'estomac soit rassasié plus longtemps.

3. Répondre aux besoins quotidiens en vitamines du corps

Un autre avantage du calmar est de répondre aux besoins quotidiens du corps en vitamines et minéraux. Tous les 100 grammes de calmar contient au moins 10 mcg de vitamine A, 56 mcg de vitamine B6, 1,3 mcg de vitamine B12, 4,7 mg de vitamine C et 1,2 mg de vitamine E. obtenus comprennent 32 mg de calcium, 680 mcg de fer , 33 mg de magnésium et 44 mg de sodium pour 100 grammes de calmar. Ces vitamines et minéraux jouent un rôle important dans le développement de l'organisme.

4. Faible teneur en mercure

La salubrité des fruits de mer a toujours été une préoccupation pour beaucoup en raison des dangers du mercure qui se cachent derrière. On sait depuis longtemps que le mercure a des effets néfastes sur le système nerveux du corps. Heureusement, selon un rapport de l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis, la teneur en mercure des calmars est faible et n'est pas à des niveaux dangereux, il est donc sans danger pour la consommation.

Mais ne mangez pas trop les calmars non plus

Bien que le calmar ait des avantages pour la santé, cela ne signifie pas que vous pouvez manger autant que vous le pouvez. Le contenu nutritionnel d'un assez bon calmar peut devenir une arme pour le maître du corps si vous le traitez mal. Souvent, le calmar est frit dans de l'huile, ce qui double sa teneur en calories et en matières grasses.

En fait, le calmar lui-même est également connu pour avoir un taux de cholestérol suffisamment élevé (221 mg) qui a satisfait aux besoins quotidiens en cholestérol de 73 pour cent. Si vous consommez trop de calmars, cela peut avoir un impact sur votre taux de cholestérol. Un taux élevé de cholestérol dans le sang peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Par conséquent, il est préférable de faire sauter les calmars dans l'huile d'olive, de les rôtir ou en mélange dans une soupe Fruit de mer sans avoir à être frit.

Les personnes allergiques aux fruits de mer devraient éviter de manger des calmars

Le calmar a de bons avantages pour votre corps. Cependant, vous devez être prudent lorsque vous décidez de manger des calmars, surtout si vous avez une allergie alimentaire. Si vous ressentez l'un des symptômes suivants, arrêtez immédiatement de manger des calmars, même si ce n'est que peu:

• Des étourdissements et des nausées
• Démangeaisons de la langue
• La peau qui gratte; une éruption cutanée et des taches rouges apparaissent; se sent chaud
• visage rouge
• Fatigue
• Évanouissement

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